2025 ਗਲੋਬਲ ਬੇਕਰੀ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਸਮੀਖਿਆ — ਐਂਡਰਿਊ ਮਾਫੂ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਸਾਲ-ਅੰਤ ਸੰਖੇਪ

ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ਿਫਟ: ਬੇਕਰੀ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਾਲ

ਉਦਯੋਗਿਕ ਬੇਕਰੀ ਉਦਯੋਗ ਨੇ 2025 ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ, ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤਾਕਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਗਿਆ:

1. ਪੈਕਡ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ

ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ ਅਤੇ ਬਦਲਦੀ ਖਪਤਕਾਰ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਨੇ ਟੋਸਟ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਰੈੱਡ, ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦਿੱਤਾ।

2. ਲੇਬਰ ਦੀ ਘਾਟ ਪੂਰੀ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਵੱਲ ਧੱਕ ਰਹੀ ਹੈ

ਵਧੇਰੇ ਫੈਕਟਰੀਆਂ-ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ-ਸਥਿਰ ਆਉਟਪੁੱਟ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਈਆਂ।

3. ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ

ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਸਟੇਨਲੈੱਸ-ਸਟੀਲ ਢਾਂਚੇ, ਸਮਾਰਟ ਸੈਂਸਰ, ਅਤੇ ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।

ਇਹਨਾਂ ਗਲੋਬਲ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਲਾਈਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ, ਹਾਈ-ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਟੋਸਟ ਲਾਈਨਾਂ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈਚਲਿਤ ਬਰੈੱਡ ਲਾਈਨਾਂ ਨੇ ਬੇਕਰੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਵੇਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ।

ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨ ਵਾਧਾ: ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ

2025 ਦੌਰਾਨ, ਐਂਡਰਿਊ ਮਾਫੂ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਨੇ ਕਈ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ।

ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਰੋਟੀ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਲਾਈਨ

ਉਭਰ ਰਹੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਵਧੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਰਧ-ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਤੱਕ ਅੱਪਗਰੇਡ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਸੁਧਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਆਟੇ ਦਾ ਗੋਲਾਕਾਰ

• ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਪਰੂਫਿੰਗ ਨਿਯੰਤਰਣ

• ਅੰਤਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ

• ਊਰਜਾ-ਕੁਸ਼ਲ ਸੁਰੰਗ ਦੇ ਵਿਕਲਪ

ਹਾਈ-ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਟੋਸਟ ਬਰੈੱਡ ਲਾਈਨ

ਇਹ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ।
ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ:

• ਟਾਰਕ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ

• ਨਰਮ ਆਟੇ ਦੀ lamination

• ਉੱਚ-ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ

• ਇਕਸਾਰ ਰੋਟੀ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਬਣਤਰ
  

ਕਰੌਸੈਂਟ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਲਾਈਨ

ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ ਦੀ ਖਪਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੈ।
AMF ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ ਲਾਈਨ ਨੇ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕੀਤੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਸ਼ੀਟਿੰਗ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ

• ਸਹੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ

• ਵਿਵਸਥਿਤ ਲੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਲੇਅਰਾਂ

• ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਓਪਰੇਸ਼ਨ

ਸੈਂਡਵਿਚ ਰੋਟੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲਾਈਨ

ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ।
ਮੋਡਿਊਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੋਸਟ ਪੀਲਿੰਗ, ਫੈਲਾਉਣਾ, ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਕਟਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਐਂਡਰਿਊ ਮਾਫੂ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਵਿਖੇ 2025 ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ

1. ਫੈਕਟਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ

ਵੱਧਦੇ ਆਰਡਰਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਵਿਸਤਾਰ ਕੀਤਾ:

• ਮਸ਼ੀਨਿੰਗ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ

• ਅਸੈਂਬਲੀ ਖੇਤਰ

• QC ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ

• ਭਾਗ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਖੇਤਰ

ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕੀਤੀ ਸਹੂਲਤ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਵਰਕਫਲੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲੀਡ ਟਾਈਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

2. R&D ਅਤੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ

ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਟੀਮ ਨੇ ਕਈ ਨਵੀਨਤਾਵਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ:

• ਸੁਧਾਰਿਆ ਹੋਇਆ PLC ਸਮਕਾਲੀਕਰਨ

• ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ-ਸ਼ੀਟਿੰਗ ਐਲਗੋਰਿਦਮ

• ਉੱਚ ਲੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁੱਧਤਾ

• ਘਟੀ ਹੋਈ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ

• ਘੱਟ ਗੰਦਗੀ ਬਿੰਦੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਨਤ ਸਫਾਈ ਡਿਜ਼ਾਈਨ

3. ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਲੋਬਲ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ

ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ:

• ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ

• ਯੂ.ਏ.ਈ

• ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ

• ਮਿਸਰ

• ਚਿਲੀ

• ਵੀਅਤਨਾਮ

• ਤੁਰਕੀ

• ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ

• ਰੂਸ

• ਅਤੇ ਕਈ ਈਯੂ ਬਾਜ਼ਾਰ

ਇਹ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਮੱਧ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੇਕਰੀ ਪਲਾਂਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ ਦੀਆਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਤੱਕ ਸਨ।

4. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਸਟਮ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ

2025 ਲਈ ਬੇਨਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ:

• ਕਸਟਮ ਬੈਗੁਏਟ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਿਸਟਮ

• ਸਥਾਨਕ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਮੋਡੀਊਲ

• ਉੱਚ-ਸਪੀਡ ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ

• ਲਚਕਦਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਨੁਕੂਲਨ ਇਕਾਈਆਂ

ਇਹ ਖੇਤਰ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਨਵੀਨਤਾ ਵੱਲ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਸੁਨੇਹਾ: ਗਲੋਬਲ ਤਰੱਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਲ

“2025 ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਨਵੀਨਤਾ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਵੈਚਲਿਤ ਬੇਕਰੀ ਹੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਭਰੋਸੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹਾਂ।
2026 ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਗਲੋਬਲ ਬੇਕਰੀ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ, ਕੁਸ਼ਲ, ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨੀਕਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ।
— ਐਂਡਰਿਊ ਮਾਫੂ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਟੀਮ

2025 ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ - ਮੁੱਖ ਨੰਬਰ

• 120+ ਦੇਸ਼ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ

• 300+ ਕਰਮਚਾਰੀ ਉਤਪਾਦਨ, R&D, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ

• 200+ ਸਵੈਚਲਿਤ ਲਾਈਨਾਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

• 8 ਨਵੀਂ ਤਕਨੀਕ ਅੱਪਗ੍ਰੇਡ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਟੋਸਟ, ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ, ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ

• 20,000 m² ਆਧੁਨਿਕ ਨਿਰਮਾਣ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦਾ

ਇਹ ਸੰਖਿਆ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਵੈਚਲਿਤ ਬੇਕਰੀ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।

2026 ਵੱਲ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ

ਕੰਪਨੀ ਇਹਨਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਨਵੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅੱਪਗਰੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ:

• ਸਮਾਰਟ ਨਿਗਰਾਨੀ ਸਿਸਟਮ

• AI-ਸਹਾਇਕ ਆਟੇ ਦੀ ਸੰਭਾਲ

• ਉੱਚ-ਸਪੀਡ ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ ਬਣਾਉਣਾ

• ਸੁਧਰਿਆ ਫੈਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਕੱਟਣਾ

• ਊਰਜਾ-ਬਚਤ ਮਕੈਨੀਕਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ

• ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੇਵਾ ਸਹਾਇਤਾ

ਟੀਚਾ ਬੇਕਰੀ ਉਪਕਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਚੁਸਤ, ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ, ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ।

FAQ

1. 2025 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਕੀ ਸਨ?
ਹਾਈ-ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਟੋਸਟ ਲਾਈਨਾਂ, ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ ਲਾਈਨਾਂ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਾਈਨਾਂ, ਅਤੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਬਰੈੱਡ ਲਾਈਨਾਂ।

2. ਇਸ ਸਾਲ ਕਿਹੜੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੇ?
ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ।

3. ਕੀ ਐਂਡਰਿਊ ਮਾਫੂ ਨੇ ਇਸ ਸਾਲ ਆਪਣੀ ਫੈਕਟਰੀ ਨੂੰ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕੀਤਾ ਸੀ?
ਹਾਂ—ਮਸ਼ੀਨਿੰਗ, ਅਸੈਂਬਲੀ, QC, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮਰੱਥਾ ਸਭ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

4. ਕਿਹੜੀਆਂ ਤਕਨੀਕੀ ਤਰੱਕੀਆਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ?
PLC ਅੱਪਗਰੇਡ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਢੰਗਾਂ, ਲੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਕੱਟਣ ਦੇ ਸੁਧਾਰ।

5. 2026 ਲਈ ਫੋਕਸ ਕੀ ਹੈ?
ਚੁਸਤ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ, ਡਿਜੀਟਲ ਨਿਗਰਾਨੀ, ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਊਰਜਾ-ਬਚਤ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਹੱਲ।