2025 ગ્લોબલ બેકરી ઓટોમેશન રિવ્યૂ — એન્ડ્રુ માફુ મશીનરી યર-એન્ડ સારાંશ

વૈશ્વિક બજાર શિફ્ટ્સ: બેકરી ઓટોમેશન માટે એક મજબૂત વર્ષ

ઔદ્યોગિક બેકરી ઉદ્યોગમાં 2025 માં ઝડપી વૃદ્ધિ જોવા મળી, જે ત્રણ મુખ્ય દળો દ્વારા સંચાલિત છે:

1. પેકેજ્ડ બ્રેડ અને ખાવા માટે તૈયાર ઉત્પાદનોની વિશ્વભરમાં માંગ વધી રહી છે

શહેરીકરણ અને બદલાતી ગ્રાહક જીવનશૈલીએ ટોસ્ટ, સેન્ડવીચ બ્રેડ અને બેકરી નાસ્તાની ઉત્પાદન જરૂરિયાતોને વેગ આપ્યો છે.

2. મજૂરની અછત સંપૂર્ણ ઓટોમેશન તરફ આગળ વધી રહી છે

વધુ ફેક્ટરીઓ-ખાસ કરીને ઉત્તર અમેરિકા, દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને મધ્ય પૂર્વમાં-સ્થાયી આઉટપુટ જાળવવા અને શ્રમ નિર્ભરતા ઘટાડવા માટે સ્વચાલિત રેખાઓ પર સ્થળાંતર થયું.

3. ખોરાક સલામતીના ધોરણોમાં વધારો

હાઇજેનિક ડિઝાઇન, સ્ટેનલેસ-સ્ટીલ સ્ટ્રક્ચર્સ, સ્માર્ટ સેન્સર્સ અને ઓટોમેટેડ હેન્ડલિંગ આવશ્યક બની ગયું છે.

આ વૈશ્વિક વલણો સાથે, ઔદ્યોગિક લાઇન જેમ કે ક્રોસન્ટ સિસ્ટમ્સ, હાઇ-હાઇડ્રેશન ટોસ્ટ લાઇન્સ અને સંપૂર્ણ સ્વચાલિત બ્રેડ લાઇનને બેકરી ઉત્પાદકો તરફથી વિસ્તૃત રોકાણ પ્રાપ્ત થયું.

પ્રોડક્ટ લાઇન વૃદ્ધિ: તમામ શ્રેણીઓમાં મજબૂત પ્રદર્શન

સમગ્ર 2025 દરમિયાન, એન્ડ્રુ માફુ મશીનરીએ બહુવિધ ઉત્પાદન લાઇન શ્રેણીઓમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ જોવા મળી હતી.

સ્વચાલિત બ્રેડ ઉત્પાદન રેખા

ઊભરતાં બજારોમાં, ખાસ કરીને સેમી-ઓટોમેટિકથી ફુલ ઓટોમેશનમાં અપગ્રેડ થતી ફેક્ટરીઓમાં માંગ વધી છે.
મુખ્ય સુધારાઓમાં શામેલ છે:

• વધુ સ્થિર કણક રાઉન્ડિંગ

• ઉન્નત પ્રૂફિંગ નિયંત્રણ

• અંતિમ રચનામાં ચોકસાઈ

• ઊર્જા-કાર્યક્ષમ ટનલ વિકલ્પો

હાઇ-હાઇડ્રેશન ટોસ્ટ બ્રેડ લાઇન

આ વર્ષની ટોચની વિનંતી કરાયેલ લાઇનોમાંની એક બની.
ગ્રાહકો તરફેણ કરે છે:

• ટોર્ક-નિયંત્રિત મિશ્રણ

• નરમ કણક લેમિનેશન

• ઉચ્ચ ભેજ સંભાળવાની સ્થિરતા

• સમાન રખડુ ઊંચાઈ અને રચના
  

ક્રોસન્ટ ઉત્પાદન રેખા

મધ્ય પૂર્વ, દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને દક્ષિણ અમેરિકામાં ક્રોસન્ટ વપરાશમાં તીવ્ર વધારો થયો છે.
AMF ક્રોસન્ટ લાઇનમાં અપગ્રેડ જોવા મળ્યા જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• સુધારેલ ચાદરની સરળતા

