2025 ഗ്ലോബൽ ബേക്കറി ഓട്ടോമേഷൻ അവലോകനം — ആൻഡ്രൂ മാഫു മെഷിനറി വർഷാവസാന സംഗ്രഹം

ഗ്ലോബൽ മാർക്കറ്റ് ഷിഫ്റ്റുകൾ: ബേക്കറി ഓട്ടോമേഷൻ്റെ ശക്തമായ വർഷം

വ്യാവസായിക ബേക്കറി വ്യവസായം 2025 ൽ ത്വരിതഗതിയിലുള്ള വളർച്ച കൈവരിച്ചു, മൂന്ന് പ്രധാന ശക്തികളാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നു:

1. പാക്ക് ചെയ്ത ബ്രെഡിനും റെഡി-ടു ഈറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഡിമാൻഡ് വർദ്ധിക്കുന്നു

നഗരവൽക്കരണവും മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഉപഭോക്തൃ ജീവിതശൈലിയും ടോസ്റ്റ്, സാൻഡ്‌വിച്ച് ബ്രെഡ്, ബേക്കറി സ്നാക്ക്‌സ് എന്നിവയുടെ ഉൽപ്പാദന ആവശ്യകതകൾ വർദ്ധിപ്പിച്ചു.

2. തൊഴിൽ ക്ഷാമം പൂർണ്ണ ഓട്ടോമേഷനിലേക്ക് തള്ളിവിടുന്നു

കൂടുതൽ ഫാക്ടറികൾ-പ്രത്യേകിച്ച് വടക്കേ അമേരിക്ക, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ സ്ഥിരമായ ഉൽപ്പാദനം നിലനിർത്തുന്നതിനും തൊഴിലാളികളുടെ ആശ്രിതത്വം കുറയ്ക്കുന്നതിനുമായി ഓട്ടോമേറ്റഡ് ലൈനുകളിലേക്ക് മാറ്റി.

3. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ വർധിപ്പിക്കുക

ശുചിത്വ രൂപകല്പന, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ്-സ്റ്റീൽ ഘടനകൾ, സ്മാർട്ട് സെൻസറുകൾ, ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഹാൻഡ്ലിംഗ് എന്നിവ അനിവാര്യമായി.

ഈ ആഗോള പ്രവണതകൾക്കൊപ്പം, ക്രോസൻ്റ് സിസ്റ്റങ്ങൾ, ഉയർന്ന ജലാംശം ഉള്ള ടോസ്റ്റ് ലൈനുകൾ, പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമേറ്റഡ് ബ്രെഡ് ലൈനുകൾ തുടങ്ങിയ വ്യവസായ ലൈനുകൾക്ക് ബേക്കറി നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് വിപുലമായ നിക്ഷേപം ലഭിച്ചു.

ഉൽപ്പന്ന ലൈൻ വളർച്ച: എല്ലാ വിഭാഗങ്ങളിലുമുള്ള ശക്തമായ പ്രകടനം

2025-ൽ ഉടനീളം ആൻഡ്രൂ മാഫു മെഷിനറി ഒന്നിലധികം പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ വിഭാഗങ്ങളിൽ ഗണ്യമായ വളർച്ച രേഖപ്പെടുത്തി.

യാന്ത്രിക ബ്രെഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ

വളർന്നുവരുന്ന വിപണികളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് സെമി-ഓട്ടോമാറ്റിക്കിൽ നിന്ന് ഫുൾ ഓട്ടോമേഷനിലേക്ക് അപ്ഗ്രേഡ് ചെയ്യുന്ന ഫാക്ടറികളിൽ ഡിമാൻഡ് വർദ്ധിച്ചു.
പ്രധാന മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള കുഴെച്ച റൗണ്ടിംഗ്

• മെച്ചപ്പെടുത്തിയ പ്രൂഫിംഗ് നിയന്ത്രണം

• അന്തിമ രൂപീകരണത്തിലെ കൃത്യത

• ഊർജ്ജ-കാര്യക്ഷമമായ ടണൽ ഇതരമാർഗങ്ങൾ

ഹൈ-ഹൈഡ്രേഷൻ ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ് ലൈൻ

ഈ വർഷം ഏറ്റവും കൂടുതൽ അഭ്യർത്ഥിച്ച ലൈനുകളിൽ ഒന്നായി ഇത് മാറി.
ഉപഭോക്താക്കൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു:

• ടോർക്ക് നിയന്ത്രിത മിക്സിംഗ്

• മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലാമിനേഷൻ

• ഉയർന്ന ഈർപ്പം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സ്ഥിരത

• ഏകീകൃത അപ്പത്തിൻ്റെ ഉയരവും ഘടനയും
  

ക്രോസന്റ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ

മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, തെക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ ക്രോസൻ്റ് ഉപഭോഗം കുത്തനെ വളർന്നു.
AMF ക്രോസൻ്റ് ലൈൻ നവീകരണങ്ങൾ കണ്ടു:

• മെച്ചപ്പെട്ട ഷീറ്റിംഗ് സുഗമത

• കൃത്യമായ റോൾ രൂപീകരണം

• ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ലാമിനേഷൻ പാളികൾ

• തുടർച്ചയായ അതിവേഗ പ്രവർത്തനം

സാൻഡ്വിച്ച് ബ്രെഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ

റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഡിമാൻഡിന് നന്ദി, ഈ വിഭാഗത്തിന് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികാസം അനുഭവപ്പെട്ടു.
ടോസ്റ്റ് പീലിംഗ്, സ്‌പ്രെഡിംഗ്, ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഫില്ലിംഗ്, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് തുടങ്ങിയ മൊഡ്യൂളുകൾ വ്യാപകമായി സ്വീകരിച്ചു.

ആൻഡ്രൂ മാഫു മെഷിനറിയിലെ 2025 പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

1. ഫാക്ടറി കപ്പാസിറ്റി വിപുലീകരണം

വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഓർഡറുകൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനായി, കമ്പനി വിപുലീകരിച്ചു:

• മെഷീനിംഗ് വർക്ക് ഷോപ്പുകൾ

• നിയമസഭാ പ്രദേശങ്ങൾ

• ക്യുസി ലബോറട്ടറികൾ

• ഘടക സംഭരണ മേഖലകൾ

നവീകരിച്ച സൗകര്യം കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായ വർക്ക്ഫ്ലോയും ലീഡ് സമയവും കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

2. R&D, ഓട്ടോമേഷൻ കൺട്രോൾ എന്നിവയിലെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ

എഞ്ചിനീയറിംഗ് ടീം ഒന്നിലധികം പുതുമകൾ നൽകി:

• മെച്ചപ്പെട്ട PLC സിൻക്രൊണൈസേഷൻ

• സുഗമമായ കുഴെച്ച ഷീറ്റ് അൽഗോരിതങ്ങൾ

• ഉയർന്ന ലാമിനേഷൻ കൃത്യത

• മെക്കാനിക്കൽ വൈബ്രേഷൻ കുറച്ചു

• കുറഞ്ഞ മലിനീകരണ പോയിൻ്റുകളുള്ള വിപുലമായ ശുചിത്വ രൂപകൽപ്പന

3. ശക്തമായ ഗ്ലോബൽ ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകൾ

വർഷത്തിൽ, ഉപകരണങ്ങളുടെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ പൂർത്തിയായി:

• സൗദി അറേബ്യ

• യു.എ.ഇ

• ഇന്തോനേഷ്യ

• ഈജിപ്ത്

• ചിലി

• വിയറ്റ്നാം

• തുർക്കി

• ദക്ഷിണ കൊറിയ

• റഷ്യ

• ഒന്നിലധികം EU വിപണികളും

ഈ ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകൾ ഇടത്തരം ബേക്കറി പ്ലാൻ്റുകൾ മുതൽ ദേശീയ തോതിലുള്ള വ്യാവസായിക ഫാക്ടറികൾ വരെയാണ്.

4. പ്രത്യേക കസ്റ്റം പ്രോജക്ടുകൾ

2025 ഇതിനായുള്ള അഭ്യർത്ഥനകളിൽ കുതിച്ചുചാട്ടം കൊണ്ടുവന്നു:

• ഇഷ്‌ടാനുസൃത ബാഗെറ്റ് രൂപീകരണ സംവിധാനങ്ങൾ

• പ്രാദേശിക ശൈലിയിലുള്ള ബ്രെഡ് രൂപപ്പെടുത്തുന്ന മൊഡ്യൂളുകൾ

• ഉയർന്ന വേഗതയുള്ള സ്ലൈസിംഗ് ഡിസൈനുകൾ

• ഫ്ലെക്സിബിൾ സാൻഡ്വിച്ച് കസ്റ്റമൈസേഷൻ യൂണിറ്റുകൾ

മേഖലാ-നിർദ്ദിഷ്ട ഉൽപ്പന്ന നവീകരണത്തിലേക്കുള്ള വിപണിയുടെ മാറ്റത്തെ ഇത് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.

