2025 ग्लोबल बेकरी ऑटोमेशन रिव्ह्यू — अँड्र्यू माफू मशिनरी इयर-एंड सारांश

जागतिक बाजारपेठेतील बदल: बेकरी ऑटोमेशनसाठी एक मजबूत वर्ष

औद्योगिक बेकरी उद्योगाने 2025 मध्ये वेगवान वाढ पाहिली, तीन प्रमुख शक्तींनी चालविले:

1. पॅकेज्ड ब्रेड आणि खाण्यास तयार उत्पादनांची जगभरातील मागणी वाढत आहे

शहरीकरण आणि बदलत्या ग्राहक जीवनशैलीमुळे टोस्ट, सँडविच ब्रेड आणि बेकरी स्नॅक्ससाठी उत्पादन आवश्यकता वाढल्या.

2. पूर्ण ऑटोमेशनकडे मजुरांची कमतरता

अधिक कारखाने-विशेषत: उत्तर अमेरिका, आग्नेय आशिया आणि मध्य पूर्व-स्थिर आउटपुट राखण्यासाठी आणि कामगार अवलंबित्व कमी करण्यासाठी स्वयंचलित लाईनवर स्थलांतरित झाले.

3. अन्न सुरक्षा मानके वाढवणे

हायजेनिक डिझाइन, स्टेनलेस स्टील स्ट्रक्चर्स, स्मार्ट सेन्सर्स आणि स्वयंचलित हाताळणी आवश्यक बनली.

या जागतिक ट्रेंडसह, क्रोइसंट सिस्टम्स, हाय-हायड्रेशन टोस्ट लाइन्स आणि पूर्णपणे स्वयंचलित ब्रेड लाइन्स सारख्या औद्योगिक लाइनना बेकरी उत्पादकांकडून विस्तारित गुंतवणूक प्राप्त झाली.

उत्पादन लाइन वाढ: सर्व श्रेणींमध्ये मजबूत कामगिरी

संपूर्ण 2025 मध्ये, अँड्र्यू माफू मशीनरीने अनेक उत्पादन श्रेणींमध्ये लक्षणीय वाढ पाहिली.

स्वयंचलित ब्रेड उत्पादन लाइन

उदयोन्मुख बाजारपेठांमध्ये मागणी वाढली, विशेषत: सेमी-ऑटोमॅटिक ते पूर्ण ऑटोमेशनमध्ये अपग्रेड करणाऱ्या कारखान्यांमध्ये.
मुख्य सुधारणांचा समावेश आहे:

• अधिक स्थिर पीठ गोलाकार

• वर्धित प्रूफिंग नियंत्रण

• अंतिम स्वरूपातील अचूकता

• ऊर्जा-कार्यक्षम बोगदा पर्याय

हाय-हायड्रेशन टोस्ट ब्रेड लाइन

ही वर्षातील सर्वोच्च विनंती केलेल्या ओळींपैकी एक बनली.
ग्राहकांनी पसंती दिली:

• टॉर्क-नियंत्रित मिश्रण

• मऊ dough लॅमिनेशन

• उच्च-ओलावा हाताळणी स्थिरता

• एकसमान वडीची उंची आणि पोत
  

क्रोसेंट प्रॉडक्शन लाइन

मध्य पूर्व, आग्नेय आशिया आणि दक्षिण अमेरिकेत क्रोइसंटचा वापर झपाट्याने वाढला.
AMF croissant लाईनने अपग्रेड पाहिले यासह:

• सुधारित चादरीची गुळगुळीतता

• अचूक रोल तयार करणे

• समायोज्य लॅमिनेशन स्तर

• सतत हाय-स्पीड ऑपरेशन

सँडविच ब्रेड उत्पादन लाइन

खाण्यासाठी तयार उत्पादनांच्या वाढत्या मागणीमुळे या श्रेणीचा झपाट्याने विस्तार झाला.
टोस्ट पीलिंग, स्प्रेडिंग, ऑटोमेटेड फिलिंग आणि अल्ट्रासोनिक कटिंग यासारखे मॉड्यूल्स मोठ्या प्रमाणावर स्वीकारले गेले.

2025 अँड्र्यू माफू मशिनरीमधील प्रमुख उपलब्धी

1. कारखाना क्षमता विस्तार

वाढत्या ऑर्डरचे समर्थन करण्यासाठी, कंपनीने विस्तार केला:

• मशीनिंग कार्यशाळा

• विधानसभा क्षेत्रे

• QC प्रयोगशाळा

• घटक स्टोरेज क्षेत्रे

अपग्रेड केलेली सुविधा अधिक कार्यक्षम कार्यप्रवाह आणि लीड वेळा कमी करण्यास अनुमती देते.

