Yaqinda xalqaro hamkorlikning muhim bosqichida, Endryu Mafu mashinasi (ADMF) dan kelgan mijozlar delegatsiyasini kutib oldi Meksika Xitoydagi eng zamonaviy ishlab chiqarish zavodiga. Tashrif ADMFning global hamkorliklarini kengaytirishda muhim qadam bo'ldi va kompaniyaning texnologik yetakchiligini namoyish etdi. Aqlli pishirish texnologiyasi - butun dunyo bo'ylab sanoat non ishlab chiqarishni qayta belgilaydigan maydon.
Meksikalik mehmonlar ADMF ga tashrif buyurishdi kruvasan hosil qiluvchi ishlab chiqarish liniyasi, to'ldirish qarshi mashinalari, va yuqori hajmli qandolatchilik va non ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan boshqa bir qancha avtomatlashtirish tizimlari. Zavodga tashrif ADMF qanday qilib aqlli boshqaruv, aniq muhandislik va barqaror ishlab chiqarish tamoyillarini uskunani loyihalashning har bir bosqichiga birlashtirganini namoyish etdi.
Meksikalik mijozlar ADMF zavodiga tashrif buyurishadi
Aqlli pishirish texnologiyasining markazida innovatsiya
[2-rasm: Zavod bo'ylab sayohat - kruvasan shakllantirish liniyasi ishlamoqda]
Non sanoati uzoq vaqtdan beri sifat va barqarorlikni ta'minlash uchun qo'lda hunarmandchilikka tayangan, ammo yuksalishi Aqlli pishirish texnologiyasi ushbu an'anaviy sektorni zamonaviy oziq-ovqat ishlab chiqarishning eng ilg'or sohalaridan biriga aylantirdi. ADMF zavod safari raqamli boshqaruv tizimlari, aniq sensorlar va avtomatlashtirilgan jarayonlarning yangi samaradorlik va ishonchlilik darajalariga erishish uchun qanday birlashishini bevosita ko'rish imkonini berdi.
Namoyish davomida muhandislar tanishtirdilar kruvasanni shakllantirishning avtomatlashtirilgan tizimi, ADMF ning Smart Baking portfelidagi asosiy yangilik. Tizim bir xil xamir shakllanishini ta'minlash uchun servo boshqariladigan roliklarni, haroratni nazorat qilish zonalarini va ko'rishga asoslangan monitoringni birlashtiradi. Avtomatlashtirish nafaqat mahsulotning bir xilligini oshiradi, balki chiqindilar va mehnatga bog'liqlikni sezilarli darajada kamaytiradi.
Tashrif buyurgan mijozlar qanday bo'lishini kuzatishdi to'ldirish qarshi mashinalari shakllantirish liniyasi bilan muammosiz ishlash - turli xil qandolat mahsulotlari uchun to'ldirishni aniq taqsimlash imkonini beradi. Ushbu mashinalar turli xil bozor ehtiyojlari uchun moslashuvchanlikni taklif qiluvchi shokolad va meva plombalaridan tortib kremli pastalargacha bo'lgan keng turdagi ingredientlar va konsistensiyalarni qo'llab-quvvatlaydi.
Mutaxassislarning fikrlari: avtomatlashtirish ortidagi harakatlantiruvchi kuch
[3-rasm: Saytda texnik muhokama va sifat sinovi]
Ga binoan Liang Chen, ADMF bosh texnik muhandisi, kompaniyaning innovatsiyasi non pishirish fanini va avtomatlashtirishni boshqarishni chuqur tushunishdan kelib chiqadi:
"Aqlli pishirish texnologiyasi nafaqat avtomatlashtirish - bu ma'lumotlardan o'rganish, aniqlik orqali takomillashtirish va izchillik bilan ishlab chiqarishdir. Har bir ADMF mashinasi operatsion ma'lumotlarni to'plash uchun qurilgan bo'lib, novvoyxonalarga retseptlarni takomillashtirish, ishlamay qolish vaqtlarini qisqartirish va barqaror ishlab chiqarish tsikllarini saqlash imkonini beradi."
