Заманауи өнеркәсіптік наубайханаларда пісіру науасын таза және гигиеналық түрде сақтау тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі мен тиімді өндірісті қамтамасыз ету үшін өте маңызды. Ірі наубайханалар күн сайын мыңдаған науаларды өңдейді және қолмен тазалау әдістері көбінесе көп уақытты қажет етеді, көп еңбекті қажет етеді және сәйкес келмейді.
Осы міндеттерді шешу үшін автоматтандырылған пісіру науасын жуу және кептіру машиналары нан зауыттары үшін маңызды шешім болды. Бұл жүйелер пісіру науасын автоматты түрде жууға, шаюға және кептіруге арналған, бұл жоғары гигиенаны қамтамасыз етеді және жұмыс тиімділігін айтарлықтай арттырады.
Эндрю Ма Фу Machinery жоғары өнімділікті қоса алғанда, нан өнімдерін автоматтандырудың озық жабдықтарын ұсынады пісіру науасын жуу және кептіру машиналары үздіксіз өнеркәсіптік өндіріс ортасына арналған.
Науа жуу машинасының техникалық сипаттамалары
| Параметр | Техникалық шарғы |
| Науа сыйымдылығы | Сағатына 800 – 2000 науа |
| Машинаның ұзындығы | 6-12 метр |
| Жуу температурасы | 40 – 80°C |
| Кептіру жүйесі | Ыстық ауа айналымы |
| Басқару жүйесі | PLC + сенсорлық экран |
| Материал | Тағамға арналған баспайтын болат |
| Қуат көзі | 380 В / 50 Гц |
Пісіру науасын жуу процесі
Науаны автоматты түрде жуу жүйесі әдетте наубайхана науасын мұқият санитарлық тазартуды қамтамасыз ету үшін бірнеше тазалау кезеңдерін қамтиды.
Әдеттегі жуу кезеңдері мыналарды қамтиды:
-
Алдын ала жуу
-
Жоғары қысыммен жуу
-
Шаю
-
Суды кетіру
-
Ыстық ауамен кептіру
Бұл сатылар машинаға өнеркәсіптік наубайхана өндірісінде қолданылатын пісіру науаларындағы май қалдықтарын, қамыр бөлшектерін және басқа ластаушы заттарды кетіруге мүмкіндік береді.
Пісіру науасын жуу және кептіру машинасының жұмыс барысы
| Процесс кезеңі | Қызмет ету | Пайда |
| Алдын ала жуу | Үлкен қоқыстар мен қалдықтарды жояды | Тазалау тиімділігін арттырады |
| Жоғары қысыммен жуу | Жоғары қысымды су ағындарын пайдаланады | Майды және пісірілген қалдықтарды кетіреді |
| Шаю | Науаларды таза сумен шаяды | Гигиеналық тазалауды қамтамасыз етеді |
| Суды кетіру | Науалардағы артық суды кетіреді | Науаларды кептіруге дайындайды |
| Ыстық ауамен кептіру | Жылытылған ауа айналымын пайдаланады | Қайта пайдалану үшін науалардың толық құрғақ болуын қамтамасыз етеді |
Нан-тоқаштарды гигиена автоматикасының жаңа дәуірі
Тау-коммерциялық нан-тоқаш өндірісінде нан пісіру науаларының тазалығы гигиена және өнімнің дәйектілігі тікелей әсер етеді. Қолмен жуу тек еңбек пен уақытты жұмсайды, сонымен бірге сәйкес келмейтін нәтижелер мен ықтимал ластану қаупі тудырады. ADMF жаңа Барлығы бір жуу және кептіру жүйесі Жоғары қысымды жуу, суды шаю, және ыстық ауаны кептіруді біріктіретін жоғары автоматтандырылған шешім енгізеді.
