2025 குளோபல் பேக்கரி ஆட்டோமேஷன் விமர்சனம் — ஆண்ட்ரூ மாஃபு மெஷினரி ஆண்டு இறுதி சுருக்கம்

உலகளாவிய சந்தை மாற்றங்கள்: பேக்கரி ஆட்டோமேஷனுக்கான வலுவான ஆண்டு

தொழில்துறை பேக்கரி தொழில் 2025 இல் விரைவான வளர்ச்சியைக் கண்டது, இது மூன்று முக்கிய சக்திகளால் இயக்கப்படுகிறது:

1. தொகுக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் சாப்பிடத் தயாராக உள்ள பொருட்களுக்கான உலகளாவிய தேவை அதிகரித்து வருகிறது

நகரமயமாக்கல் மற்றும் மாறிவரும் நுகர்வோர் வாழ்க்கை முறைகள் சிற்றுண்டி, சாண்ட்விச் ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி சிற்றுண்டிகளுக்கான உற்பத்தித் தேவைகளை அதிகரித்தன.

2. தொழிலாளர் பற்றாக்குறை முழு ஆட்டோமேஷனை நோக்கி தள்ளுகிறது

மேலும் தொழிற்சாலைகள்-குறிப்பாக வட அமெரிக்கா, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் மத்திய கிழக்கில்-நிலையான உற்பத்தியை பராமரிக்கவும் தொழிலாளர் சார்புநிலையை குறைக்கவும் தானியங்கி வரிகளுக்கு மாற்றப்பட்டது.

3. உணவுப் பாதுகாப்பு தரத்தை உயர்த்துதல்

சுகாதாரமான வடிவமைப்பு, துருப்பிடிக்காத-எஃகு கட்டமைப்புகள், ஸ்மார்ட் சென்சார்கள் மற்றும் தானியங்கு கையாளுதல் ஆகியவை இன்றியமையாததாக மாறியது.

இந்த உலகளாவிய போக்குகளுடன், க்ரோசண்ட் சிஸ்டம்ஸ், ஹை ஹைட்ரேஷன் டோஸ்ட் லைன்கள் மற்றும் முழு தானியங்கு ரொட்டி லைன்கள் போன்ற தொழில்துறை வரிசைகள் பேக்கரி உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து விரிவாக்கப்பட்ட முதலீட்டைப் பெற்றன.

தயாரிப்பு வரி வளர்ச்சி: அனைத்து வகைகளிலும் வலுவான செயல்திறன்

2025 முழுவதும், ஆண்ட்ரூ மாஃபு மெஷினரி பல உற்பத்தி வரி வகைகளில் குறிப்பிடத்தக்க வளர்ச்சியைக் கண்டது.

தானியங்கி ரொட்டி உற்பத்தி வரி

வளர்ந்து வரும் சந்தைகளில் தேவை அதிகரித்தது, குறிப்பாக அரை-தானியங்கியிலிருந்து முழு தானியக்கத்திற்கு மேம்படுத்தும் தொழிற்சாலைகளில்.
முக்கிய மேம்பாடுகள் அடங்கும்:

• மேலும் நிலையான மாவை ரவுண்டிங்

• மேம்படுத்தப்பட்ட சரிபார்ப்பு கட்டுப்பாடு

• இறுதி உருவாக்கத்தில் துல்லியம்

• ஆற்றல் திறன் கொண்ட சுரங்கப்பாதை மாற்றுகள்

உயர்-ஹைட்ரேஷன் டோஸ்ட் ப்ரெட் லைன்

இது இந்த வருடத்தில் அதிகம் கேட்கப்பட்ட வரிகளில் ஒன்றாக மாறியது.
வாடிக்கையாளர்கள் விரும்பினர்:

• முறுக்கு-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கலவை

• மென்மையான மாவை லேமினேஷன்

• அதிக ஈரப்பதம் கையாளும் நிலைத்தன்மை

• சீரான ரொட்டி உயரம் மற்றும் அமைப்பு
  

குரோசண்ட் உற்பத்தி வரி

மத்திய கிழக்கு, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் Croissant நுகர்வு கடுமையாக வளர்ந்தது.
AMF குரோசண்ட் லைன் மேம்படுத்தல்கள் உட்பட:

• மேம்படுத்தப்பட்ட தாள் மென்மை

• துல்லியமான ரோல் உருவாக்கம்

• சரிசெய்யக்கூடிய லேமினேஷன் அடுக்குகள்

• தொடர்ச்சியான அதிவேக செயல்பாடு

சாண்ட்விச் ரொட்டி உற்பத்தி வரி

சாப்பிடத் தயாராக இருக்கும் பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதால், இந்த வகை விரைவான விரிவாக்கத்தை அனுபவித்தது.
டோஸ்ட் உரித்தல், பரவுதல், தானியங்கு நிரப்புதல் மற்றும் மீயொலி வெட்டுதல் போன்ற தொகுதிகள் பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டன.

ஆண்ட்ரூ மாஃபு மெஷினரியில் 2025 முக்கிய சாதனைகள்

1. தொழிற்சாலை திறன் விரிவாக்கம்

அதிகரிக்கும் ஆர்டர்களை ஆதரிக்க, நிறுவனம் விரிவாக்கப்பட்டது:

• எந்திர பட்டறைகள்

• சட்டசபை பகுதிகள்

• QC ஆய்வகங்கள்

• கூறு சேமிப்பு பகுதிகள்

மேம்படுத்தப்பட்ட வசதி மிகவும் திறமையான பணிப்பாய்வு மற்றும் குறைக்கப்பட்ட நேரங்களை அனுமதிக்கிறது.

2. R&D மற்றும் ஆட்டோமேஷன் கட்டுப்பாட்டில் மேம்பாடுகள்

பொறியியல் குழு பல புதுமைகளை வழங்கியது:

• மேம்படுத்தப்பட்ட PLC ஒத்திசைவு

• மென்மையான மாவை-தாள் அல்காரிதம்கள்

• அதிக லேமினேஷன் துல்லியம்

• குறைக்கப்பட்ட இயந்திர அதிர்வு

• குறைவான மாசு புள்ளிகளுடன் மேம்பட்ட சுகாதார வடிவமைப்பு

3. வலுவான உலகளாவிய நிறுவல்கள்

வருடத்தில், உபகரணங்களை நிறுவுதல் முடிந்தது:

• சவுதி அரேபியா

• ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸ்

• இந்தோனேசியா

• எகிப்து

• சிலி

• வியட்நாம்

• துருக்கி

• தென் கொரியா

• ரஷ்யா

• மற்றும் பல ஐரோப்பிய ஒன்றிய சந்தைகள்

இந்த நிறுவல்கள் நடுத்தர அளவிலான பேக்கரி ஆலைகள் முதல் தேசிய அளவிலான தொழில்துறை தொழிற்சாலைகள் வரை இருந்தன.

4. சிறப்புத் தனிப்பயன் திட்டங்கள்

2025 இதற்கான கோரிக்கைகளை அதிகரித்தது:

• தனிப்பயன் பாகுட் உருவாக்கும் அமைப்புகள்

• உள்ளூர் பாணி ரொட்டி வடிவமைக்கும் தொகுதிகள்

• அதிக வேக ஸ்லைசிங் வடிவமைப்புகள்

• நெகிழ்வான சாண்ட்விச் தனிப்பயனாக்குதல் அலகுகள்

இது பிராந்தியம் சார்ந்த தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை நோக்கி சந்தையின் மாற்றத்தை பிரதிபலிக்கிறது.