Chen ADMFning yondashuvi mexanik chidamlilikni aqlli dasturiy ta'minot dizayni bilan birlashtirganini ta'kidladi. Tizimlar real vaqt rejimida monitoring va masofaviy diagnostika qilish imkoniyatiga ega bo'lib, xalqaro mijozlarga uskunaning ishlashini osonlik bilan saqlab qolish imkonini beradi.
Xalqaro tashrif buyuruvchilar nuqtai nazaridan, integratsiya darajasi hayratlanarli edi. Meksikalik vakillardan biri ADMF ning ishlab chiqarish liniyalari "ishonchlilik, moslashuvchanlik va raqamli innovatsiyalar o'rtasidagi mukammal muvozanatni" namoyish etishini ta'kidlab, "Smart Baking" tizimlari ishlab chiqarishni kengaytirishni maqsad qilgan yirik fabrikalar va o'rta o'lchamdagi novvoyxonalarga mos kelishini ta'kidladi.
Meksikalik mijozlar ADMF zavodiga tashrif buyurishadi (3)
Texnologiya an'anaga javob beradi: har bir qatlamda sifatni saqlash
ADMF’ning “Aqlli pishirish texnologiyasi” nafaqat samaradorlikka, balki pishirishning har bir bosqichida an’anaviy pishirish sifatini ham ta’minlaydi. Misol uchun, kruvasanni shakllantirish liniyasi izchil natijalarga erishish uchun aniq avtomatlashtirishdan foydalangan holda xamirning qo'lda qatlamlanishi va tuzilishini saqlaydi.
Murakkab servo harakatni boshqarish va avtomatik kalibrlashdan foydalangan holda, mashina odatda novvoylar tomonidan bajariladigan yumshoq katlama harakatini taqlid qiladi. Bu gibrid avtomatlashtirish va hunarmandchilik global novvoyxonalarga sifatni pasaytirmasdan sanoat miqyosida haqiqiy Yevropa uslubidagi qandolatchilik mahsulotlarini ishlab chiqarish imkonini beradi.
Xuddi shunday, to'ldirish qarshi mashinalari bilan jihozlangan oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan nasoslar, haroratga chidamli nozullar va foydalanuvchi tomonidan dasturlashtiriladigan retseptlar. Bu xususiyatlar to'g'ri dozalash va mahsulotning minimal yo'qotilishiga imkon beradi - bugungi energiya va xarajatlarni hisobga oladigan pishirish muhitida muhim elementlar.
Barqarorlik va samaradorlik: pishirish uchun yanada aqlli kelajak
ADMF ning aqlli pishirish texnologiyasi sanoatning barqaror ishlab chiqarishga o'zgarishiga mos keladi. Yuqori samarali motorlar, optimallashtirilgan energiya iste'moli va qayta ishlanadigan materiallarni qabul qilish orqali ADMF uskunalari oziq-ovqat sanoati uglerod izlarini kamaytirish bo'yicha global sa'y-harakatlarni qo'llab-quvvatlaydi.
Avtomatlashtirish resurslarni optimallashtirishga ham hissa qo'shadi. Aniq harorat va bosim nazorati bilan tizimlar aralashtirish, tekshirish va pishirish vaqtida energiya isrofgarligini minimallashtiradi. Intellektual algoritmlar dvigatel tezligini va quvvat sarfini dinamik ravishda sozlaydi, bu esa ishlab chiqarishning ikkalasida ham davom etishini ta'minlaydi. ekologik toza va tejamkor.
Meksikalik mijozlar ADMF ning integratsiyalashgan tizimi oqimni kuzatuvchi va real vaqtda qismlarni sozlaydigan bashorat qiluvchi sensorlar yordamida moddiy chiqindilarni, ayniqsa xamir qoldiqlari va plomba qoldiqlarini qanday kamaytirishiga alohida qiziqish bildirishdi.
