Makinat për larjen e tabakave të ADMF: Higjiena e ngritjes dhe efikasiteti në operacionet e furrës

Në peizazhin e gjallë të bakies tregtare, ku prodhimi ditor varion nga qindra deri në mijëra pasta, bukë bukë dhe konfeksione, pastërtia e tabaka për pjekje nuk është vetëm çështje estetike - ndikon drejtpërdrejt në sigurinë e ushqimit, cilësinë e produktit dhe shpejtësinë operacionale. Duke adresuar një pikë dhimbjeje të gjatë për pronarët dhe operatorët e furrave të bukës, ADMF Tabaka për pjekje Makineritë për larje janë shfaqur si një zgjidhje transformuese, duke ripërcaktuar mënyrën se si furrat e bukës merren me sanitizimin e tabaka dhe po rregullojnë proceset e backend -it.

Për dallim nga pastrimi tradicional manual ose pajisjet e larta të larjes që luftojnë me mbetje kokëfortë, Makineritë e ADMF Leverage teknologji me presion të lartë llak i kombinuar me qarkullimi i ujit të kontrolluar nga temperatura për të ofruar pastrim të plotë. Sistemi përdor avionë me presion (deri në 50 bar) për të synuar thërrime të pjekura, vaj dhe depozita sheqeri-fajtorë të zakonshëm që ngjiten në sipërfaqet e tabaka pas përdorimit të përsëritur. Duke mbajtur një temperaturë të qëndrueshme të ujit midis 60-80 ° C, makina prish mbetje të vështira pa u mbështetur në pastruesit e tepërt të kimikateve, duke u përafruar me Rregulloret e Sigurisë së Ushqimit që qeverisin operacionet moderne të furrës.

Një nga avantazhet më domethënëse të makinës larëse të tabaka për pjekjen e ADMF është e saj Kapaciteti i lartë i përpunimit. Një njësi e vetme mund të pastrojë deri në 120 tabaka për pjekje me madhësi standarde në orë-shumë më shumë se 30-40 tabaka që një punëtor mund të pastrojë manualisht në të njëjtën kornizë kohore. Kjo kërcim në efikasitet është një ndërrues i lojërave për të përballuar furrat e bukës periudha kulmore të prodhimit (siç janë pushimet ose nxitimet e mëngjesit), ku pastrimi i vonuar i tabaka mund të mbërthen të gjithë vijën e pjekjes. Duke shkurtuar kohën e pastrimit me mbi 60%, makina çliron stafin për t'u përqëndruar në detyra me vlerë më të lartë si përgatitja e brumit dhe kontrollet e cilësisë, duke zvogëluar drejtpërdrejt kostot e punës dhe përmirësimi i produktivitetit të përgjithshëm.

Higjiena, një e panegociueshme në prodhimin e ushqimit, është në thelb të dizajnit të makinës ADMF. Pajisjet përmban a Steelelik inox 304 Ndërtim- një material që i reziston korrozionit, parandalon rritjen e baktereve dhe plotëson Materialet e Kontaktit të Ushqimit të BE -së (FCM) standardet. Për më tepër, makina përfshin një sistem i integruar i filtrimit Kjo bllokon grimcat e ushqimit gjatë procesit të larjes, duke parandaluar bllokimet dhe duke siguruar që uji i pastër qarkullon gjatë gjithë çdo cikli. Pas pastrimit, një opsional funksioni i tharjes së ajrit të nxehtë Eliminon lagështinë, duke zvogëluar më tej rrezikun e mykut ose ndotjes bakteriale - kritike për furrat e bukës që duhet të ripërdorin tabaka menjëherë.

Shkathtësia është një tjetër forcë kryesore e makinës larëse të tabaka për pjekjen e ADMF. Mund të strehojë një gamë të gjerë të madhësive dhe llojeve të tabaka, nga tabaka të vogla të kifleve (12-kupa) deri në tigan të mëdhenj të fletëve (600x400mm), dhe madje edhe tabaka të specializuara me veshje jo ngjitëse. Operatorët mund të rregullojnë presion i spërkatjes, kohë e larëdhe tharje përmes një Paneli intuitiv i ekranit me prekje-Një veçori miqësore për përdoruesit që kërkon trajnim minimal, zvogëlimin e kurbë e të mësuarit për stafin e ri. Kjo përshtatshmëri e bën makinën e përshtatshme për furrat e vogla artizanale dhe objektet industriale në shkallë të gjerë njësoj, duke eleminuar nevojën për mjete të shumta të specializuara të pastrimit.

Ndikimi i makinës për larjen e tabaka për pjekjen e ADMF në industrinë e furrës është tashmë i dukshëm. Një studim i rastit të fundit për një furrë me madhësi të mesme në Berlin zbuloi se pasi miratoi makinën, defektet e produktit të lidhura me tabaka (të shkaktuara nga mbetjet e mbetura) ranë me 45%, ndërsa ankesat e klientëve për cilësinë e vazhdueshme të produktit ranë me 30%. "Ne kemi pasur dy punonjës të dedikuar vetëm për të pastruar tabaka - tani i ribotuam ata në ekipin tonë të pastave, dhe prodhimi ynë është rritur 15%," tha menaxheri i operacioneve të Bakery. Rezultate të tilla nxjerrin në pah se si makina nuk është vetëm një mjet pastrimi, por a pasuri strategjike Për bizneset që kërkojnë të shkallëzohen.

 

Si përfundim, makineria larëse e Trays ADMF adreson sfidat e dyfishta të higjenës dhe efikasitetit që kanë operacione të gjata të pjekura. Kombinimi i saj i pastrim me presion të lartë, kontroll i temperaturës, ndërtim çeliku inoxdhe dizajn i gjithanshëm E bën atë të domosdoshëm për furrat moderne. Ndërsa kërkesa e konsumatorit për mallra të pjekura të sigurta, me cilësi të lartë vazhdon të rritet, dhe mungesat e punës vazhdojnë në industrinë e ushqimit, zgjidhjet si lavatriçe ADMF janë gati të bëhen një përbërës thelbësor e infrastrukturës së furrës - drejtimi i operacioneve më të pastra, prodhimi më i shpejtë dhe rritja më e qëndrueshme.

Uebfaqja: https://www.andrewmafugroup.com/

https://andrewmafugroup.en.alibaba.com/

YouTube: www.youtube.com/@andrewmafu

Tiktokhttps://www.tiktok.com/@andrewmafumachinery

Facebook: https:

Instagram: https://www.instagram.com/andrewmafugroup/