2. R&D आणि ऑटोमेशन कंट्रोलमध्ये सुधारणा

अभियांत्रिकी संघाने अनेक नवकल्पना दिल्या:

• सुधारित पीएलसी सिंक्रोनाइझेशन

• गुळगुळीत dough शीटिंग अल्गोरिदम

• उच्च लॅमिनेशन अचूकता

• यांत्रिक कंपन कमी

• कमी दूषित बिंदूंसह प्रगत स्वच्छता डिझाइन

3. मजबूत जागतिक स्थापना

वर्षभरात, उपकरणांची स्थापना यामध्ये पूर्ण झाली:

• सौदी अरेबिया

• UAE

• इंडोनेशिया

• इजिप्त

• चिली

• व्हिएतनाम

• तुर्की

• दक्षिण कोरिया

• रशिया

• आणि एकाधिक EU बाजार

ही स्थापना मध्यम आकाराच्या बेकरी प्लांट्सपासून ते राष्ट्रीय स्तरावरील औद्योगिक कारखान्यांपर्यंत होती.

4. विशेष सानुकूल प्रकल्प

2025 मध्ये विनंत्यांमध्ये वाढ झाली:

• सानुकूल बॅगेट फॉर्मिंग सिस्टम

• स्थानिक शैलीतील ब्रेड आकार देणारे मॉड्यूल

• उच्च-गती स्लाइसिंग डिझाइन

• लवचिक सँडविच कस्टमायझेशन युनिट्स

हे क्षेत्र-विशिष्ट उत्पादन नावीन्यपूर्णतेकडे बाजाराचे शिफ्ट प्रतिबिंबित करते.

नेतृत्व संदेश: जागतिक प्रगतीचे वर्ष

“2025 ने आम्हाला मजबूत भागीदारी आणि सतत नावीन्यपूर्णतेचे महत्त्व दाखवले आहे.
आमच्या स्वयंचलित बेकरी सोल्यूशन्सवर अनेक क्षेत्रांमध्ये ठेवलेल्या विश्वासाबद्दल आम्ही कृतज्ञ आहोत.
2026 मध्ये प्रवेश करताना, आम्ही जागतिक बेकरी उद्योगाला अधिक बुद्धिमान, कार्यक्षम आणि विश्वासार्ह उत्पादन तंत्रज्ञान देण्यासाठी वचनबद्ध आहोत.”
— अँड्र्यू माफू मशिनरी मॅनेजमेंट टीम

2025 एका दृष्टीक्षेपात — प्रमुख संख्या

• 120+ देश सर्व्ह केले

• 300+ कर्मचारी संपूर्ण उत्पादन, R&D आणि सेवा

• 200+ स्वयंचलित ओळी जगभरात वितरित केले

• 8 नवीन तंत्रज्ञान सुधारणा ब्रेड, टोस्ट, क्रोइसंट आणि सँडविच सिस्टममध्ये

• 20,000 m² आधुनिक उत्पादन सुविधा

ही संख्या केवळ कंपनीची वाढच नव्हे तर स्वयंचलित बेकरी उपकरणांची वाढती जागतिक मागणी देखील दर्शवते.

2026 कडे पहात आहे

कंपनी पुढील गोष्टींवर लक्ष केंद्रित करून नवीन तंत्रज्ञान अपग्रेड तयार करत आहे:

• स्मार्ट मॉनिटरिंग सिस्टम

• AI सहाय्यक कणिक हाताळणी

• उच्च-गती क्रोइसंट तयार करणे

• सुधारित स्प्रेडिंग आणि अल्ट्रासोनिक कटिंग

• ऊर्जा-बचत यांत्रिक डिझाइन

• वर्धित आंतरराष्ट्रीय सेवा समर्थन

बेकरी उपकरणे वितरीत करणे हे उद्दिष्ट आहे जे अधिक स्मार्ट, अधिक स्थिर आणि जागतिक बाजाराच्या गरजेनुसार अधिक अनुकूल आहे.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

1. 2025 मध्ये सर्वाधिक विकल्या जाणाऱ्या उत्पादन लाइन कोणत्या होत्या?
हाय-हायड्रेशन टोस्ट लाइन्स, क्रोइसंट लाइन्स, सँडविच लाइन्स आणि ऑटोमॅटिक ब्रेड लाइन्स.

2. या वर्षी कोणत्या बाजारपेठेत सर्वात वेगाने वाढ झाली?
मध्य पूर्व, आग्नेय आशिया, आफ्रिका आणि पूर्व युरोप.

3. अँड्र्यू माफूने यावर्षी त्याचा कारखाना अपग्रेड केला का?
होय—मशीनिंग, असेंब्ली, QC आणि स्टोरेज क्षमता या सर्वांचा विस्तार करण्यात आला.

4. कोणत्या तांत्रिक प्रगतीचा परिचय झाला?
पीएलसी अपग्रेड, कणिक हाताळण्याच्या सुधारित पद्धती, लॅमिनेशन अचूकता आणि अल्ट्रासोनिक कटिंग सुधारणा.

5. 2026 साठी लक्ष काय आहे?
स्मार्ट ऑटोमेशन, डिजिटल मॉनिटरिंग, उच्च कार्यक्षमता, ऊर्जा-बचत डिझाइन आणि सानुकूलित उपाय.