I roto i tetahi tohu nui mo te mahi tahi o te ao, Andrew Mafu Miihini (ADMF) i powhiritia te tira o nga kaihoko mai Mehiko ki tana whare hanga hou i Haina. Ko te haerenga he tohu nui ki te whakawhānui ake i nga hononga o te ao a ADMF me te whakaatu i te kaiarahi hangarau o te kamupene Hangarau Tunu Ataata — he mara kei te tautuhi ano i nga mahi hanga tunu tunua puta noa i te ao.
Ko nga manuhiri o Mexico i haere ki te ADMF croissant hanga raina whakaputa, whakakī mīhini werohanga, me etahi atu punaha aunoa i hangaia mo te hanga keke me te hanga taro. I whakaatu te haerenga wheketere me pehea te whakauru a ADMF i te mana mohio, te miihini tika, me nga maataapono whakangao pumau ki nga waahanga katoa o tana hoahoa taputapu.

Ka toro atu nga kaihoko a Mexico ki te wheketere ADMF
Ihirangi
[Whakaahua 2: Haereere wheketere - Raina Hanga Croissant kei te mahi]
Kua roa te umanga tunutunu e whakawhirinaki ana ki nga mahi a-ringa hei whakaputa i te kounga me te riterite, engari ko te pikinga o Hangarau Tunu Ataata kua huri tenei wahanga tuku iho ki tetahi o nga mara tino matatau i roto i nga mahi hanga kai hou. Ko te haerenga wheketere a ADMF he tirohanga matakite me pehea te whakakotahi o nga punaha whakahaere mamati, nga pūoko tika, me nga mahi aunoa ki te whakatutuki i nga taumata hou o te pai me te pono.
I te wa o te whakaaturanga, i whakauruhia e nga miihini te pūnaha hanga croissant aunoa, he kaupapa hou i roto i te kōpaki Tunu Ataata a ADMF. Ka whakauruhia e te punaha nga roera a-whakahaere, nga rohe whakamaarama e whakahaerehia ana e te pāmahana, me te aro turuki i runga i te tirohanga kia pai ai te hanga o te paraoa pokepoke. Ko te automation ehara i te mea e whakanui ana i te riterite o nga hua engari ka tino whakaitihia te ururua me te whakawhirinaki ki nga kaimahi.
I kite nga kiritaki e toro ana i te ahua o te whakakī mīhini werohanga mahi marie me te raina hanga - e taea ai te tohatoha whakakī tika mo nga momo momo raihi. Ka tautokohia e enei miihini te whānuitanga o nga kai me te riterite, mai i te tiakarete me te whakakii hua ki te whakapiri kirīmi, e tuku ana i te ngawari mo nga hiahia o te maakete.

[Whakaahua 3: Matapaki Hangarau i runga i te Pae me te Whakamatau Kounga]
E ai ki Liang Chen, te Tumuaki Hangarau Hangarau o ADMF, ko te mahi hou a te kamupene i ahu mai i te maaramatanga hohonu ki te mahi putaiao tunu me te whakahaere aunoatanga:
"He nui ake te Hangarau Pane Maamaa i te aunoatanga - he mea e pa ana ki te ako mai i nga raraunga, te whakapai ake ma te tika, me te whakaputa i runga i te riterite. Ka hangaia nga miihini ADMF katoa ki te kohikohi i nga raraunga whakahaere, ka taea e nga kaihanga tunu kai te whakamahine i nga tohutao, te whakaheke i te wa heke, me te pupuri i nga huringa whakaputa."
I kii a Chen ko te huarahi a ADMF te whakakotahi i te mauroa miihini me te hoahoa rorohiko mohio. Ka taea e nga punaha te aro turuki i nga waa tuuturu me nga tātaritanga mamao, ka taea e nga kaihoko o te ao te pupuri i nga mahi taputapu me te ngawari.
Mai i te tirohanga a nga manuhiri o te ao, he mea whakamiharo te taumata o te whakauru. Ko tetahi o nga mema o Mexico i kii ko nga raina whakangao a ADMF e whakaatu ana "he taurite tino pai i waenga i te pono, te ngawari, me te auahatanga mamati," e whakaatu ana ko nga punaha Baking Maamaa ka urutau ki nga wheketere nui me nga toa waenga-rahi e whai ana ki te whakanui ake i nga mahi.

