२०२५ ग्लोबल बेकरी स्वचालन समीक्षा - एन्ड्रयू माफु मेसिनरी वर्ष-अन्त सारांश

ग्लोबल मार्केट शिफ्ट: बेकरी स्वचालनको लागि एक बलियो वर्ष

औद्योगिक बेकरी उद्योगले 2025 मा तीव्र वृद्धि देख्यो, तीन प्रमुख शक्तिहरूद्वारा संचालित:

1. प्याकेज गरिएको रोटी र खानका लागि तयार उत्पादनहरूको विश्वव्यापी माग बढ्दै गएको छ

सहरीकरण र परिवर्तनशील उपभोक्ता जीवनशैलीले टोस्ट, स्यान्डविच रोटी, र बेकरी खाजाका लागि उत्पादन आवश्यकताहरू बढायो।

2. श्रम अभाव पूर्ण स्वचालन तिर धकेल्दै

अधिक कारखानाहरू - विशेष गरी उत्तर अमेरिका, दक्षिणपूर्वी एशिया र मध्य पूर्वमा - स्थिर उत्पादन कायम राख्न र श्रम निर्भरता कम गर्न स्वचालित लाइनहरूमा सारियो।

3. खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरू बढाउँदै

हाइजेनिक डिजाइन, स्टेनलेस स्टील संरचना, स्मार्ट सेन्सर, र स्वचालित ह्यान्डलिंग आवश्यक भयो।

यी विश्वव्यापी प्रवृतिहरूसँग, क्रोइसेन्ट प्रणालीहरू, उच्च-हाइड्रेसन टोस्ट लाइनहरू, र पूर्ण रूपमा स्वचालित रोटी लाइनहरू जस्ता औद्योगिक लाइनहरूले बेकरी निर्माताहरूबाट विस्तारित लगानी प्राप्त गरे।

उत्पादन लाइन वृद्धि: सबै कोटिहरूमा बलियो प्रदर्शन

2025 भरि, एन्ड्रयू माफु मेसिनरीले धेरै उत्पादन लाइन कोटिहरूमा उल्लेखनीय वृद्धि देख्यो।

स्वचालित रोटी उत्पादन लाइन

उदीयमान बजारहरूमा माग बढेको छ, विशेष गरी सेमी-स्वचालितबाट पूर्ण स्वचालनमा स्तरवृद्धि गर्ने कारखानाहरूमा।
मुख्य सुधारहरू समावेश छन्:

• अधिक स्थिर आटा गोलाकार

• सुधारिएको प्रमाणीकरण नियन्त्रण

• अन्तिम रूप मा शुद्धता

• ऊर्जा कुशल सुरुङ विकल्प

उच्च हाइड्रेशन टोस्ट रोटी लाइन

यो वर्षको शीर्ष-अनुरोधित लाइनहरू मध्ये एक भयो।
ग्राहकहरूले मन पराए:

• टोक़-नियन्त्रित मिश्रण

• नरम आटा ल्यामिनेशन

• उच्च आर्द्रता ह्यान्डलिंग स्थिरता

• समान रोटी उचाइ र बनावट
  

Croissant उत्पादन लाइन

मध्य पूर्व, दक्षिणपूर्व एशिया र दक्षिण अमेरिकामा क्रोइसेन्ट खपत तीव्र रूपमा बढेको छ।
AMF क्रोइसेन्ट लाइन सहित अपग्रेडहरू देखियो:

• सुधारिएको पाना चिकनाई

• सटीक रोल गठन

• समायोज्य ल्यामिनेशन तहहरू

• निरन्तर उच्च गति सञ्चालन

स्यान्डविच रोटी उत्पादन लाइन

यस वर्गले छिटो विस्तारको अनुभव गर्यो र खानका लागि तयार उत्पादनहरूको बढ्दो मागलाई धन्यवाद।
मोड्युलहरू जस्तै टोस्ट पिलिङ, स्प्रेडिङ, स्वचालित फिलिंग, र अल्ट्रासोनिक काटन व्यापक रूपमा अपनाइयो।

एन्ड्रयू माफु मेसिनरीमा 2025 प्रमुख उपलब्धिहरू

1. कारखाना क्षमता विस्तार

बढ्दो अर्डरहरूलाई समर्थन गर्न, कम्पनीले विस्तार गर्यो:

• मेसिन कार्यशालाहरू

• विधानसभा क्षेत्रहरू

• QC प्रयोगशालाहरू

• घटक भण्डारण क्षेत्रहरू

अपग्रेड गरिएको सुविधाले अधिक कुशल कार्यप्रवाह र नेतृत्व समय कम गर्न अनुमति दिन्छ।

2. R&D र स्वचालन नियन्त्रणमा सुधारहरू

ईन्जिनियरिङ् टोलीले धेरै आविष्कारहरू प्रदान गर्यो:

• सुधारिएको PLC सिंक्रोनाइजेसन

• चिल्लो आटा-शीटिंग एल्गोरिदम

• उच्च लेमिनेशन परिशुद्धता

• कम मेकानिकल कम्पन

• कम प्रदूषण बिन्दुहरूको साथ उन्नत स्वच्छता डिजाइन

3. बलियो विश्वव्यापी स्थापनाहरू

वर्षको दौडान, उपकरण स्थापनाहरू निम्न मा पूरा भयो:

• साउदी अरेबिया

• युएई

• इन्डोनेसिया

• इजिप्ट

• चिली

• भियतनाम

• टर्की

• दक्षिण कोरिया

• रूस

• र धेरै EU बजारहरू

यी स्थापनाहरू मध्यम आकारको बेकरी प्लान्टदेखि राष्ट्रिय स्तरको औद्योगिक कारखानाहरू सम्मका थिए।

4. विशेष कस्टम परियोजनाहरू

2025 ले निम्नका लागि अनुरोधहरूमा वृद्धि ल्यायो:

• अनुकूलन baguette गठन प्रणाली

• स्थानीय शैली रोटी आकार मोड्युल

• उच्च गति स्लाइसिङ डिजाइन

• लचिलो स्यान्डविच अनुकूलन एकाइहरू

यसले क्षेत्र-विशिष्ट उत्पादन नवाचार तर्फ बजारको परिवर्तनलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।

नेतृत्व सन्देश: विश्वव्यापी प्रगतिको वर्ष

“2025 ले हामीलाई बलियो साझेदारी र निरन्तर नवीनताको महत्त्व देखाएको छ।
हामी धेरै क्षेत्रहरूमा हाम्रो स्वचालित बेकरी समाधानहरूमा राखिएको विश्वासको लागि आभारी छौं।
2026 मा प्रवेश गर्दै, हामी विश्वव्यापी बेकरी उद्योगलाई थप बौद्धिक, कुशल र भरपर्दो उत्पादन प्रविधिहरू प्रदान गर्न प्रतिबद्ध छौँ।"
— एन्ड्रयू माफु मेसिनरी व्यवस्थापन टोली

एक नजरमा 2025 — प्रमुख संख्याहरू

• 120+ देशहरू सेवा गरियो

• 300+ कर्मचारीहरू उत्पादन, आर एन्ड डी, र सेवा भर

• 200+ स्वचालित लाइनहरू विश्वव्यापी रूपमा वितरित

• 8 नयाँ प्रविधि अपग्रेड रोटी, टोस्ट, क्रोइसेन्ट र स्यान्डविच प्रणालीहरूमा

• 20,000 m² आधुनिक उत्पादन सुविधाहरू

यी संख्याहरूले कम्पनीको वृद्धि मात्र होइन, स्वचालित बेकरी उपकरणहरूको बढ्दो विश्वव्यापी मागलाई पनि प्रतिबिम्बित गर्दछ।

2026 लाई हेर्दै

कम्पनीले निम्न कुराहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्दै नयाँ प्रविधि अपग्रेडहरू तयार गर्दैछ:

• स्मार्ट निगरानी प्रणाली

• AI-सहयोगित आटा ह्यान्डलिङ

• उच्च गति क्रोइसेन्ट गठन

• सुधारिएको फैलावट र अल्ट्रासोनिक काटन

• ऊर्जा बचत मेकानिकल डिजाइन

• परिष्कृत अन्तर्राष्ट्रिय सेवा समर्थन

लक्ष्य बेकरी उपकरणहरू प्रदान गर्नु हो जुन स्मार्ट, अधिक स्थिर, र विश्वव्यापी बजार आवश्यकताहरूमा थप अनुकूलनीय छ।

FAQ

1. 2025 मा सबैभन्दा बलियो-बिक्री उत्पादन लाइनहरू के थिए?
उच्च हाइड्रेशन टोस्ट लाइनहरू, क्रोइसेन्ट लाइनहरू, स्यान्डविच लाइनहरू, र स्वचालित रोटी लाइनहरू।

2. कुन बजारहरू यस वर्ष सबैभन्दा छिटो बढ्यो?
मध्य पूर्व, दक्षिण पूर्व एशिया, अफ्रिका, र पूर्वी यूरोप।

3. के एन्ड्रयू माफुले यो वर्ष आफ्नो कारखाना अपग्रेड गर्नुभयो?
हो—मेसिनिङ, असेम्ब्ली, QC, र भण्डारण क्षमता सबै विस्तार गरिएको थियो।

4. कुन प्राविधिक प्रगतिहरू पेश गरियो?
PLC अपग्रेडहरू, सुधारिएको आटा-ह्यान्डलिङ विधिहरू, ल्यामिनेशन परिशुद्धता, र अल्ट्रासोनिक काटन सुधारहरू।

5. 2026 को लागि फोकस के हो?
स्मार्ट स्वचालन, डिजिटल निगरानी, उच्च दक्षता, ऊर्जा बचत डिजाइनहरू, र अनुकूलित समाधानहरू।