在现代工业面包店中,保持烤盘清洁卫生对于确保食品安全和高效生产至关重要。大型面包店每天要处理数千个托盘,手动清洁方法往往耗时、费力且不一致。
为了应对这些挑战,自动化 烤盘清洗干燥机 已成为烘焙工厂的重要解决方案。这些系统旨在自动清洗、冲洗和干燥烤盘,确保高水平的卫生,同时显着提高运营效率。
安德玛福机械提供先进的烘焙自动化设备,包括高性能 烤盘清洗干燥机 专为连续工业生产环境而设计。

内容
| 范围 | 规格 |
|---|---|
| 托盘容量 | 每小时 800 – 2000 个托盘 |
| 机器长度 | 6 – 12 米 |
| 洗涤温度 | 40 – 80°C |
| 干燥系统 | 热风循环 |
| 控制系统 | PLC+触摸屏 |
| 材料 | 食品级不锈钢 |
| 电源 | 380V/50Hz |
自动托盘清洗系统通常包括多个清洁阶段,以确保烘焙托盘的彻底卫生。
典型的洗涤阶段包括:
预洗
高压清洗
漂洗
除水
热风干燥
这些阶段允许机器去除工业烘焙生产中使用的烤盘中的油渣、面团颗粒和其他污染物。
| 处理阶段 | 功能 | 效益 |
|---|---|---|
| 预洗 | 清除大的碎片和残留物 | 提高清洁效率 |
| 高压清洗 | 使用高压水射流 | 去除油脂和烘烤残留物 |
| 漂洗 | 用清水冲洗托盘 | 确保卫生清洁 |
| 除水 | 去除托盘中多余的水 | 准备干燥托盘 |
| 热风干燥 | 使用加热空气循环 | 确保托盘完全干燥以供重复使用 |
在商业烘焙生产中,烤盘的清洁度直接影响卫生和产品的一致性。人工清洗不仅耗费人力和时间,而且会造成结果不一致和潜在的污染风险。 ADMF的新 一体化洗涤和干燥系统 推出了一种高度自动化的解决方案,将高压清洗、水冲洗和强大的热风干燥结合到一个连续的过程中。
该机器专为大批量面包店、连锁酒店、中央厨房和工业食品工厂而设计。通过自动化整个托盘清洁过程,最大限度地减少手动操作,确保食品级卫生,并大大缩短烘焙周期之间的周转时间。
这 ADMF烤盘清洗烘干机 将先进的自动化技术与稳健的工业设计相结合。虽然技术细节因定制而异,但其主要功能通常包括:
全不锈钢结构 — 专为卫生、耐腐蚀且易于清洁而设计。
高压喷雾系统 — 使用多角度喷射去除烘烤残留物、油脂和面包屑。
双阶段冲洗过程 — 确保彻底去除清洁剂和无残留表面。
热风干燥室 — 使用高速吹风机和热循环,在托盘重复使用之前完全干燥。
智能控制系统(PLC触摸屏) — 允许操作员设置温度、清洗时间和传送带速度。
紧凑和模块化设计 — 轻松集成到现有的烘焙生产线中。
节能供暖 — 通过热回收和优化气流降低能源成本。
通过整合这些阶段,ADMF 的一体化解决方案可帮助面包店实现 几分钟内清洁、干燥托盘,可立即重复使用,消除漫长的等待时间和体力劳动依赖。
工业面包店从自动化托盘清洁设备中受益匪浅。
提高生产效率
自动清洗系统可以在短时间内清洗大量托盘。
减少劳动力需求
自动化消除了手动托盘清洗的需要。
提高卫生标准
一致的清洁流程确保符合食品安全法规。
降低运营成本
自动清洁减少了水消耗和劳动力成本。
新机器完美补充了安德鲁马福现有的 自动化烘焙设备阵容,其中包括:
作为全自动生态系统的一部分,烤盘清洗和干燥机充当最后的环节,确保离开烘焙或包装部分的每个托盘立即清洁、消毒并返回流通。
改善食品安全和卫生
封闭式清洁循环可防止交叉污染,并确保一致的清洁度,符合全球食品安全标准。
降低劳动力和运营成本
全自动化取代了手动擦洗、浸泡和干燥,将劳动力需求减少了 80%。
更高的生产效率
快速的清洗-干燥循环允许连续的托盘周转,保持不间断的烘焙操作。
均匀的清洁质量
精确控制的喷射和干燥确保每个托盘都获得相同的清洁效果——这对于一致的产品质量至关重要。
可持续发展和节能
优化的水循环和热回收系统使该模型既环保又具有成本效益。
拥有超过 15年经验, 安德鲁·马福经营一家 20000平方米先进制造中心 超过支持 100名技术工程师和服务专家。公司集研发、生产、售后支持于一体,确保全球客户获得定制的自动化解决方案。
该公司在漳州的集群化生产模式将上下游供应链联合起来,实现了产品的灵活适配和快速交付。 ADMF的设备现已出口到超过 120个国家,包括亚洲、欧洲和中东市场——这证明了其质量和可靠性的国际认可。
随着全球面包店迅速转向数字化和智能制造,马福的托盘清洗和干燥创新代表了自动化闭环的关键一步。该公司预计未来的升级将包括 物联网监控, AI辅助清洁优化, 和 远程诊断 用于预测性维护——进一步提高效率和可持续性。
Q1:机器可以清洗哪些类型的托盘?
A1:它可以清洁工业烤箱中使用的标准烤盘、平底锅和定制铝制或不锈钢托盘。可根据要求提供定制托盘尺寸。
Q2: 一个清洁周期需要多长时间?
A2:根据污染程度和托盘类型,完整的洗涤-干燥周期通常需要 3–6 分钟 每批次连续操作。
Q3: 该机器适合大型生产线吗?
A3:是的。它可以直接集成到大容量自动化烘焙系统中,也可以作为独立单元在集中清洁区运行。
Q4:能源消耗水平是多少?
A4:系统采用优化的加热和气流,平均功耗约为 15–20千瓦,取决于配置和容量。
Q5: 洗涤和烘干参数可以定制吗?
A5:是的。操作员可以通过触摸屏控制面板设置温度、清洗压力和传送带速度。
Q6: 售后服务如何提供?
A6:ADMF 提供全球安装、操作员培训、备件和终身在线和现场技术支持。
Q7: 客户可以在哪里了解更多信息或下订单?
A7:参观 www.andrewmafugroup.com 或通过电子邮件联系 ADMF 销售团队: [email protected] 或 WhatsApp/微信: +86 184 0598 6446.
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