• ચોક્કસ રોલ રચના

• એડજસ્ટેબલ લેમિનેશન સ્તરો

• સતત હાઇ સ્પીડ કામગીરી

સેન્ડવિચ બ્રેડ ઉત્પાદન રેખા

ખાવા માટે તૈયાર ઉત્પાદનોની વધતી માંગને કારણે આ કેટેગરીમાં ઝડપી વિસ્તરણનો અનુભવ થયો.
ટોસ્ટ પીલીંગ, સ્પ્રેડિંગ, ઓટોમેટેડ ફિલિંગ અને અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ જેવા મોડ્યુલો વ્યાપકપણે અપનાવવામાં આવ્યા હતા.

એન્ડ્રુ માફુ મશીનરીમાં 2025 કી સિદ્ધિઓ

1. ફેક્ટરી ક્ષમતા વિસ્તરણ

વધતા ઓર્ડરને ટેકો આપવા માટે, કંપનીએ વિસ્તરણ કર્યું:

• મશીનિંગ વર્કશોપ

• વિધાનસભા વિસ્તારો

• QC પ્રયોગશાળાઓ

• ઘટકો સંગ્રહ વિસ્તારો

અપગ્રેડ કરેલ સુવિધા વધુ કાર્યક્ષમ વર્કફ્લો અને લીડ ટાઇમ ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે.

2. આર એન્ડ ડી અને ઓટોમેશન કંટ્રોલમાં ઉન્નતીકરણ

એન્જિનિયરિંગ ટીમે બહુવિધ નવીનતાઓ વિતરિત કરી:

• સુધારેલ PLC સિંક્રનાઇઝેશન

• સરળ કણક-શીટિંગ એલ્ગોરિધમ્સ

• ઉચ્ચ લેમિનેશન ચોકસાઇ

• યાંત્રિક કંપન ઘટાડે છે

• ઓછા દૂષણ બિંદુઓ સાથે અદ્યતન આરોગ્યપ્રદ ડિઝાઇન

3. મજબૂત વૈશ્વિક સ્થાપનો

વર્ષ દરમિયાન, સાધનોની સ્થાપના આમાં પૂર્ણ કરવામાં આવી હતી:

• સાઉદી અરેબિયા

• યુએઈ

• ઈન્ડોનેશિયા

• ઇજિપ્ત

• ચિલી

• વિયેતનામ

• તુર્કી

• દક્ષિણ કોરિયા

• રશિયા

• અને બહુવિધ EU બજારો

આ સ્થાપનો મધ્યમ કદના બેકરી પ્લાન્ટથી લઈને રાષ્ટ્રીય સ્તરના ઔદ્યોગિક કારખાનાઓ સુધીના હતા.

4. વિશિષ્ટ કસ્ટમ પ્રોજેક્ટ્સ

2025 માટે વિનંતીઓમાં વધારો થયો:

• કસ્ટમ બેગેટ બનાવતી સિસ્ટમો

• સ્થાનિક-શૈલીના બ્રેડને આકાર આપતા મોડ્યુલો

• ઉચ્ચ-સ્પીડ સ્લાઇસિંગ ડિઝાઇન

• લવચીક સેન્ડવીચ કસ્ટમાઇઝેશન એકમો

આ ક્ષેત્ર-વિશિષ્ટ ઉત્પાદન નવીનતા તરફ બજારના શિફ્ટને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

નેતૃત્વ સંદેશ: વૈશ્વિક પ્રગતિનું વર્ષ

“2025 એ અમને મજબૂત ભાગીદારી અને સતત નવીનતાનું મહત્વ બતાવ્યું છે.
ઘણા બધા પ્રદેશોમાં અમારા સ્વચાલિત બેકરી સોલ્યુશન્સ પર મૂકવામાં આવેલા વિશ્વાસ બદલ અમે આભારી છીએ.
2026 માં પ્રવેશતા, અમે વૈશ્વિક બેકરી ઉદ્યોગને વધુ બુદ્ધિશાળી, કાર્યક્ષમ અને વિશ્વસનીય ઉત્પાદન તકનીકો પહોંચાડવા માટે પ્રતિબદ્ધ છીએ."
— એન્ડ્રુ માફુ મશીનરી મેનેજમેન્ટ ટીમ

2025 એક નજરમાં — મુખ્ય સંખ્યાઓ

• 120+ દેશો પીરસવામાં આવે છે

• 300+ કર્મચારીઓ સમગ્ર ઉત્પાદન, આર એન્ડ ડી અને સેવા

• 200+ સ્વચાલિત રેખાઓ વિશ્વભરમાં વિતરિત

• 8 નવી ટેકનોલોજી અપગ્રેડ બ્રેડ, ટોસ્ટ, ક્રોસન્ટ અને સેન્ડવીચ સિસ્ટમમાં

• 20,000 m² આધુનિક ઉત્પાદન સુવિધાઓ

આ સંખ્યાઓ માત્ર કંપનીના વિકાસને જ નહીં, પરંતુ ઓટોમેટેડ બેકરી સાધનોની વધતી જતી વૈશ્વિક માંગને પણ દર્શાવે છે.

2026 માટે આગળ જોઈ રહ્યા છીએ

કંપની આના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને નવી ટેકનોલોજી અપગ્રેડ તૈયાર કરી રહી છે:

• સ્માર્ટ મોનિટરિંગ સિસ્ટમ્સ

• AI-આસિસ્ટેડ કણક હેન્ડલિંગ

• ઉચ્ચ-સ્પીડ ક્રોસન્ટ રચના

• સુધારેલ ફેલાવો અને અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ

• ઊર્જા બચત યાંત્રિક ડિઝાઇન

• ઉન્નત આંતરરાષ્ટ્રીય સેવા સપોર્ટ

ધ્યેય બેકરી સાધનો પહોંચાડવાનું છે જે વધુ સ્માર્ટ, વધુ સ્થિર અને વૈશ્વિક બજારની જરૂરિયાતોને અનુરૂપ હોય.

FAQ

1. 2025માં સૌથી વધુ વેચાતી પ્રોડક્શન લાઇન કઈ હતી?
હાઇ-હાઇડ્રેશન ટોસ્ટ લાઇન્સ, ક્રોસન્ટ લાઇન્સ, સેન્ડવીચ લાઇન્સ અને ઓટોમેટિક બ્રેડ લાઇન્સ.

2. આ વર્ષે કયા બજારોમાં સૌથી ઝડપી વૃદ્ધિ થઈ?
મધ્ય પૂર્વ, દક્ષિણપૂર્વ એશિયા, આફ્રિકા અને પૂર્વીય યુરોપ.

3. શું એન્ડ્રુ માફુએ આ વર્ષે તેની ફેક્ટરીને અપગ્રેડ કરી?
હા—મશીનિંગ, એસેમ્બલી, ક્યુસી અને સ્ટોરેજ ક્ષમતા બધું જ વિસ્તરણ કરવામાં આવ્યું હતું.

4. કઈ તકનીકી પ્રગતિઓ રજૂ કરવામાં આવી હતી?
પીએલસી અપગ્રેડ, કણક-હેન્ડલિંગ પદ્ધતિઓ, લેમિનેશન ચોકસાઇ અને અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ સુધારાઓ.

5. 2026 માટે શું ફોકસ છે?
સ્માર્ટ ઓટોમેશન, ડિજિટલ મોનિટરિંગ, ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા, ઊર્જા બચત ડિઝાઇન અને કસ્ટમાઇઝ્ડ સોલ્યુશન્સ.