Mashine ya Andrew Mafu ilikaribisha Wakala wa Mashine ya Kuoka ya Kiarabu kwa makao makuu yake ya utengenezaji kwa ziara ya kina ya kiwanda na mkutano wa kiufundi kuhusu umeboreshwa Baguette kutengeneza mstari. Ziara hiyo ilitumika kama hatua muhimu ya kupanua ushirikiano katika soko la Mashine ya Bakery ya Mashariki, ambayo imeona kuongezeka kwa mahitaji ya mkate na suluhisho za usindikaji wa keki.
Ajenda hiyo ni pamoja na ukaguzi kamili wa uwezo wa uzalishaji wa Andrew Mafu, maonyesho ya moja kwa moja ya mistari mingi ya kutengeneza kiotomatiki, ziara ya tovuti ya wateja, na majadiliano ya kina ya kiufundi juu ya utengenezaji wa baguette. Mwisho wa ziara hiyo, pande zote mbili zilionyesha nia kubwa ya kuunda makubaliano ya ushirikiano wa muda mrefu.
Ziara kamili ya kiwanda: Kutoka kwa malighafi hadi R&D
Baada ya kuwasili, wakala wa mashine ya kuoka ya Kiarabu alisalimiwa na wasimamizi wakuu na kuongozwa katika Ghala la malighafi, ambapo walijifunza juu ya mfumo madhubuti wa kudhibiti ubora wa Andrew Mafu. Karatasi zote za chuma zisizo na pua, motors, vifaa vya kiwango cha chakula, vitengo vya elektroniki, na sehemu za mitambo hupitia ukaguzi wa ngazi nyingi kabla ya kuingia uzalishaji. Wakala alionyesha kiwango cha juu cha kujiamini katika ufuatiliaji wa kampuni, usafi, na mchakato wa usimamizi wa wasambazaji.
Baadaye, ujumbe ulitembelea Warsha ya Machining, ambapo ukataji wa CNC, uwekaji wasifu, kupinda, ung'arisha, na uchimbaji kwa usahihi ulionyeshwa. Wageni walivutiwa na kuunganishwa kwa vifaa vya utengenezaji wa kiotomatiki, ambayo inahakikisha uvumilivu thabiti wa utengenezaji na utendaji thabiti wa muda mrefu wa mashine.
Ziara ilihitimishwa katika Ofisi ya Uhandisi ya R&D, ambapo wahandisi waandamizi walianzisha miradi inayoendelea ya mitambo, uvumbuzi wa programu, maboresho ya utunzaji wa unga wa torque, na uboreshaji wa muundo wa kawaida. Wakala alisisitiza kwamba uvumbuzi kama huo unaoendelea unalingana vizuri na mahitaji ya mikate ya viwandani ya Mashariki ya Kati inayotafuta suluhisho nzuri, zenye ufanisi mkubwa.
| Eneo la Ukaguzi | Vifaa muhimu / Mchakato | Madhumuni ya Ukaguzi | Faida kwa Wateja wa Viwanda vya Kuoka mikate |
| Ghala la Malighafi | Karatasi za chuma cha pua, motors, vipengele vya chakula | Thibitisha ufuatiliaji wa nyenzo na viwango vya usafi | Inahakikisha maisha marefu ya huduma na kufuata usalama wa chakula |
| Warsha ya Uchimbaji wa CNC | kukata, kupiga, kulehemu | Angalia uwezo wa utengenezaji wa usahihi | Inaboresha utulivu wa mashine na kuunda usahihi |
| Eneo la Kusanyiko na Kujaribu | Mkutano wa mstari wa uzalishaji na ushirikiano wa mfumo | Angalia utangamano wa otomatiki na mpangilio wa sehemu | Inahakikisha operesheni ya kuaminika katika mikate ya viwandani |
| Ofisi ya Uhandisi ya R&D | Uundaji wa programu na muundo wa kiotomatiki | Kagua uwezo wa kubinafsisha | Huwasha suluhu za eneo mahususi la mkate |
| Mchakato wa Udhibiti wa Ubora | Taratibu za ukaguzi na upimaji wa ngazi mbalimbali | Thibitisha viwango vya uhakikisho wa ubora | Hupunguza hatari ya matengenezo na inaboresha uimara |
Maandamano ya moja kwa moja: Kupima mistari mingi ya uzalishaji wa kiotomatiki
Muhtasari muhimu wa ziara hiyo ulifanyika katika Upimaji wa mashine na chumba cha mfano, ambapo mistari ya uzalishaji kamili ilionyeshwa. Mashine ya Mashine ya Kuoka ya Kiarabu ilitathmini kwa uangalifu vifaa vya vifaa, tabia ya unga, usahihi wa kuchagiza, na kiwango cha automatisering.
Wakala aliona mchanganyiko wa unga, kugawanya, kuzungusha, ukingo, na moduli za kudhibitisha zilizosawazishwa katika mtiririko wa kazi unaoendelea. Walibaini utulivu wa mstari na ubora thabiti wa mikate ya mkate wa mwisho.
