Kajian Automasi Bakery Global 2025-Ringkasan Jentera Tahun Andrew Mafu

Peralihan Pasaran Global: Tahun yang kuat untuk Automasi Bakery

Industri kedai roti perindustrian menyaksikan pertumbuhan dipercepat pada tahun 2025, didorong oleh tiga kuasa utama:

1. Meningkat permintaan di seluruh dunia untuk roti yang dibungkus dan siap sedia

Perbandaran dan perubahan gaya hidup pengguna meningkatkan keperluan pengeluaran untuk roti bakar, roti sandwic, dan makanan ringan.

2. Kekurangan buruh yang mendorong ke arah automasi penuh

Lebih banyak kilang -terutamanya di Amerika Utara, Asia Tenggara, dan Timur Tengah -berpunca ke garisan automatik untuk mengekalkan output yang stabil dan mengurangkan kebergantungan buruh.

3. Meningkatkan standard keselamatan makanan

Reka bentuk kebersihan, struktur keluli tahan karat, sensor pintar, dan pengendalian automatik menjadi penting.

Dengan trend global ini, garis perindustrian seperti sistem croissant, garisan roti hidrasi tinggi, dan garisan roti automatik sepenuhnya menerima pelaburan yang diperluaskan dari pengeluar roti.

Pertumbuhan barisan produk: prestasi yang kukuh di semua kategori

Sepanjang tahun 2025, jentera Andrew Mafu mengamati pertumbuhan yang signifikan dalam pelbagai kategori barisan pengeluaran.

Barisan pengeluaran roti automatik

Permintaan meningkat di pasaran baru muncul, terutamanya di kilang-kilang yang menaik taraf dari separuh automatik hingga automasi penuh.
Penambahbaikan utama termasuk:

• lebih stabil adunan

• Kawalan pemeriksaan yang dipertingkatkan

• Ketepatan dalam pembentukan akhir

• Alternatif terowong yang cekap tenaga

Talian roti roti hidrasi tinggi

Ini menjadi salah satu garis teratas tahun ini.
Pelanggan disukai:

• Pencampuran kawalan tork

• Laminasi adunan lembut

• Kestabilan pengendalian kelembapan tinggi

• Ketinggian dan tekstur seragam seragam
  

Barisan pengeluaran Croissant

Penggunaan croissant berkembang dengan ketara di Timur Tengah, Asia Tenggara, dan Amerika Selatan.
Garis Croissant AMF melihat peningkatan termasuk:

• Kelancaran pelapis yang lebih baik

• pembentukan roll tepat

• lapisan laminasi laras

• Operasi berkelajuan tinggi yang berterusan

Barisan pengeluaran roti sandwic

Kategori ini mengalami perkembangan pesat berkat permintaan yang semakin meningkat untuk produk siap sedia.
Modul seperti mengupas roti bakar, penyebaran, pengisian automatik, dan pemotongan ultrasonik telah diterima pakai secara meluas.

2025 Pencapaian Utama di Andrew Mafu Machinery

1. Pengembangan Kapasiti Kilang

Untuk menyokong peningkatan pesanan, syarikat itu berkembang:

• bengkel pemesinan

• Kawasan perhimpunan

• Makmal QC

• Kawasan penyimpanan komponen

Kemudahan yang dinaik taraf membolehkan aliran kerja yang lebih cekap dan mengurangkan masa memimpin.

2. Peningkatan dalam R & D dan Kawalan Automasi

Pasukan kejuruteraan menyampaikan pelbagai inovasi:

• Penyegerakan PLC yang lebih baik

• Smoother algoritma doh

• ketepatan laminasi yang lebih tinggi

• Mengurangkan getaran mekanikal

• Reka bentuk kebersihan lanjutan dengan titik pencemaran yang lebih sedikit

3. Pemasangan global yang kuat

Sepanjang tahun, pemasangan peralatan telah siap di:

• Arab Saudi

• UAE

• Indonesia

• Mesir

• Chile

• Vietnam

• Turki

• Korea Selatan

• Rusia

• dan pelbagai pasaran EU

Pemasangan ini terdiri daripada loji roti bersaiz pertengahan ke kilang-kilang perindustrian berskala kebangsaan.

4. Projek tersuai khusus

2025 membawa lonjakan permintaan untuk:

• sistem pembentukan baguette tersuai

• modul membentuk roti gaya tempatan

• Reka bentuk mengiris kelajuan tinggi

• Unit Penyesuaian Sandwic Fleksibel

Ini mencerminkan peralihan pasaran ke arah inovasi produk khusus rantau.

Mesej Kepimpinan: Satu Tahun Kemajuan Global

"2025 telah menunjukkan kepada kita kepentingan perkongsian yang kuat dan inovasi berterusan.
Kami berterima kasih atas kepercayaan yang diletakkan di dalam penyelesaian roti automatik kami di banyak kawasan.
Memasuki 2026, kami tetap komited untuk menyampaikan teknologi pengeluaran yang lebih pintar, cekap, dan boleh dipercayai kepada industri kedai roti global. "
— Pasukan Pengurusan Jentera Andrew Mafu

2025 Sekilas - Nombor Utama

• 120+ negara berkhidmat

• 300+ pekerja Di seberang pengeluaran, R & D, dan perkhidmatan

• 200+ baris automatik Dihantar di seluruh dunia

• 8 Peningkatan Teknologi Baru Di seberang roti, roti bakar, croissant, dan sistem sandwic

• 20,000 m² kemudahan pembuatan moden

Angka -angka ini tidak hanya mencerminkan pertumbuhan syarikat, tetapi juga permintaan global yang semakin meningkat untuk peralatan roti automatik.

Menantikan tahun 2026

Syarikat sedang menyediakan peningkatan teknologi baru yang memberi tumpuan kepada:

• Sistem pemantauan pintar

• Pengendalian doh Ai-dibantu

• pembentukan croissant berkelajuan tinggi

• Pemotongan penyebaran & ultrasonik yang lebih baik

• Reka bentuk mekanikal penjimatan tenaga

• Sokongan Perkhidmatan Antarabangsa yang dipertingkatkan

Matlamatnya adalah untuk menyampaikan peralatan roti yang lebih pintar, lebih stabil, dan lebih mudah disesuaikan dengan keperluan pasaran global.

Soalan Lazim

1. Apakah garis pengeluaran paling kuat pada tahun 2025?
Garis roti hidrasi tinggi, garisan croissant, garisan sandwic, dan garisan roti automatik.

2. Pasar mana yang berkembang pesat tahun ini?
Timur Tengah, Asia Tenggara, Afrika, dan Eropah Timur.

3. Adakah Andrew Mafu menaik taraf kilangnya tahun ini?
Ya -merungut, pemasangan, QC, dan kapasiti penyimpanan semuanya berkembang.

4. Apakah kemajuan teknikal yang diperkenalkan?
Peningkatan PLC, kaedah pengendalian adunan yang lebih baik, ketepatan laminasi, dan peningkatan pemotongan ultrasonik.

5. Apakah fokus untuk 2026?
Automasi yang lebih bijak, pemantauan digital, kecekapan yang lebih tinggi, reka bentuk penjimatan tenaga, dan penyelesaian yang disesuaikan.