بین الاقوامی تعاون کے لئے حالیہ سنگ میل میں ، اینڈریو مافو مشینری (ADMF) سے گاہکوں کے وفد کا خیرمقدم کیا میکسیکو چین میں اس کی جدید ترین مینوفیکچرنگ سہولت کے لئے۔ اس دورے نے ADMF کی عالمی شراکت داری کو بڑھانے کے لئے ایک اہم اقدام کا نشان لگایا اور اس میں کمپنی کی تکنیکی قیادت کا مظاہرہ کیا اسمارٹ بیکنگ ٹکنالوجی - ایک ایسا فیلڈ جو دنیا بھر میں صنعتی بیکری کی پیداوار کو نئی شکل دے رہا ہے۔
میکسیکو کے زائرین نے ADMF کا دورہ کیا کروسینٹ پروڈکشن لائن تشکیل دے رہا ہے, انجیکشن مشینیں بھرنا، اور اعلی حجم پیسٹری اور روٹی مینوفیکچرنگ کے لئے ڈیزائن کردہ کئی دوسرے آٹومیشن سسٹم۔ فیکٹری کے دورے میں یہ ظاہر کیا گیا ہے کہ کس طرح ADMF ذہین کنٹرول ، صحت سے متعلق انجینئرنگ ، اور پائیدار پیداواری اصولوں کو اپنے سامان کے ڈیزائن کے ہر مرحلے میں ضم کرتا ہے۔

میکسیکن کے مؤکل ADMF فیکٹری کا دورہ کرتے ہیں
مندرجات
[تصویر 2: فیکٹری ٹور - آپریشن میں کروسینٹ تشکیل دینے والی لائن]
بیکری انڈسٹری نے معیار اور مستقل مزاجی کی فراہمی کے لئے طویل عرصے سے دستی دستکاری پر انحصار کیا ہے ، لیکن اس کا عروج اسمارٹ بیکنگ ٹکنالوجی اس روایتی شعبے کو جدید فوڈ مینوفیکچرنگ کے جدید ترین شعبے میں تبدیل کردیا ہے۔ ADMF کے فیکٹری ٹور نے ایک نظر ڈالی کہ کس طرح ڈیجیٹل کنٹرول سسٹم ، صحت سے متعلق سینسر ، اور خودکار عمل ایک ساتھ مل کر کارکردگی اور وشوسنییتا کی نئی سطح کو حاصل کرنے کے لئے اکٹھے ہوتے ہیں۔
مظاہرے کے دوران ، انجینئرز نے متعارف کرایا خودکار کروسینٹ فارمنگ سسٹم، ADMF کے سمارٹ بیکنگ پورٹ فولیو میں ایک بنیادی جدت۔ یکساں آٹا کی تشکیل کو یقینی بنانے کے لئے یہ نظام سروو سے چلنے والے رولرس ، درجہ حرارت کے زیر کنٹرول پروفنگ زون ، اور وژن پر مبنی نگرانی کو مربوط کرتا ہے۔ آٹومیشن نہ صرف مصنوعات کی یکسانیت کو بڑھاتا ہے بلکہ فضلہ اور مزدوری پر انحصار کو بھی نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔
آنے والے مؤکلوں نے مشاہدہ کیا کہ کس طرح انجیکشن مشینیں بھرنا تشکیل دینے والی لائن کے ساتھ بغیر کسی رکاوٹ کے کام کریں - مختلف قسم کے پیسٹری مصنوعات کے لئے عین مطابق بھرنے کی تقسیم کو چالو کرنا۔ یہ مشینیں مختلف اجزاء اور مستقل مزاجی کی حمایت کرتی ہیں ، چاکلیٹ اور پھلوں کی بھرنے سے لے کر کریم پر مبنی پیسٹ تک ، مختلف مارکیٹ کی ضروریات کے لچکدار پیش کرتے ہیں۔

[تصویر 3: سائٹ پر تکنیکی گفتگو اور معیار کی جانچ]
کے مطابق لیانگ چن، ADMF کا چیف ٹیکنیکل انجینئر ، کمپنی کی جدت طرازی سائنس اور آٹومیشن کنٹرول دونوں کی گہری تفہیم سے ہے۔