"Ushbu texnologiya to'g'ridan-to'g'ri non ishlab chiqarish sanoatining yanada yashil va tejamkor operatsiyalarga bo'lgan ehtiyojiga javob beradi", deya qo'shimcha qildi Chen. "Hozir samaradorlik barqarorlik bilan birga keladi."
Meksikalik mijozlar ADMF zavodiga tashrif buyurishadi (3)
Smart pishirishda global hamkorlikni o'rnatish
[4-rasm: ADMF va meksikalik mijozlarning zavod kirishidagi qo'shma fotosurati]
Tashrif, shuningdek, ADMFning sadoqatini kuchaytirdi xalqaro hamkorlik va moslashtirilgan muhandislik yechimlari. Kompaniya Osiyo, Yevropa, Yaqin Sharq va Amerikadagi mijozlarga ilg'or non ishlab chiqarish liniyalarini yetkazib, global miqyosdagi ishtirokini kengaytirmoqda.
Ochiq muloqot va amaliy texnik almashinuv orqali ADMF jamoasi Meksika delegatsiyasi bilan ularning ishlab chiqarish ehtiyojlariga mos uskunalar konfiguratsiyasini baholash uchun yaqindan ishladi. Xamirning reologiyasi, pishirishning mustahkamligi va haroratni nazorat qilish kabi mavzular chuqur muhokama qilindi - bu ADMF muhandislari va sanoat hamkorlari o'rtasidagi professional muloqotni aks ettiradi.
Ushbu hamkorlik ruhi ADMFning uzoq muddatli strategiyasini ta'kidlaydi: xalqaro nonvoyxonalarga Smart Baking Technology tomonidan quvvatlanadigan aqlli, ishonchli va kengaytiriladigan yechimlar bilan ishlab chiqarish imkoniyatlarini oshirishga yordam berish.
Buni soha mutaxassislari bashorat qilmoqda Aqlli pishirish texnologiyasi kelgusi o'n yil ichida global oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiga aylanadi. Bozor tahlillariga ko'ra, non ishlab chiqarishda avtomatlashtirish, robototexnika va sun'iy intellekt boshqaruvini qo'llash ko'proq o'sishi kutilmoqda. Yiliga 12%.
Oziq-ovqat muhandisligi bo'yicha katta maslahatchi doktor Vang Xui shunday izoh berdi:
"ADMF namoyish etayotgan narsa oziq-ovqat mashinasozligidagi navbatdagi evolyutsiyani ifodalaydi - bu erda mexanik aniqlik raqamli intellektga mos keladi. Bu nafaqat inson mehnatini almashtirish, balki ishlab chiqarish natijalarini o'rganadigan, moslashtiradigan va doimiy ravishda yaxshilaydigan tizimni yaratish haqida ".
Bunday ekspert qarashlari ADMF kabi kompaniyalar nafaqat mashina ishlab chiqaruvchilari, balki texnologiya innovatorlari ekanligini ta'kidlaydi. pishirishning raqamli transformatsiyasi.
Xulosa: Aqlliroq pishirish, kuchliroq o'sish
Meksika delegatsiyasining ADMF zavodiga tashrifi mijozlarga sayohat qilishdan ko'ra ko'proq narsani anglatadi - bu yangi avlod oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun global yechim sifatida ADMF ning Smart Baking texnologiyasiga ishonch ortib borayotganini anglatadi.
Uzluksiz izlanishlar, texnik taraqqiyot va transchegaraviy hamkorlik orqali ADMF sanoat pishirishni yanada oqilona, bog'langan va barqaror jarayonga aylantirishda davom etmoqda.
Dunyo aqlli ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlasa, ADMF hamma joyda non ishlab chiqaruvchilarga xamirdan tortib to lazzatlanishgacha yanada oqilona pishirish imkoniyatini berishga sodiq qoladi.