നേതൃത്വ സന്ദേശം: ആഗോള പുരോഗതിയുടെ ഒരു വർഷം

“ശക്തമായ പങ്കാളിത്തത്തിൻ്റെയും തുടർച്ചയായ നവീകരണത്തിൻ്റെയും പ്രാധാന്യം 2025 ഞങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതന്നു.
നിരവധി പ്രദേശങ്ങളിലുടനീളമുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഓട്ടോമേറ്റഡ് ബേക്കറി സൊല്യൂഷനുകളിൽ അർപ്പിക്കുന്ന വിശ്വാസത്തിന് ഞങ്ങൾ നന്ദിയുള്ളവരാണ്.
2026-ൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, ആഗോള ബേക്കറി വ്യവസായത്തിന് കൂടുതൽ ബുദ്ധിപരവും കാര്യക്ഷമവും വിശ്വസനീയവുമായ ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യകൾ നൽകുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരാണ്.
— ആൻഡ്രൂ മാഫു മെഷിനറി മാനേജ്മെൻ്റ് ടീം

2025 ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ - പ്രധാന നമ്പറുകൾ

• 120+ രാജ്യങ്ങൾ സേവിച്ചു

• 300+ ജീവനക്കാർ ഉൽപ്പാദനം, ഗവേഷണ വികസനം, സേവനം എന്നിവയിലുടനീളം

• 200+ ഓട്ടോമേറ്റഡ് ലൈനുകൾ ലോകമെമ്പാടും വിതരണം ചെയ്തു

• 8 പുതിയ സാങ്കേതിക നവീകരണങ്ങൾ ബ്രെഡ്, ടോസ്റ്റ്, ക്രോസൻ്റ്, സാൻഡ്‌വിച്ച് സംവിധാനങ്ങളിലുടനീളം

• 20,000 m² ആധുനിക നിർമ്മാണ സൗകര്യങ്ങൾ

ഈ സംഖ്യകൾ കമ്പനിയുടെ വളർച്ചയെ മാത്രമല്ല, ഓട്ടോമേറ്റഡ് ബേക്കറി ഉപകരണങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആഗോള ആവശ്യത്തെയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.

2026-ലേക്ക് നോക്കുന്നു

ഇനിപ്പറയുന്നവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് കമ്പനി പുതിയ സാങ്കേതിക അപ്‌ഗ്രേഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു:

• സ്മാർട്ട് നിരീക്ഷണ സംവിധാനങ്ങൾ

• AI- സഹായത്തോടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ

• ഉയർന്ന വേഗതയുള്ള ക്രോസൻ്റ് രൂപീകരണം

• മെച്ചപ്പെട്ട സ്പ്രെഡിംഗും അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗും

• ഊർജ്ജ സംരക്ഷണ മെക്കാനിക്കൽ ഡിസൈൻ

• മെച്ചപ്പെട്ട അന്താരാഷ്ട്ര സേവന പിന്തുണ

മികച്ചതും കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളതും ആഗോള വിപണി ആവശ്യങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യവുമായ ബേക്കറി ഉപകരണങ്ങൾ എത്തിക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

1. 2025-ൽ ഏറ്റവുമധികം വിറ്റഴിഞ്ഞ പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുകൾ ഏതൊക്കെയായിരുന്നു?
ഹൈ-ഹൈഡ്രേഷൻ ടോസ്റ്റ് ലൈനുകൾ, ക്രോസൻ്റ് ലൈനുകൾ, സാൻഡ്വിച്ച് ലൈനുകൾ, ഓട്ടോമാറ്റിക് ബ്രെഡ് ലൈനുകൾ.

2. ഈ വർഷം ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ വളർന്ന വിപണികൾ ഏതാണ്?
മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, ആഫ്രിക്ക, കിഴക്കൻ യൂറോപ്പ്.

3. ആൻഡ്രൂ മാഫു ഈ വർഷം അതിൻ്റെ ഫാക്ടറി നവീകരിച്ചോ?
അതെ - മെഷീനിംഗ്, അസംബ്ലി, ക്യുസി, സ്റ്റോറേജ് കപ്പാസിറ്റി എന്നിവയെല്ലാം വിപുലീകരിച്ചു.

4. എന്ത് സാങ്കേതിക പുരോഗതിയാണ് അവതരിപ്പിച്ചത്?
PLC അപ്‌ഗ്രേഡുകൾ, മെച്ചപ്പെട്ട കുഴെച്ച കൈകാര്യം ചെയ്യൽ രീതികൾ, ലാമിനേഷൻ പ്രിസിഷൻ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ.

5. 2026-ലെ ഫോക്കസ് എന്താണ്?
മികച്ച ഓട്ടോമേഷൻ, ഡിജിറ്റൽ മോണിറ്ററിംഗ്, ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമത, ഊർജ്ജ സംരക്ഷണ ഡിസൈനുകൾ, കസ്റ്റമൈസ്ഡ് സൊല്യൂഷനുകൾ.