Bakeries ya Mashariki ya Kati mara nyingi hutumia unga wa kiwango cha juu cha maji, ambayo inaweza kuwa changamoto kuunda. Mchanganyiko wa Andrew Mafu unaodhibitiwa na torque na mifumo ya utunzaji wa unga uliovutia sana ilivutia umakini wa wakala. Walisisitiza kwamba mstari kama huo unaweza kuongeza ubora wa mkate wa mkate katika soko lao la mkoa.
Wageni walikagua lamination, kukunja, karatasi, na hatua za kutengeneza. Usahihi wa kukata pembetatu na kusongesha sare zilionyesha uwezo wa mstari wa kushughulikia unga uliochomwa -jamii ya mahitaji yanayokua katika mkoa wao.
Katika maandamano yote, wakala aliibua maswali ya kitaalam kuhusu viwango vya hydration ya unga, mahitaji ya torque, kutengeneza mifumo, na matengenezo. Timu ya ufundi ilitoa maelezo ya kina, ikiimarisha zaidi shauku ya wakala katika suluhisho za kiotomatiki za Andrew Mafu.
| Line ya Uzalishaji | Kazi ya Msingi | Bidhaa za Kawaida | Sifa Muhimu za Kiufundi | Aina Inayofaa ya Bakery |
| Mstari wa Uzalishaji wa Mkate Otomatiki Kamili | Kuchanganya unga otomatiki, kugawanya, kuzungusha na kuunda | Mkate wa Sandwich, mikate laini ya mkate | Udhibiti wa PLC uliojumuishwa na mfumo wa upitishaji uliosawazishwa | Viwanda vya kutengeneza mkate |
| Mstari wa Uzalishaji wa Mkate wa Mkate wenye unyevu wa Juu | Kusindika unga wenye maji mengi | Mkate wa toast na mkate laini wa sandwich | Ushughulikiaji mpole wa unga na mchanganyiko unaodhibitiwa na torati | Watengenezaji wa mikate ya hali ya juu |
| Mstari wa uzalishaji wa moja kwa moja wa Croissant | Laminating, sheeting, kukata, na kutengeneza laminated unga | Croissants, keki za puff | Kukata pembetatu kwa usahihi wa hali ya juu na kusongesha sare | Viwanda vya keki na jikoni za kati |
Mkutano wa Ufundi: Kubinafsisha Mstari wa Kuunda Baguette kwa Mashariki ya Kati
Baada ya maandamano hayo, timu zote mbili zilifanya mkutano wa kiufundi uliojitolea kujadili maelezo ya Baguette kutengeneza mstari wa uzalishaji. Wahandisi walianzisha kanuni za kutengeneza hatua nyingi za mashine, wakati wa kupumzika wa unga, usahihi wa kudhibiti urefu, chaguzi za bao, na usanidi wa uwezo wa kuanzia kati hadi uzalishaji wa kiwango kikubwa.
Wakala wa Mashine ya Kuoka ya Kiarabu alishiriki ufahamu muhimu kuhusu:
-
ukubwa wa baguette wa mkoa na maumbo,
-
Tabia za unga wa ndani,
-
Viwango vya uhamishaji hutumika kawaida katika mkate wa Mashariki ya Kati,
-
Uwezo wa uzalishaji wa lengo kwa wateja wa viwandani.
Timu ya uhandisi ya Andrew Mafu ilithibitisha hilo Moduli zote muhimu zinaweza kubinafsishwa Kukidhi mahitaji ya kikanda, pamoja na laini ya unga, mtindo wa bao la uso, na urefu wa bidhaa. Pande zote mbili zilikubali kuendelea na uboreshaji wa kiufundi na upangaji wa uwezo baada ya ziara hiyo.
| Parameta | Safu ya Kawaida | Chaguzi za Kubinafsisha |
| Urefu wa Baguette | 300 - 600 mm | Rollers zinazoweza kubadilishwa |
| Uzito wa unga | 200 - 400 g | Usanidi wa kigawanyaji |
| Uwezo wa uzalishaji | 1000 - 10000 pcs / saa | Marekebisho ya kasi ya mstari |
| Ugavi wa unga | 45% - 80% | Mipangilio ya kushughulikia unga |
| Mfumo wa kudhibiti | PLC + skrini ya kugusa | Kiolesura cha lugha nyingi |
| Nyenzo | Chuma cha chuma cha kiwango cha chakula | Ubunifu wa viwanda wa usafi |
Ziara ya Warsha ya Wateja: Kuangalia automatisering kamili katika uzalishaji halisi
Ili kutoa uzoefu wa kwanza wa utendaji wa mashine katika matumizi halisi ya kibiashara, meneja wa mmea aliongoza wakala kwa Warsha ya Uzalishaji wa Wateja vifaa na mashine za Andrew Mafu.
Ndani ya kituo kamili, wakala aliona:
-
Kulisha unga na mizunguko ya lamination,
-
shughuli za kukunja na karatasi,
-
Kuendelea kuunda,
-
Harakati iliyosawazishwa ya mstari,
-
Usafi na taratibu za kudhibiti ubora.