"اسمارٹ بیکنگ ٹکنالوجی محض آٹومیشن سے کہیں زیادہ ہے - یہ اعداد و شمار سے سیکھنے ، صحت سے متعلق بہتر بنانے اور مستقل مزاجی کے ساتھ پیدا کرنے کے بارے میں ہے۔ ہر ADMF مشین آپریشنل ڈیٹا اکٹھا کرنے کے لئے بنائی گئی ہے ، جس سے بیکریوں کو ترکیبیں بہتر بنانے ، ٹائم ٹائم کو کم کرنے اور مستحکم پیداواری سائیکلوں کو برقرار رکھنے کی اجازت ملتی ہے۔"
چن نے زور دے کر کہا کہ ADMF کا نقطہ نظر ذہین سافٹ ویئر ڈیزائن کے ساتھ مکینیکل استحکام کو جوڑتا ہے۔ یہ نظام حقیقی وقت کی نگرانی اور دور دراز کی تشخیص کے قابل ہیں ، جس سے بین الاقوامی مؤکلوں کو آسانی کے ساتھ سامان کی کارکردگی کو برقرار رکھنے کی اجازت ملتی ہے۔
بین الاقوامی زائرین کے نقطہ نظر سے ، انضمام کی سطح متاثر کن تھی۔ میکسیکو کے ایک نمائندوں نے نوٹ کیا کہ ADMF کی پروڈکشن لائنیں "قابل اعتماد ، لچک اور ڈیجیٹل جدت کے مابین ایک بہترین توازن کا مظاہرہ کرتی ہیں ،" جس نے اس بات پر روشنی ڈالی کہ اسمارٹ بیکنگ سسٹم بڑے پیمانے پر فیکٹریوں اور درمیانے درجے کی بیکریوں دونوں کے مطابق ہے جس کا مقصد پیداوار کو بڑھانا ہے۔

میکسیکن کے مؤکل ایڈف فیکٹری کا دورہ کرتے ہیں (3)
ADMF کی سمارٹ بیکنگ ٹکنالوجی نہ صرف کارکردگی کے بارے میں ہے - یہ یہ بھی یقینی بناتا ہے کہ روایتی بیکنگ کا معیار ہر مرحلے پر محفوظ ہے۔ مثال کے طور پر ، کروسینٹ تشکیل دینے والی لائن ، مستقل نتائج کے لئے عین مطابق آٹومیشن کا استعمال کرتے ہوئے آٹا کی آرٹیسینل لیئرنگ اور ساخت کو برقرار رکھتی ہے۔
ایڈوانسڈ سروو موشن کنٹرول اور خودکار انشانکن کا استعمال کرکے ، مشین عام طور پر بیکرز کے ذریعہ انجام دی جانے والی نرم فولڈنگ تحریک کی نقالی کرتی ہے۔ کا یہ ہائبرڈ آٹومیشن اور کاریگری عالمی بیکریوں کو قابل بناتا ہے کہ معیار پر سمجھوتہ کیے بغیر صنعتی پیمانے پر مستند یورپی طرز کے پیسٹری تیار کرسکیں۔
اسی طرح ، بھرنے والی انجیکشن مشینیں لیس ہیں فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل پمپ، درجہ حرارت مستحکم نوزلز ، اور صارف کے پروگراموں کی ترکیبیں۔ یہ خصوصیات صحیح خوراک اور کم سے کم مصنوعات کے نقصان کی اجازت دیتی ہیں۔ آج کی توانائی اور لاگت سے آگاہ بیکنگ ماحول میں اہم عناصر۔
ایڈمف کی سمارٹ بیکنگ ٹکنالوجی پائیدار مینوفیکچرنگ کی طرف وسیع تر صنعت میں تبدیلی کے ساتھ منسلک ہے۔ اعلی کارکردگی والی موٹروں ، بہتر توانائی کی کھپت ، اور قابل تجدید مواد کو اپنانے سے ، ADMF کا سامان کھانے کی صنعت کے کاربن کے نشانات کو کم کرنے کے لئے عالمی کوششوں کی حمایت کرتا ہے۔
آٹومیشن وسائل کی اصلاح میں بھی معاون ہے۔ عین مطابق درجہ حرارت اور دباؤ پر قابو پانے کے ساتھ ، نظام اختلاط ، پروفنگ اور بیکنگ کے دوران توانائی کے فضلے کو کم سے کم کرتے ہیں۔ ذہین الگورتھم موٹر کی رفتار اور بجلی کے استعمال کو متحرک طور پر ایڈجسٹ کرتے ہیں ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ پیداوار دونوں ہی رہے گی ماحول دوست اور لاگت سے موثر.
میکسیکو کے مؤکلوں نے اس بات میں خاص دلچسپی کا اظہار کیا کہ کس طرح ADMF کا مربوط نظام مادی فضلہ - خاص طور پر آٹا کی باقیات اور بھرنے والے اوشیشوں کو کم کرتا ہے - پیش گوئی کرنے والے سینسروں کا استعمال کرکے جو بہاؤ کی نگرانی کرتے ہیں اور اصل وقت میں حصوں کو ایڈجسٹ کرتے ہیں۔
چن نے مزید کہا ، "یہ ٹکنالوجی بیکری انڈسٹری کی سبز اور دبلی پتلی کارروائیوں کی بڑھتی ہوئی ضرورت کا براہ راست جواب دیتی ہے۔" "کارکردگی اب استحکام کے ساتھ مل کر کام کرتی ہے۔"

میکسیکن کے مؤکل ایڈف فیکٹری کا دورہ کرتے ہیں (3)
[تصویر 4: فیکٹری کے داخلی راستے پر ADMF اور میکسیکن کے مؤکلوں کی مشترکہ تصویر]
اس دورے سے ADMF کی لگن کو بھی تقویت ملی بین الاقوامی تعاون اور اپنی مرضی کے مطابق انجینئرنگ حل. یہ کمپنی ایشیاء ، یورپ ، مشرق وسطی اور امریکہ کے گاہکوں کو بیکری پروڈکشن لائنوں کی اعلی درجے کی فراہمی کرتے ہوئے اپنی عالمی موجودگی کو بڑھا رہی ہے۔
اوپن مواصلات اور تکنیکی تبادلے کے ذریعہ ، ADMF ٹیم نے میکسیکو کے وفد کے ساتھ مل کر کام کیا تاکہ ان کی پیداوار کی ضروریات کے مطابق سامان کی تشکیل کا اندازہ کیا جاسکے۔ آٹا ریولوجی ، بیکنگ مستقل مزاجی ، اور درجہ حرارت پر قابو پانے جیسے موضوعات پر گہرائی سے تبادلہ خیال کیا گیا تھا - جو ADMF کے انجینئرز اور صنعت کے شراکت داروں کے مابین پیشہ ورانہ مکالمے کی عکاسی کرتے ہیں۔
یہ باہمی تعاون کے ساتھ جذبے نے ADMF کی طویل مدتی حکمت عملی کی نشاندہی کی ہے: بین الاقوامی بیکریوں کو اپنی پیداواری صلاحیتوں کو ذہین ، قابل اعتماد اور توسیع پذیر حل کے ساتھ اپ گریڈ کرنے میں مدد کے لئے جو اسمارٹ بیکنگ ٹکنالوجی کے ذریعہ تقویت یافتہ ہیں۔
صنعت کے ماہرین نے اس کی پیش گوئی کی ہے اسمارٹ بیکنگ ٹکنالوجی اگلی دہائی کے اندر عالمی فوڈ مینوفیکچرنگ کی ریڑھ کی ہڈی بن جائے گی۔ مارکیٹ کے تجزیوں کے مطابق ، بیکری کی پیداوار میں آٹومیشن ، روبوٹکس ، اور اے آئی سے چلنے والے کنٹرول کو اپنانے کی توقع ہے۔ سالانہ 12 ٪.
فوڈ انجینئرنگ کے ایک سینئر مشیر ، ڈاکٹر وانگ ھوئی نے تبصرہ کیا:
"ADMF جو کچھ ظاہر کررہا ہے وہ فوڈ مشینری میں اگلے ارتقا کی نمائندگی کرتا ہے - جہاں مکینیکل صحت سے متعلق ڈیجیٹل انٹیلیجنس سے ملتا ہے۔ یہ نہ صرف انسانی محنت کی جگہ لینے کے بارے میں ہے بلکہ ایک ایسا نظام بنانے کے بارے میں ہے جو سیکھنے ، موافقت پذیر اور مستقل طور پر پیداواری نتائج کو بہتر بناتا ہے۔"
اس طرح کے ماہر خیالات اس بات کو اجاگر کرتے ہیں کہ کس طرح ADMF جیسی کمپنیاں محض مشین مینوفیکچررز نہیں ہیں ، لیکن ٹیکنالوجی کے جدت پسندوں کو تشکیل دیتے ہیں بیکنگ کی ڈیجیٹل تبدیلی.
میکسیکو کے وفد کا دورہ ADMF کی فیکٹری کا دورہ صرف ایک کسٹمر ٹور سے زیادہ اشارہ کرتا ہے-یہ اگلی نسل کے کھانے کی پیداوار کے عالمی حل کے طور پر ADMF کی اسمارٹ بیکنگ ٹکنالوجی میں بڑھتے ہوئے اعتماد کی علامت ہے۔
مسلسل تحقیق ، تکنیکی ترقی ، اور سرحد پار سے تعاون کے ذریعہ ، ADMF صنعتی بیکنگ کو ایک بہتر ، زیادہ منسلک اور زیادہ پائیدار عمل میں تبدیل کرنے کی رہنمائی کرتا رہتا ہے۔
چونکہ دنیا ذہین مینوفیکچرنگ کو قبول کرتی ہے ، ADMF ہر جگہ بیکری پروڈیوسروں کو ہوشیار بنا کر بیک کرنے کے لئے بااختیار بنانے کے لئے پرعزم ہے - آٹا سے لذت تک۔
بذریعہ ADMF
کروسینٹ پروڈکشن لائن: اعلی کارکردگی ایک ...
خود کار طریقے سے روٹی کی تیاری کی لائن ایک مکمل ہے ...
موثر خود کار طریقے سے روٹی کی تیاری کی لائنیں ...