മെക്സിക്കൻ ഉപഭോക്താക്കൾ ADMF ഫാക്ടറി സന്ദർശിക്കുന്നു: സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗ് ടെക്നോളജിയുടെ ഭാവി പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു

മെക്സിക്കൻ ഉപഭോക്താക്കൾ ADMF ഫാക്ടറി സന്ദർശിക്കുന്നു

സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗ് ടെക്നോളജിയുടെ ഹൃദയഭാഗത്തുള്ള നവീകരണം

[ചിത്രം 2: ഫാക്ടറി ടൂർ - പ്രവർത്തനത്തിൽ ക്രോയിസൻ്റ് രൂപപ്പെടുന്ന ലൈൻ]

ഗുണനിലവാരവും സ്ഥിരതയും നൽകുന്നതിന് ബേക്കറി വ്യവസായം വളരെക്കാലമായി മാനുവൽ കരകൗശലത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഉയർന്നു സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗ് ടെക്നോളജി ഈ പരമ്പരാഗത മേഖലയെ ആധുനിക ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിലെ ഏറ്റവും വികസിത മേഖലകളിലൊന്നാക്കി മാറ്റി. ADMF-ൻ്റെ ഫാക്ടറി ടൂർ, കാര്യക്ഷമതയും വിശ്വാസ്യതയും പുതിയ തലങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നതിന് ഡിജിറ്റൽ നിയന്ത്രണ സംവിധാനങ്ങൾ, പ്രിസിഷൻ സെൻസറുകൾ, ഓട്ടോമേറ്റഡ് പ്രോസസ്സുകൾ എന്നിവ എങ്ങനെ ഒത്തുചേരുന്നു എന്നതിൻ്റെ നേരിട്ടുള്ള ഒരു കാഴ്ച നൽകി.

പ്രകടനത്തിൽ എൻജിനീയർമാർ പരിചയപ്പെടുത്തി ഓട്ടോമേറ്റഡ് ക്രോസൻ്റ് രൂപീകരണ സംവിധാനം, ADMF-ൻ്റെ സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗ് പോർട്ട്‌ഫോളിയോയ്ക്കുള്ളിലെ ഒരു പ്രധാന കണ്ടുപിടുത്തം. ഏകീകൃത കുഴെച്ച രൂപപ്പെടുത്തൽ ഉറപ്പാക്കാൻ സിസ്റ്റം സെർവോ-ഡ്രൈവ് റോളറുകൾ, താപനില നിയന്ത്രിത പ്രൂഫിംഗ് സോണുകൾ, കാഴ്ച അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള നിരീക്ഷണം എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഓട്ടോമേഷൻ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഏകീകൃതത വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, മാലിന്യവും തൊഴിലാളി ആശ്രിതത്വവും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എങ്ങനെയെന്ന് സന്ദർശക ഉപഭോക്താക്കൾ നിരീക്ഷിച്ചു കുത്തിവയ്പ്പ് യന്ത്രങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ രൂപീകരണ ലൈനിനൊപ്പം തടസ്സമില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുക - വിവിധ പേസ്ട്രി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം സാധ്യമാക്കുന്നു. ഈ മെഷീനുകൾ ചോക്ലേറ്റ്, ഫ്രൂട്ട് ഫില്ലിംഗുകൾ മുതൽ ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പേസ്റ്റുകൾ വരെ വൈവിധ്യമാർന്ന വിപണി ആവശ്യങ്ങൾക്ക് വഴക്കം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ചേരുവകളെയും സ്ഥിരതകളെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

വിദഗ്ദ്ധ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ: ഓട്ടോമേഷൻ്റെ പിന്നിലെ ഡ്രൈവിംഗ് ഫോഴ്സ്

[ചിത്രം 3: ഓൺ-സൈറ്റ് സാങ്കേതിക ചർച്ചയും ഗുണനിലവാര പരിശോധനയും]

പ്രകാരം ലിയാങ് ചെൻ, ADMF ൻ്റെ ചീഫ് ടെക്നിക്കൽ എഞ്ചിനീയർ, കമ്പനിയുടെ നവീകരണം ബേക്കിംഗ് സയൻസിനെയും ഓട്ടോമേഷൻ നിയന്ത്രണത്തെയും കുറിച്ചുള്ള ആഴത്തിലുള്ള ധാരണയിൽ നിന്നാണ്.

"സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗ് ടെക്‌നോളജി കേവലം ഓട്ടോമേഷൻ എന്നതിലുപരിയാണ് - ഇത് ഡാറ്റയിൽ നിന്ന് പഠിക്കുക, കൃത്യതയിലൂടെ മെച്ചപ്പെടുത്തുക, സ്ഥിരതയോടെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുക എന്നിവയാണ്. ഓരോ എഡിഎംഎഫ് മെഷീനും പ്രവർത്തന ഡാറ്റ ശേഖരിക്കുന്നതിനാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഷ്കരിക്കാനും പ്രവർത്തനരഹിതമായ സമയം കുറയ്ക്കാനും സ്ഥിരമായ ഉൽപ്പാദന ചക്രങ്ങൾ നിലനിർത്താനും ബേക്കറികളെ അനുവദിക്കുന്നു."

എഡിഎംഎഫിൻ്റെ സമീപനം മെക്കാനിക്കൽ ഡ്യൂറബിലിറ്റിയും ഇൻ്റലിജൻ്റ് സോഫ്റ്റ്‌വെയർ ഡിസൈനും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് ചെൻ ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. സിസ്റ്റങ്ങൾക്ക് തത്സമയ നിരീക്ഷണത്തിനും വിദൂര ഡയഗ്നോസ്റ്റിക്സിനും പ്രാപ്തമാണ്, ഇത് അന്താരാഷ്ട്ര ക്ലയൻ്റുകളെ ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രകടനം എളുപ്പത്തിൽ നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു.

അന്തർദേശീയ സന്ദർശകരുടെ വീക്ഷണകോണിൽ, സംയോജനത്തിൻ്റെ നിലവാരം ശ്രദ്ധേയമായിരുന്നു. ADMF-ൻ്റെ പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുകൾ "വിശ്വാസ്യത, വഴക്കം, ഡിജിറ്റൽ നവീകരണം എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള സമ്പൂർണ്ണ സന്തുലിതാവസ്ഥ" പ്രകടമാക്കുന്നുവെന്ന് മെക്സിക്കൻ പ്രതിനിധികളിൽ ഒരാൾ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു, ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള വലിയ തോതിലുള്ള ഫാക്ടറികൾക്കും ഇടത്തരം ബേക്കറികൾക്കും സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗ് സംവിധാനങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്.

മെക്സിക്കൻ ഉപഭോക്താക്കൾ ADMF ഫാക്ടറി സന്ദർശിക്കുന്നു (3)

സാങ്കേതികവിദ്യ പാരമ്പര്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു: എല്ലാ പാളികളിലും ഗുണനിലവാരം സംരക്ഷിക്കുന്നു

ADMF-ൻ്റെ സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗ് ടെക്നോളജി കാര്യക്ഷമത മാത്രമല്ല - എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും പരമ്പരാഗത ബേക്കിംഗ് ഗുണനിലവാരം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നുവെന്നും ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രോസൻ്റ് ഫോർമിംഗ് ലൈൻ, സ്ഥിരമായ ഫലങ്ങൾക്കായി കൃത്യമായ ഓട്ടോമേഷൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആർട്ടിസാനൽ ലെയറിംഗും ഘടനയും നിലനിർത്തുന്നു.

അഡ്വാൻസ്ഡ് സെർവോ മോഷൻ കൺട്രോളും ഓട്ടോമാറ്റിക് കാലിബ്രേഷനും ഉപയോഗിച്ച്, മെഷീൻ സാധാരണയായി ബേക്കർമാർ നടത്തുന്ന മൃദുവായ മടക്ക ചലനത്തെ അനുകരിക്കുന്നു. ഈ ഹൈബ്രിഡ് ഓട്ടോമേഷനും കരകൗശലവും ഗുണനിലവാരത്തിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ വ്യാവസായിക തലത്തിൽ ആധികാരിക യൂറോപ്യൻ ശൈലിയിലുള്ള പേസ്ട്രികൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആഗോള ബേക്കറികളെ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.

അതുപോലെ, ഫില്ലിംഗ് ഇഞ്ചക്ഷൻ മെഷീനുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ പമ്പുകൾ, താപനില സ്ഥിരതയുള്ള നോസിലുകൾ, ഉപയോക്തൃ-പ്രോഗ്രാം ചെയ്യാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഈ സവിശേഷതകൾ കൃത്യമായ ഡോസിംഗും കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്ന നഷ്ടവും അനുവദിക്കുന്നു - ഇന്നത്തെ ഊർജ്ജവും ചെലവ് ബോധമുള്ളതുമായ ബേക്കിംഗ് പരിതസ്ഥിതിയിലെ നിർണായക ഘടകങ്ങൾ.

സുസ്ഥിരതയും കാര്യക്ഷമതയും: ബേക്കിംഗിനായുള്ള മികച്ച ഭാവി

ADMF-ൻ്റെ സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗ് ടെക്നോളജി സുസ്ഥിരമായ നിർമ്മാണത്തിലേക്കുള്ള വിശാലമായ വ്യവസായ മാറ്റവുമായി യോജിപ്പിക്കുന്നു. ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമതയുള്ള മോട്ടോറുകൾ, ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്ത ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം, പുനരുപയോഗിക്കാവുന്ന വസ്തുക്കൾ എന്നിവ സ്വീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ കാർബൺ കാൽപ്പാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ആഗോള ശ്രമങ്ങളെ ADMF ഉപകരണങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

റിസോഴ്സ് ഒപ്റ്റിമൈസേഷനും ഓട്ടോമേഷൻ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. കൃത്യമായ താപനിലയും മർദ്ദ നിയന്ത്രണവും ഉപയോഗിച്ച്, മിക്സിംഗ്, പ്രൂഫിംഗ്, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയ്ക്കിടെ സിസ്റ്റങ്ങൾ ഊർജ്ജ പാഴാക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു. ഇൻ്റലിജൻ്റ് അൽഗോരിതങ്ങൾ മോട്ടോർ വേഗതയും ഊർജ്ജ ഉപയോഗവും ചലനാത്മകമായി ക്രമീകരിക്കുന്നു, ഉൽപ്പാദനം രണ്ടും നിലനിൽക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും ചെലവ് കുറഞ്ഞതും.

ഒഴുക്ക് നിരീക്ഷിക്കുകയും തത്സമയം ഭാഗങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രവചന സെൻസറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ADMF-ൻ്റെ സംയോജിത സംവിധാനം മെറ്റീരിയൽ മാലിന്യങ്ങൾ - പ്രത്യേകിച്ച് കുഴെച്ച അവശിഷ്ടങ്ങളും പൂരിപ്പിക്കൽ അവശിഷ്ടങ്ങളും - എങ്ങനെ കുറയ്ക്കുന്നു എന്നതിൽ മെക്സിക്കൻ ക്ലയൻ്റുകൾ പ്രത്യേക താൽപ്പര്യം പ്രകടിപ്പിച്ചു.

“ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ബേക്കറി വ്യവസായത്തിൻ്റെ പച്ചപ്പുള്ളതും മെലിഞ്ഞതുമായ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആവശ്യത്തിന് നേരിട്ട് ഉത്തരം നൽകുന്നു,” ചെൻ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. "കാര്യക്ഷമത ഇപ്പോൾ സുസ്ഥിരതയുമായി കൈകോർക്കുന്നു."

മെക്സിക്കൻ ഉപഭോക്താക്കൾ ADMF ഫാക്ടറി സന്ദർശിക്കുന്നു (3)

സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗിൽ ആഗോള പങ്കാളിത്തം കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നു

[ചിത്രം 4: ഫാക്ടറി പ്രവേശന കവാടത്തിൽ എഡിഎംഎഫിൻ്റെയും മെക്സിക്കൻ ക്ലയൻ്റുകളുടെയും സംയുക്ത ഫോട്ടോ]

സന്ദർശനം എഡിഎംഎഫിൻ്റെ അർപ്പണബോധവും ഊട്ടിയുറപ്പിച്ചു അന്താരാഷ്ട്ര സഹകരണം കൂടെ ഇഷ്‌ടാനുസൃത എഞ്ചിനീയറിംഗ് പരിഹാരങ്ങൾ. ഏഷ്യ, യൂറോപ്പ്, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്, അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ ക്ലയൻ്റുകൾക്ക് വിപുലമായ ബേക്കറി ഉൽപ്പാദന ലൈനുകൾ വിതരണം ചെയ്തുകൊണ്ട് കമ്പനി അതിൻ്റെ ആഗോള സാന്നിധ്യം വിപുലീകരിക്കുന്നു.

തുറന്ന ആശയവിനിമയത്തിലൂടെയും സാങ്കേതിക കൈമാറ്റത്തിലൂടെയും, ADMF ടീം മെക്സിക്കൻ പ്രതിനിധി സംഘവുമായി ചേർന്ന് അവരുടെ ഉൽപ്പാദന ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഉപകരണ കോൺഫിഗറേഷനുകൾ വിലയിരുത്തി. ADMF-ൻ്റെ എഞ്ചിനീയർമാരും വ്യവസായ പങ്കാളികളും തമ്മിലുള്ള പ്രൊഫഷണൽ സംഭാഷണത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന, കുഴെച്ച റിയോളജി, ബേക്കിംഗ് സ്ഥിരത, താപനില നിയന്ത്രണം തുടങ്ങിയ വിഷയങ്ങൾ ആഴത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്തു.