Ka toro atu nga kaihoko Mexico ki te wheketere ADMF (3)
Ko te Hangarau Maatauranga Maamaa a ADMF ehara i te mea e pa ana ki te whaihua anake - ka whakarite hoki kia mau tonu te kounga tunutunu tuku iho i ia wahanga. Ko te raina hanga croissant, hei tauira, ka pupuri i te paparanga toi me te kakano o te paraoa pokepoke me te whakamahi aunoatanga tika mo nga hua rite.
Ma te whakamahi i te mana nekehanga servo matatau me te whakatikatika aunoa, ka whakatauira te miihini i te nekehanga whakakopa ngawari e mahia ana e nga kaihanga tunu. Tenei ranu o aunoatanga me te mahi toi ka taea e nga kaihanga taro o te ao ki te whakaputa i nga momo keke-a-Pakeha i te taumata ahumahi me te kore e whakararu i te kounga.
Waihoki, ko nga miihini whakakii whakakii kua whakauruhia papua kowiri tira-kai, nozzles pūmau-mahana, me nga tohutao ka taea e te kaiwhakamahi te whakarite. Ko enei ahuatanga ka taea te whakatau tika me te iti o te mate o nga hua - nga mea tino nui i roto i te taiao tunutunu kaha me te utu.
Ko te Hangarau Hangarau Maamaa a ADMF e hono ana ki te hurihanga o te ahumahi ki te whakangao toimau. Na roto i te tango i nga motika tino kaha, te whakapau kaha, me nga rawa tukurua, ka tautoko nga taputapu ADMF i nga mahi o te ao ki te whakaheke i nga tapuwae waro o te umanga kai.
Ka whai waahi ano te Aunoatanga ki te arotautanga rauemi. Ma te tika o te pāmahana me te mana pehanga, ka whakaitihia e nga punaha te ururua o te hiko i te wa e ranu ana, e tohu ana, e tunu ana. Ko nga algorithms mohio ka whakatika i nga tere motopaika me te whakamahi hiko, me te whakarite kia noho tonu nga mahi e rua pai-taiao me te utu-pai.
I whakapuakihia e nga kaihoko Mehiko te tino aro ki te whakaiti i te punaha whakauru a ADMF - ina koa nga toenga paraoa pokepoke me te whakakii i nga toenga - ma te whakamahi i nga tohu matapae e aro turuki ana i te rere me te whakatika i nga waahanga i te waa.
"Ko tenei hangarau e whakautu tika ana i te hiahia o te umanga tunu tunu mo nga mahi kaakaariki me te hiroki," ta Chen. "Kei te haere tahi te kaha me te oranga tonutanga."

Ka toro atu nga kaihoko Mexico ki te wheketere ADMF (3)
[Whakaahua 4: Whakaahua tahi o ADMF me nga Kiritaki Mexiko i te tomokanga o te wheketere]
I whakakaha ano te haerenga i te kaha o te ADMF ki mahi tahi o te ao a otinga engineering whakaritea. Kei te whakawhänuihia e te kamupene tana noho ki te ao, e tuku ana i nga raina hanga tunu tunu ki nga kaihoko puta noa i Ahia, Europe, Middle East, me Amerika.
Na roto i nga whakawhitinga korero tuwhera me te whakawhiti hangarau-a-ringa, i mahi tata te roopu ADMF me te roopu Mehiko ki te arotake i nga whirihoranga taputapu e tika ana ki o raatau hiahia whakaputa. Ko nga kaupapa penei i te rheology paraoa pokepoke, te rite o te tunu tunu, me te whakahaere i te pāmahana i matapakihia - e whakaata ana i nga korero ngaio i waenga i nga miihini a ADMF me nga hoa umanga.
Ko tenei wairua mahi tahi e whakaatu ana i te rautaki roa a ADMF: ki te awhina i nga kaihanga tunu taro o te ao ki te whakahou ake i o raatau kaha ki te whakaputa me nga otinga mohio, pono, me te whakahiato e te Hangarau Tunu Ataata.
Ka matapaehia e nga tohunga ahumahi Hangarau Tunu Ataata ka noho hei tuara mo te hanga kai o te ao i roto i nga tau tekau e whai ake nei. E ai ki nga tātaritanga o te maakete, ko te tangohanga o te automation, robotics, me nga mana whakahaere a AI i roto i nga mahi hanga keke ka nui ake te tipu. 12% ia tau.
I korero a Takuta Wang Hui, he kaitohutohu matua mo te mahi miihini kai:
"Ko nga mea e whakaatuhia ana e te ADMF e tohu ana i te whanaketanga o muri mai i roto i nga miihini kai - i reira ka tutuki te tika o te miihini ki te maarama mamati. Ehara i te mea mo te whakakapi i nga mahi a te tangata engari mo te hanga punaha ako, urutau, me te whakapai tonu i nga hua whakaputa."
Ko enei tirohanga tohunga e whakaatu ana me pehea nga kamupene penei i te ADMF ehara i te kaihanga miihini anake, engari ko nga kaihanga hangarau e hanga ana i te huringa matihiko o te tunu.
Ko te haerenga mai o te tira o Mexico ki te wheketere o ADMF he nui ake i te haerenga a nga kaihoko - he tohu i te tipu haere o te maia ki te Hangarau Hangarau Maamaa a ADMF hei otinga mo te ao mo te whakatipu kai o muri mai.
Na roto i te rangahau tonu, te ahunga whakamua hangarau, me te mahi tahi i nga rohe, kei te arahi tonu a ADMF i te whakarereketanga o te tunu tunutunu ki roto i te huarahi mohio, hono atu, me te pumau tonu.
I a te ao e awhi ana i nga mahi whakangao mohio, ka u tonu a ADMF ki te whakamana i nga kaihanga tunu tunutunu ki nga waahi katoa ki te tunu tunu - mai i te paraoa pokepoke ki te reka.
Nga korero o mua
Nga Tikanga Aunoatanga a te Bakery i te tau 2026: He aha te Ahumahi...Nga Korero Panuku
kahore
Na ADMF
Raina Whakangao Croissant: Tino Tino He...
Ko te raina hanga taro aunoa he ki tonu ...
Raina Whakaputa taro Aunoa pai mo...