Бұл машина, әсіресе, жоғары көлемдегі наубайханалар, қонақүйлер желілері, орталық асханалар және өнеркәсіптік тамақ өнімдері үшін жасалған. Науаны тазарту процесін автоматты түрде автоматтандыру арқылы ол қолмен жұмыс істеуді азайтады, тамақ өнімдерінің гигиенасын қамтамасыз етеді және пісіру уақытының арасындағы бұрылыс уақытын қысқартады.
Негізгі ерекшеліктері және дизайн ерекшеліктері
Та ADMF пісіру науасын жуу және кептіру машинасы Жетілдірілген автоматтандыру технологиясын сенімді өнеркәсіптік үлгіні біріктіреді. Техникалық мәліметтер теңшелімге байланысты өзгеріп отырғанымен, оның негізгі белгілері әдетте мыналарды қамтиды:
-
Толық тот баспайтын болаттан жасалған құрылыс - гигиена, коррозияға төзімділік және оңай санитария үшін салынған.
-
Жоғары қысымды бүріккіш жүйесі - Пісірілген қалдықтарды, майды және үгінділерді көп бұрышты ұшақтармен жояды.
-
Қосарлы шаю процесі - Жуғыш затты алуды және қалдықсыз әрлеуді қамтамасыз етеді.
-
Қозғалтқыш камерасы - Науаны қайта пайдалану алдында толық кептіру үшін жоғары жылдамдықты ауаны және жылу айналымын қолданады.
-
Smart Control System (PLC сенсорлық экраны) - операторларға температураны, жуу уақытын және конвейердің жылдамдығын орнатуға мүмкіндік береді.
-
Ықшам және модульдік дизайн - қолданыстағы нан-тоқаш өнімдеріне оңай интеграцияланған.
-
Энергияны тиімді жылыту - жылуды қалпына келтіру және ауа ағынымен оңтайландырылған энергия шығындарын азайтады.
Осы кезеңдерді біріктіру арқылы ADDF-тің бір-біріне арналған шешім наубайханаларына қол жеткізуге көмектеседі Бірнеше минут ішінде таза, құрғақ науалар, тез арада қайта пайдалануға, күту уақытын және қолмен жұмыс істеуге дайындыққа дайын.
Автоматты науа жуу машиналарының артықшылықтары
Өнеркәсіптік наубайханалар науаны тазалауға арналған автоматтандырылған жабдықтан үлкен пайда көреді.
Өндіріс тиімділігін арттыру
Автоматты жуу жүйелері қысқа уақыт ішінде көптеген науаларды тазалай алады.
Жұмыс күшіне қойылатын талаптардың төмендеуі
Автоматтандыру науаны қолмен жуу қажеттілігін жояды.
Жақсартылған гигиеналық стандарттар
Тұрақты тазалау процестері тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі ережелерінің сақталуын қамтамасыз етеді.
Төменгі операциялық шығындар
Автоматты тазалау суды тұтынуды және еңбек шығындарын азайтады.
ADDF өндірісінің экожүйесін толықтыру
Жаңа машина толықтай толықтырады Andrew Ma Fu Автоматтандырылған наубайханалар құрамы, оған:
Толығымен автоматтандырылған экожүйенің бөлігі ретінде пісіру науасының жуу және кептіру машинасы соңғы буын ретінде қызмет етеді - пісіру немесе орау бөлімі бірден шығарып, тазартылып, тазартылған және қан айналымына қайтарылады.
Наубайханалардың негізгі артықшылықтары
-
Азық-түлік қауіпсіздігі және гигиенасы жақсарды
Құрылған тазалау циклы көлденең ластанудың алдын алады және тамақ өнімдерінің қауіпсіздігінің әлемдік стандарттарына сәйкес келетін тұрақты тазалықты қамтамасыз етеді.
-
Еңбек және пайдалану шығындары
Толық автоматтандыру - қолмен сүрту, малып, кептіру - еңбек қажеттіліктерін 80% дейін кесуді ауыстырады.
-
Өнімнің жоғары тиімділігі
Тоңазытқышты жууға арналған құрғақ цикл науа айналымына, үздіксіз пісіру жұмыстарын жүргізуге мүмкіндік береді.
