2025 গ্লোবাল বেকারি অটোমেশন রিভিউ — অ্যান্ড্রু মাফু মেশিনারি ইয়ার-এন্ড সারাংশ

বৈশ্বিক বাজার পরিবর্তন: বেকারি অটোমেশনের জন্য একটি শক্তিশালী বছর

শিল্প বেকারি শিল্প 2025 সালে ত্বরান্বিত বৃদ্ধি পেয়েছিল, তিনটি প্রধান শক্তি দ্বারা চালিত:

1. প্যাকেজ করা রুটি এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত পণ্যের জন্য বিশ্বব্যাপী চাহিদা বাড়ছে

নগরায়ন এবং পরিবর্তিত ভোক্তা জীবনধারা টোস্ট, স্যান্ডউইচ রুটি এবং বেকারি স্ন্যাকসের জন্য উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা বাড়িয়েছে।

2. শ্রমের ঘাটতি সম্পূর্ণ অটোমেশনের দিকে ঠেলে দিচ্ছে

আরও কারখানা-বিশেষ করে উত্তর আমেরিকা, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্যে- স্থিতিশীল আউটপুট বজায় রাখতে এবং শ্রম নির্ভরতা কমাতে স্বয়ংক্রিয় লাইনে স্থানান্তরিত হয়েছে।

3. খাদ্য নিরাপত্তা মান বৃদ্ধি

স্বাস্থ্যকর নকশা, স্টেইনলেস-স্টীল কাঠামো, স্মার্ট সেন্সর এবং স্বয়ংক্রিয় হ্যান্ডলিং অপরিহার্য হয়ে উঠেছে।

এই বৈশ্বিক প্রবণতাগুলির সাথে, শিল্প লাইন যেমন ক্রোস্যান্ট সিস্টেম, হাই-হাইড্রেশন টোস্ট লাইন এবং সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় রুটি লাইন বেকারি নির্মাতাদের কাছ থেকে প্রসারিত বিনিয়োগ পেয়েছে।

পণ্য লাইন বৃদ্ধি: সমস্ত বিভাগ জুড়ে শক্তিশালী কর্মক্ষমতা

2025 জুড়ে, অ্যান্ড্রু মাফু মেশিনারি একাধিক উত্পাদন লাইন বিভাগ জুড়ে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি লক্ষ্য করেছে।

স্বয়ংক্রিয় রুটি উত্পাদন লাইন

উদীয়মান বাজারে চাহিদা বেড়েছে, বিশেষ করে আধা-স্বয়ংক্রিয় থেকে সম্পূর্ণ অটোমেশনে আপগ্রেড হওয়া কারখানাগুলিতে।
মূল উন্নতি অন্তর্ভুক্ত:

• আরো স্থিতিশীল মালকড়ি বৃত্তাকার

• বর্ধিত প্রুফিং নিয়ন্ত্রণ

• চূড়ান্ত গঠনে নির্ভুলতা

• শক্তি-দক্ষ টানেলের বিকল্প

হাই-হাইড্রেশন টোস্ট ব্রেড লাইন

এটি বছরের শীর্ষ-অনুরোধিত লাইনগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।
গ্রাহকরা পছন্দ করেছেন:

• টর্ক-নিয়ন্ত্রিত মিশ্রণ

• নরম মালকড়ি স্তরায়ণ

• উচ্চ আর্দ্রতা পরিচালনার স্থায়িত্ব

• অভিন্ন রুটির উচ্চতা এবং জমিন
  

ক্রোস্যান্ট উত্পাদন লাইন

মধ্যপ্রাচ্য, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং দক্ষিণ আমেরিকায় ক্রসেন্টের ব্যবহার তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।
AMF ক্রসেন্ট লাইন আপগ্রেড দেখেছে যার মধ্যে রয়েছে:

• উন্নত চাদরের মসৃণতা

• সুনির্দিষ্ট রোল গঠন

• সামঞ্জস্যযোগ্য স্তরায়ণ স্তর

• ক্রমাগত উচ্চ গতির অপারেশন

স্যান্ডউইচ রুটি উত্পাদন লাইন

খাবারের জন্য প্রস্তুত পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধির কারণে এই বিভাগটি দ্রুত সম্প্রসারণের অভিজ্ঞতা লাভ করেছে।
টোস্ট পিলিং, স্প্রেডিং, স্বয়ংক্রিয় ফিলিং এবং অতিস্বনক কাটার মতো মডিউলগুলি ব্যাপকভাবে গৃহীত হয়েছিল।

অ্যান্ড্রু মাফু মেশিনারিতে 2025 মূল অর্জন

1. কারখানার ক্ষমতা সম্প্রসারণ

ক্রমবর্ধমান আদেশ সমর্থন করার জন্য, কোম্পানিটি প্রসারিত করেছে:

• যন্ত্র কর্মশালা

• সমাবেশ এলাকা

• QC পরীক্ষাগার

• উপাদান স্টোরেজ এলাকা

আপগ্রেড করা সুবিধা আরও দক্ষ কর্মপ্রবাহ এবং সীসা সময় হ্রাস করার অনুমতি দেয়।

2. R&D এবং অটোমেশন কন্ট্রোলে উন্নতি

প্রকৌশল দল একাধিক উদ্ভাবন প্রদান করেছে:

• উন্নত PLC সিঙ্ক্রোনাইজেশন

• মসৃণ ময়দা-শীটিং অ্যালগরিদম

• উচ্চ স্তরিত নির্ভুলতা

• যান্ত্রিক কম্পন হ্রাস

• কম দূষণ পয়েন্ট সহ উন্নত স্বাস্থ্যকর নকশা

3. শক্তিশালী গ্লোবাল ইনস্টলেশন

বছর ধরে, সরঞ্জাম ইনস্টলেশন সম্পন্ন হয়েছে:

• সৌদি আরব

• সংযুক্ত আরব আমিরাত

• ইন্দোনেশিয়া

• মিশর

• চিলি

• ভিয়েতনাম

• তুরস্ক

• দক্ষিণ কোরিয়া

• রাশিয়া

• এবং একাধিক ইইউ বাজার

এই স্থাপনাগুলি মাঝারি আকারের বেকারি প্ল্যান্ট থেকে শুরু করে জাতীয় পর্যায়ের শিল্প কারখানা পর্যন্ত ছিল।

4. বিশেষ কাস্টম প্রকল্প

2025 এর জন্য অনুরোধে বৃদ্ধি এনেছে:

• কাস্টম ব্যাগুয়েট গঠনের সিস্টেম

• স্থানীয় শৈলী রুটি আকার মডিউল

• উচ্চ গতির স্লাইসিং ডিজাইন

• নমনীয় স্যান্ডউইচ কাস্টমাইজেশন ইউনিট

এটি অঞ্চল-নির্দিষ্ট পণ্য উদ্ভাবনের দিকে বাজারের পরিবর্তনকে প্রতিফলিত করে।

নেতৃত্বের বার্তা: বিশ্বব্যাপী অগ্রগতির একটি বছর

“2025 আমাদেরকে শক্তিশালী অংশীদারিত্ব এবং ক্রমাগত উদ্ভাবনের গুরুত্ব দেখিয়েছে।
অনেক অঞ্চলে আমাদের স্বয়ংক্রিয় বেকারি সলিউশনে রাখা আস্থার জন্য আমরা কৃতজ্ঞ।
2026-এ প্রবেশ করে, আমরা বিশ্বব্যাপী বেকারি শিল্পে আরও বুদ্ধিমান, দক্ষ এবং নির্ভরযোগ্য উৎপাদন প্রযুক্তি সরবরাহ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।”
— অ্যান্ড্রু মাফু মেশিনারি ম্যানেজমেন্ট টিম

এক নজরে 2025 — মূল সংখ্যা

• 120+ দেশ পরিবেশিত

• 300+ কর্মচারী উৎপাদন, R&D, এবং পরিষেবা জুড়ে

• 200+ স্বয়ংক্রিয় লাইন বিশ্বব্যাপী বিতরণ করা হয়

• 8টি নতুন প্রযুক্তি আপগ্রেড রুটি, টোস্ট, ক্রোয়েস্যান্ট এবং স্যান্ডউইচ সিস্টেম জুড়ে

• 20,000 m² আধুনিক উৎপাদন সুবিধা

এই সংখ্যাগুলি শুধুমাত্র কোম্পানির বৃদ্ধিই নয়, স্বয়ংক্রিয় বেকারি সরঞ্জামগুলির জন্য ক্রমবর্ধমান বিশ্বব্যাপী চাহিদাও প্রতিফলিত করে।

2026 এর দিকে তাকিয়ে আছি

কোম্পানী নতুন প্রযুক্তির আপগ্রেড তৈরি করছে যার উপর ফোকাস করে:

• স্মার্ট মনিটরিং সিস্টেম

• এআই-সহায়ক ময়দা হ্যান্ডলিং

• উচ্চ-গতির ক্রোয়েস্যান্ট গঠন

• উন্নত ছড়ানো এবং অতিস্বনক কাটা

• শক্তি-সঞ্চয় যান্ত্রিক নকশা

• উন্নত আন্তর্জাতিক সেবা সমর্থন

লক্ষ্য হল বেকারি সরঞ্জাম সরবরাহ করা যা আরও স্মার্ট, আরও স্থিতিশীল এবং বিশ্বব্যাপী বাজারের প্রয়োজনের সাথে আরও খাপ খাইয়ে নেওয়া যায়।

FAQ

1. 2025 সালে সবচেয়ে বেশি বিক্রিত প্রোডাকশন লাইনগুলো কী ছিল?
হাই-হাইড্রেশন টোস্ট লাইন, ক্রসেন্ট লাইন, স্যান্ডউইচ লাইন এবং স্বয়ংক্রিয় রুটি লাইন।

2. কোন বাজার এই বছর সবচেয়ে দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে?
মধ্যপ্রাচ্য, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, আফ্রিকা এবং পূর্ব ইউরোপ।

3. অ্যান্ড্রু মাফু কি এই বছর তার কারখানা আপগ্রেড করেছে?
হ্যাঁ—মেশিনিং, অ্যাসেম্বলি, কিউসি, এবং স্টোরেজ ক্ষমতা সবই প্রসারিত হয়েছিল।

4. কোন প্রযুক্তিগত অগ্রগতি চালু করা হয়েছিল?
PLC আপগ্রেড, উন্নত ময়দা-হ্যান্ডলিং পদ্ধতি, স্তরায়ণ নির্ভুলতা, এবং অতিস্বনক কাটিয়া উন্নতি।

5. 2026 এর জন্য ফোকাস কি?
স্মার্ট অটোমেশন, ডিজিটাল মনিটরিং, উচ্চতর দক্ষতা, শক্তি-সাশ্রয়ী ডিজাইন এবং কাস্টমাইজড সমাধান।