Meneja wa uzalishaji wa mkate alishiriki ufahamu wa kiutendaji juu ya utulivu, ufanisi, utaratibu wa matengenezo, na msimamo wa bidhaa. Uthibitisho huu wa ulimwengu wa kweli uliongeza sana ujasiri wa wakala katika kuegemea na vitendo vya vifaa vya Andrew Mafu.
Mafunzo ya mikono: Kutoka kwa programu ya PLC hadi matengenezo
Ziara hiyo ilihitimishwa na kikao cha mafunzo cha mikono kilichoongozwa na mhandisi mkuu wa Andrew Mafu. Mada pamoja:
-
PLC & Operesheni ya skrini
-
Usimamizi wa mapishi na marekebisho ya parameta
-
Usawazishaji wa kasi ya mstari
-
Taratibu za matengenezo ya kuzuia
-
Utatuzi wa kuunda na vitengo vya kukata
-
Mbinu za kuongeza ufanisi
Wakala wa Mashine ya Kuoka ya Kiarabu alionyesha kuridhika na uwazi wa kiufundi na kina cha mafunzo, akisema kwamba maarifa yaliyopatikana yangesaidia kuharakisha kupitishwa kwa mitambo kati ya wateja wao.
Kusudi la ushirikiano wa muda mrefu lilifikiwa
Baada ya ubadilishanaji wa kiufundi wenye tija na maandamano ya vitendo, pande zote mbili zilionyesha nia kubwa ya kuunda ushirikiano wa muda mrefu. Wakala alisisitiza kwamba uwezo wa uhandisi wa Andrew Mafu, kubadilika kwa ubinafsishaji, na nguvu ya utengenezaji inaambatana vizuri na mahitaji ya mkate wa viwandani wa Mashariki ya Kati.
Vyama vyote vilikubaliana:
-
Kukamilisha usanidi wa mstari wa baguette,
-
Andaa vifaa vya uzinduzi wa soko,
-
Anzisha mpango wa msaada wa kiufundi wa kikanda,
-
na endelea mazungumzo ya suluhisho za mkate wa kibinafsi.
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara - Maarifa ya Mashine ya Kuoka mikate ya Viwandani
1. Je, Andrew Mafu hutoa aina gani za laini za uzalishaji wa mikate?
Laini za mkate otomatiki kabisa, laini za mkate wa toast zenye unyevu mwingi, laini za keki za croissant/puff, na laini za kutengeneza baguette zilizobinafsishwa.
2. Je, mstari wa kutengeneza baguette unahakikishaje ukubwa wa bidhaa sawa?
Laini hiyo hutumia roller za kuunda zinazoweza kurekebishwa, vigawanyaji vinavyodhibitiwa na uzito, na kasi za vidhibiti vilivyosawazishwa ili kudumisha urefu na uzito thabiti.
3. Je, mistari ya uzalishaji inaweza kushughulikia unga wenye unyevu mwingi?
Ndiyo, toast yenye unyevu mwingi na mistari ya mkate imeundwa kwa kushughulikia unga kwa upole na uchanganyaji unaodhibitiwa na torati ili kuzuia kushikamana na kuhakikisha umbile.
4. Ni mifumo gani ya udhibiti inayotumiwa kwenye mistari ya kiotomatiki?
Laini zote zina kidhibiti cha skrini ya kugusa cha PLC +, chenye miingiliano ya lugha nyingi na kumbukumbu ya vigezo kwa ajili ya uendeshaji rahisi na utatuzi wa matatizo.
5. Je, ubinafsishaji unapatikana kwa uwezo wa uzalishaji?
Ndiyo, kasi ya laini, usanidi wa kigawanya unga, na mpangilio wa kisafirishaji unaweza kurekebishwa ili kufikia uwezo kutoka pcs 1000/saa hadi pcs 10,000/saa kulingana na aina ya bidhaa.
6. Je, ubora wa bidhaa unafuatiliwaje wakati wa uzalishaji?
Ukaguzi wa ubora wa ngazi mbalimbali unajumuisha ukaguzi wa uzito, vitambuzi vya uwiano wa unga, usahihi wa kuunda na mbinu za kukataa kiotomatiki.
7. Msaada gani wa matengenezo hutolewa?
Mafunzo yanahusu uendeshaji wa PLC, marekebisho ya vigezo, matengenezo ya kawaida, na utatuzi wa matatizo. Vipuri ni vya kawaida na vinaweza kubadilishwa kwa urahisi.
8. Je, mistari inaweza kuunganishwa katika mifumo iliyopo ya otomatiki ya mkate?
Ndio, laini zote zinaunga mkono ujumuishaji na mifumo iliyopo ya PLC na mpangilio wa conveyor kwa jikoni kuu au usanidi wa mkate wa viwandani.
Marejeo na Vyanzo
Teknolojia ya usindikaji na uundaji wa unga kiotomatiki ni jambo muhimu katika kufikia ubora thabiti na uzalishaji mkubwa katika mikate ya kisasa ya viwandani.