தலைமைத்துவ செய்தி: உலகளாவிய முன்னேற்றத்தின் ஒரு ஆண்டு

"2025 வலுவான கூட்டாண்மை மற்றும் தொடர்ச்சியான கண்டுபிடிப்புகளின் முக்கியத்துவத்தை எங்களுக்குக் காட்டுகிறது.
பல பிராந்தியங்களில் உள்ள எங்கள் தானியங்கி பேக்கரி தீர்வுகள் மீது வைக்கப்பட்டுள்ள நம்பிக்கைக்கு நாங்கள் நன்றியுள்ளவர்களாக இருக்கிறோம்.
2026க்குள் நுழையும்போது, உலகளாவிய பேக்கரித் தொழிலுக்கு அதிக அறிவார்ந்த, திறமையான மற்றும் நம்பகமான உற்பத்தி தொழில்நுட்பங்களை வழங்குவதில் நாங்கள் உறுதியாக இருக்கிறோம்.
— ஆண்ட்ரூ மாஃபு இயந்திர மேலாண்மை குழு

2025 ஒரு பார்வையில் — முக்கிய எண்கள்

• 120+ நாடுகள் பணியாற்றினார்

• 300+ ஊழியர்கள் உற்பத்தி, R&D மற்றும் சேவை முழுவதும்

• 200+ தானியங்கி வரிகள் உலகம் முழுவதும் வழங்கப்பட்டது

• 8 புதிய தொழில்நுட்ப மேம்படுத்தல்கள் ரொட்டி, டோஸ்ட், குரோசண்ட் மற்றும் சாண்ட்விச் அமைப்புகள் முழுவதும்

• 20,000 m² நவீன உற்பத்தி வசதிகள்

இந்த எண்கள் நிறுவனத்தின் வளர்ச்சியை மட்டுமல்ல, தானியங்கி பேக்கரி உபகரணங்களுக்கான உலகளாவிய தேவையையும் பிரதிபலிக்கிறது.

2026 ஐ எதிர்நோக்குகிறோம்

நிறுவனம் புதிய தொழில்நுட்ப மேம்பாடுகளை மையமாகக் கொண்டு தயாரிக்கிறது:

• ஸ்மார்ட் கண்காணிப்பு அமைப்புகள்

• AI-உதவி மாவை கையாளுதல்

• அதிக வேக குரோசண்ட் உருவாக்கம்

• மேம்படுத்தப்பட்ட பரவல் & மீயொலி வெட்டுதல்

• ஆற்றல் சேமிப்பு இயந்திர வடிவமைப்பு

• மேம்படுத்தப்பட்ட சர்வதேச சேவை ஆதரவு

சிறந்த, நிலையான மற்றும் உலகளாவிய சந்தைத் தேவைகளுக்கு ஏற்றவாறு பேக்கரி உபகரணங்களை வழங்குவதே இலக்காகும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

1. 2025ல் வலுவான விற்பனையான உற்பத்தித் துறைகள் எவை?
உயர் நீரேற்றம் கொண்ட டோஸ்ட் கோடுகள், குரோசண்ட் கோடுகள், சாண்ட்விச் கோடுகள் மற்றும் தானியங்கி ரொட்டி கோடுகள்.

2. இந்த ஆண்டு எந்த சந்தைகள் வேகமாக வளர்ந்தன?
மத்திய கிழக்கு, தென்கிழக்கு ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் கிழக்கு ஐரோப்பா.

3. இந்த ஆண்டு ஆண்ட்ரூ மாஃபு தனது தொழிற்சாலையை மேம்படுத்தினாரா?
ஆம் - எந்திரம், அசெம்பிளி, QC மற்றும் சேமிப்பக திறன் அனைத்தும் விரிவாக்கப்பட்டன.

4. என்ன தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன?
PLC மேம்படுத்தல்கள், மேம்படுத்தப்பட்ட மாவை கையாளும் முறைகள், லேமினேஷன் துல்லியம் மற்றும் அல்ட்ராசோனிக் வெட்டு மேம்பாடுகள்.

5. 2026க்கான கவனம் என்ன?
சிறந்த ஆட்டோமேஷன், டிஜிட்டல் கண்காணிப்பு, அதிக செயல்திறன், ஆற்றல் சேமிப்பு வடிவமைப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகள்.