ഈ സഹകരണ മനോഭാവം ADMF-ൻ്റെ ദീർഘകാല തന്ത്രത്തിന് അടിവരയിടുന്നു: സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗ് ടെക്നോളജി നൽകുന്ന ബുദ്ധിപരവും വിശ്വസനീയവും അളക്കാവുന്നതുമായ പരിഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അന്താരാഷ്ട്ര ബേക്കറികളെ അവരുടെ ഉൽപ്പാദന ശേഷി നവീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന്.

വിദഗ്‌ധ അഭിപ്രായം: സ്‌മാർട്ട് ബേക്കിംഗിലേക്കുള്ള ആഗോള മാറ്റം

വ്യവസായ വിദഗ്ധർ പ്രവചിക്കുന്നു സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗ് ടെക്നോളജി അടുത്ത ദശകത്തിനുള്ളിൽ ആഗോള ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെ നട്ടെല്ലായി മാറും. വിപണി വിശകലനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബേക്കറി ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ഓട്ടോമേഷൻ, റോബോട്ടിക്സ്, AI- പ്രവർത്തിക്കുന്ന നിയന്ത്രണങ്ങൾ എന്നിവ സ്വീകരിക്കുന്നത് കൂടുതൽ വളരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. പ്രതിവർഷം 12%.

ഫുഡ് എഞ്ചിനീയറിംഗിലെ സീനിയർ കൺസൾട്ടൻ്റായ ഡോ. വാങ് ഹുയി അഭിപ്രായപ്പെട്ടു:

"എഡിഎംഎഫ് പ്രകടമാക്കുന്നത് ഭക്ഷ്യ യന്ത്രങ്ങളിലെ അടുത്ത പരിണാമത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു - മെക്കാനിക്കൽ കൃത്യത ഡിജിറ്റൽ ഇൻ്റലിജൻസിനെ കണ്ടുമുട്ടുന്നു. ഇത് മനുഷ്യ അധ്വാനത്തെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പാദന ഫലങ്ങൾ പഠിക്കുകയും പൊരുത്തപ്പെടുത്തുകയും തുടർച്ചയായി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു സംവിധാനം സൃഷ്ടിക്കുകയാണ്."

എഡിഎംഎഫ് പോലുള്ള കമ്പനികൾ കേവലം മെഷീൻ നിർമ്മാതാക്കൾ മാത്രമല്ല, സാങ്കേതിക കണ്ടുപിടുത്തക്കാരാണ്. ബേക്കിംഗിൻ്റെ ഡിജിറ്റൽ പരിവർത്തനം.

ഉപസംഹാരം: ബേക്കിംഗ് സ്മാർട്ടർ, സ്ട്രോങ്ങർ വളരുന്നു

ADMF ൻ്റെ ഫാക്ടറിയിലേക്കുള്ള മെക്സിക്കൻ പ്രതിനിധി സംഘത്തിൻ്റെ സന്ദർശനം ഒരു ഉപഭോക്തൃ ടൂർ എന്നതിലുപരി സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ഇത് അടുത്ത തലമുറ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിനുള്ള ആഗോള പരിഹാരമെന്ന നിലയിൽ ADMF ൻ്റെ സ്മാർട്ട് ബേക്കിംഗ് ടെക്നോളജിയിൽ വളരുന്ന ആത്മവിശ്വാസത്തെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു.

തുടർച്ചയായ ഗവേഷണം, സാങ്കേതിക മുന്നേറ്റം, അതിർത്തി കടന്നുള്ള സഹകരണം എന്നിവയിലൂടെ, വ്യാവസായിക ബേക്കിംഗിനെ മികച്ചതും കൂടുതൽ ബന്ധിപ്പിച്ചതും കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവുമായ പ്രക്രിയയാക്കി മാറ്റുന്നതിൽ ADMF തുടരുന്നു.

ലോകം ഇൻ്റലിജൻ്റ് നിർമ്മാണം സ്വീകരിക്കുമ്പോൾ, എല്ലായിടത്തും ബേക്കറി നിർമ്മാതാക്കളെ ശാക്തീകരിക്കാൻ ADMF പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ് - മാവ് മുതൽ ആനന്ദം വരെ.