-
Тазалаудың біркелкі сапасы
Дәлелділікті басқарылатын ағындар және кептіру Әр науаның бірдей тазалағыш нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік береді - өнімнің дәйекті сапасы үшін өте маңызды.
-
Тұрақтылық және энергияны үнемдеу
Оңтайландырылған суды қайта өңдеу және жылуды қалпына келтіру жүйелері бұл модельді экологиялық таза және үнемді етеді.
R & D арқылы инновацияны қолдау
Артық 15 жылдық тәжірибе, Эндрю Ма Фу жұмыс істейді 20000 м² дамыған өндірістік орталық қолдау көрсетіледі 100 техникалық инженер және сервистік сарапшылар. Компания ғылыми-зерттеу жұмыстарын және сатылымнан кейінгі қолдауды біріктіреді, ғаламдық тұтынушыларды автоматтандырудың жеке шешімдерін қамтамасыз етеді.
Компанияның Жанжандағы кластерлік өндірістік моделі икемді өнімге бейімделуге және тез жеткізуге мүмкіндік беретін төменгі және төменгі ағындар тізбегін біріктіреді. ADMF жабдықтары қазір аяқталды 120 ел, соның ішінде Азия, Еуропа және Таяу Шығыстағы нарықтар - бұл сапа мен сенімділіктің халықаралық мойындауы.
Болашақ көзқарас
Глобалды наубайханаларда цифрландырылған және ақылды өндіріске тез ауысады, Эндрю Ма Фу Науа жуу және кептіру инновациялары автоматтандыру циклын жабудағы шешуші қадам болып табылады. Компания кіретін болашақ жаңартуларды ұсынады Iot мониторингі, AI-көмекші тазалауды оңтайландыру, және Қашықтан диагностика Болжалды қызмет көрсету үшін - тиімділік пен тұрақтылықты одан әрі жақсарту.
Жиі қойылатын сұрақтар - ADMF нанға арналған науаны жуу және кептіру туралы
1-сұрақ: Науалардың қандай түрлері?
A1: ол стандартты пісіру науаларын, парақ кастрюльдерін, алюминийді немесе өндірістік пештерде қолданылатын арнайы алюминий немесе тот баспайтын болаттан жасалған науалармен тазалануы мүмкін. Сұраныс өлшемдерін сұраныс бойынша орналастыруға болады.
Q2: Бір тазалау циклы қанша уақытты алады?
A2: ластану деңгейі мен науаның түріне байланысты, әдетте, жууға арналған құрғақ цикл алады 3-6 минут Үздіксіз жұмыс кезінде партияға.
Q3: Құрылғы ауқымды өндірістік желілерге жарамды ма?
A3: Ия. Оны тікелей жоғары сыйымды автоматтандырылған наубайханаларға және орталықтандырылған тазалау аймақтарындағы жеке қондырғы ретінде біріктіруге болады.
4-сұрақ: энергияны тұтыну деңгейі қандай?
A4: жүйе орташа қуат тұтынуымен оңтайландырылған жылыту және ауа ағынын қолданады 15-20 кВт, конфигурацияға және сыйымдылығына байланысты.
Q5: жуу және кептіру параметрлері реттеле ала ма?
A5: Иә. Операторлар температура, жуу қысымын және конвейер жылдамдығын сенсорлық экранды басқару тақтасы арқылы орната алады.
6-сұрақ: Сатудан кейінгі қызмет қалай қамтамасыз етілген?
A6: ADMF ғаламдық қондырғы, операторлық жаттығулар, қосалқы бөлшектер және өмір бойы техникалық қолдауды онлайн және сайтта ұсынады.
Q7: Клиенттер қайдан көбірек біле алады немесе тапсырыс бере алады?
A7: Келу www.andrewmafugup.com немесе ADDF сату тобына электрондық пошта арқылы хабарласыңыз [email protected] немесе whatsapp / wechat +86 184 0598 6446.
