2025 ಗ್ಲೋಬಲ್ ಬೇಕರಿ ಆಟೋಮೇಷನ್ ರಿವ್ಯೂ — ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಮಾಫು ಮೆಷಿನರಿ ವರ್ಷಾಂತ್ಯದ ಸಾರಾಂಶ

ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳು: ಬೇಕರಿ ಆಟೊಮೇಷನ್‌ಗೆ ಬಲವಾದ ವರ್ಷ

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೇಕರಿ ಉದ್ಯಮವು 2025 ರಲ್ಲಿ ವೇಗವರ್ಧಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ:

1. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ರೆಡಿ-ಟು-ಈಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ

ನಗರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಟೋಸ್ಟ್, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ.

2. ಪೂರ್ಣ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಕಡೆಗೆ ತಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೊರತೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು-ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ-ಸ್ಥಿರವಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

3. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು

ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ರಚನೆಗಳು, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಸಂವೇದಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಾಯಿತು.

ಈ ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗಳು, ಹೈ-ಹೈಡ್ರೇಶನ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಲೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಲೈನ್‌ಗಳಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ಬೇಕರಿ ತಯಾರಕರಿಂದ ವಿಸ್ತೃತ ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ: ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳಾದ್ಯಂತ ಬಲವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ

2025 ರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಮಾಫು ಮೆಷಿನರಿ ಬಹು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಲಿನ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದೆ.

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ

ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅರೆ-ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತದಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ ಸುಧಾರಣೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೂರ್ಣಾಂಕ

• ವರ್ಧಿತ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ನಿಯಂತ್ರಣ

• ಅಂತಿಮ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರತೆ

• ಶಕ್ತಿ-ಸಮರ್ಥ ಸುರಂಗ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಹೈ-ಹೈಡ್ರೇಶನ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಲೈನ್

ಇದು ವರ್ಷದ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿನಂತಿಸಿದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರು ಒಲವು ತೋರಿದ್ದಾರೆ:

• ಟಾರ್ಕ್-ನಿಯಂತ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣ

• ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲ್ಯಾಮಿನೇಶನ್

• ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ನಿರ್ವಹಣೆ ಸ್ಥಿರತೆ

• ಏಕರೂಪದ ಲೋಫ್ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ
  

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ

ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು.
AMF ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಲೈನ್ ನವೀಕರಣಗಳನ್ನು ಕಂಡಿತು:

• ಸುಧಾರಿತ ಶೀಟಿಂಗ್ ಮೃದುತ್ವ

• ನಿಖರವಾದ ರೋಲ್ ರಚನೆ

• ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಲ್ಯಾಮಿನೇಶನ್ ಪದರಗಳು

• ನಿರಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ

ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ವರ್ಗವು ತ್ವರಿತ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ.
ಟೋಸ್ಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ಹರಡುವಿಕೆ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯಂತಹ ಮಾಡ್ಯೂಲ್‌ಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಮಾಫು ಮೆಷಿನರಿಯಲ್ಲಿ 2025 ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನೆಗಳು

1. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ವಿಸ್ತರಣೆ

ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು, ಕಂಪನಿಯು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ:

• ಯಂತ್ರ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು

• ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶಗಳು

• ಕ್ಯೂಸಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳು

• ಘಟಕ ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು

ಅಪ್‌ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಸೌಲಭ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ವರ್ಕ್‌ಫ್ಲೋ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಲೀಡ್ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಆರ್ & ಡಿ ಮತ್ತು ಆಟೊಮೇಷನ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ವರ್ಧನೆಗಳು

ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ತಂಡವು ಅನೇಕ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು:

• ಸುಧಾರಿತ PLC ಸಿಂಕ್ರೊನೈಸೇಶನ್

• ಮೃದುವಾದ ಡಫ್-ಶೀಟಿಂಗ್ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್‌ಗಳು

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಲ್ಯಾಮಿನೇಶನ್ ನಿಖರತೆ

• ಕಡಿಮೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಂಪನ

• ಕಡಿಮೆ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಿಂದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿತ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ

3. ಪ್ರಬಲ ಜಾಗತಿಕ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಗಳು

ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿತು:

• ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ

• ಯುಎಇ

• ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ

• ಈಜಿಪ್ಟ್

• ಚಿಲಿ

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂ

• ಟರ್ಕಿ

• ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ

• ರಷ್ಯಾ

• ಮತ್ತು ಬಹು EU ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇಕರಿ ಸ್ಥಾವರಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ-ಪ್ರಮಾಣದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳವರೆಗೆ.

4. ವಿಶೇಷ ಕಸ್ಟಮ್ ಯೋಜನೆಗಳು

2025 ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿನಂತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಂದಿತು:

• ಕಸ್ಟಮ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ರೂಪಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು

• ಸ್ಥಳೀಯ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ರೂಪಿಸುವ ಮಾಡ್ಯೂಲ್‌ಗಳು

• ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು

• ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಗ್ರಾಹಕೀಕರಣ ಘಟಕಗಳು

ಇದು ಪ್ರದೇಶ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ಕಡೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾಯಕತ್ವ ಸಂದೇಶ: ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರಗತಿಯ ವರ್ಷ

“2025 ನಮಗೆ ಬಲವಾದ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬೇಕರಿ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ನಂಬಿಕೆಗೆ ನಾವು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.
2026 ಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಾಗ, ಜಾಗತಿಕ ಬೇಕರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬುದ್ಧಿವಂತ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ನಾವು ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ.
— ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಮಾಫು ಮೆಷಿನರಿ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ ತಂಡ

2025 ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ - ಪ್ರಮುಖ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು

• 120+ ದೇಶಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು

• 300+ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆ, ಆರ್ & ಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯಾದ್ಯಂತ

• 200+ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಾಲುಗಳು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ

• 8 ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ನವೀಕರಣಗಳು ಬ್ರೆಡ್, ಟೋಸ್ಟ್, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಾದ್ಯಂತ

• 20,000 m² ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಕಂಪನಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬೇಕರಿ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜಾಗತಿಕ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ.

2026 ಕ್ಕೆ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

ಕಂಪನಿಯು ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನವೀಕರಣಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಿದೆ:

• ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮಾನಿಟರಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ಸ್

• AI ನೆರವಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ

• ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ರಚನೆ

• ಸುಧಾರಿತ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

• ಶಕ್ತಿ ಉಳಿಸುವ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿನ್ಯಾಸ

• ವರ್ಧಿತ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸೇವಾ ಬೆಂಬಲ

ಬೇಕರಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರ್ಟ್, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ತಲುಪಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

FAQ

1. 2025 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ಯಾವುವು?
ಹೈ-ಹೈಡ್ರೇಶನ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಲೈನ್‌ಗಳು, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಲೈನ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಲೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಲೈನ್‌ಗಳು.

2. ಈ ವರ್ಷ ಯಾವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆದವು?
ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್.

3. ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಮಾಫು ಈ ವರ್ಷ ತನ್ನ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿದ್ದೀರಾ?
ಹೌದು-ಯಂತ್ರ, ಜೋಡಣೆ, ಕ್ಯೂಸಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

4. ಯಾವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ?
PLC ನವೀಕರಣಗಳು, ಸುಧಾರಿತ ಡಫ್-ಹ್ಯಾಂಡ್ಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು, ಲ್ಯಾಮಿನೇಶನ್ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸುಧಾರಣೆಗಳು.

5. 2026 ರ ಗಮನ ಏನು?
ಸ್ಮಾರ್ಟರ್ ಆಟೊಮೇಷನ್, ಡಿಜಿಟಲ್ ಮಾನಿಟರಿಂಗ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆ, ಶಕ್ತಿ ಉಳಿಸುವ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪರಿಹಾರಗಳು.