Эндрю Ма Фу запускает интегрированную машину для мытья и сушки противней для оптимизации гигиены и эффективности хлебобулочных изделий
Компания Andrew Ma Fu Machinery Import & Export Co., Ltd. (ADMF), мировой лидер в области решений для автоматизации пекарни, официально представила свою последнюю инновацию — Встроенная машина для мытья и сушки противней, предназначенный для преобразования операций по уборке в крупных пекарнях.
Новая эра автоматизации гигиены пекарни
В коммерческом производстве хлебобулочных изделий чистота противней напрямую влияет как на гигиену, так и на консистенцию продукта. Ручная стирка не только требует труда и времени, но также приводит к нестабильным результатам и потенциальному риску загрязнения. новый ADMF универсальная система стирки и сушки представляет высокоавтоматизированное решение, которое объединяет мойку под высоким давлением, промывку водой и мощную сушку горячим воздухом в единый непрерывный процесс.
Эта машина специально разработана для крупных пекарен, гостиничных сетей, центральных кухонь и промышленных пищевых предприятий. Автоматизируя весь процесс очистки противней, он сводит к минимуму ручную работу, обеспечивает гигиену пищевых продуктов и значительно сокращает время между циклами выпечки.
Основные характеристики и особенности дизайна
А Машина для мойки и сушки противней ADMF объединяет передовые технологии автоматизации с надежным промышленным дизайном. Хотя технические детали различаются в зависимости от настройки, его основные функции обычно включают в себя:
Полностью конструкция из нержавеющей стали — Создан с учетом требований гигиены, устойчивости к коррозии и простоты санитарной обработки.
Система распыления высокого давления — Удаляет пригоревшие остатки, жир и крошки с помощью форсунок, расположенных под разными углами.
Двухэтапный процесс ополаскивания — Обеспечивает полное удаление моющего средства и отсутствие остатков.
Камера сушки горячим воздухом — Используются высокоскоростные воздуходувки и термическая циркуляция для полной сушки перед повторным использованием лотков.
Интеллектуальная система управления (сенсорный экран ПЛК) — Позволяет операторам устанавливать температуру, время стирки и скорость конвейера.
Компактный и модульный дизайн — Легко интегрируется в существующие линии производства хлебобулочных изделий.
Энергоэффективное отопление — Снижает затраты на электроэнергию за счет рекуперации тепла и оптимизированного воздушного потока.
Интегрируя эти этапы, комплексное решение ADMF помогает пекарням достичь чистые, сухие лотки за считанные минуты, готовые к немедленному повторному использованию, что исключает длительное время ожидания и зависимость от ручного труда.
Дополнение производственной экосистемы ADMF
Новая машина прекрасно дополняет существующую машину Эндрю Ма Фу. линейка автоматизированного хлебопекарного оборудования, который включает в себя:
Являясь частью полностью автоматизированной экосистемы, машина для мойки и сушки противней служит финальным звеном, гарантируя, что каждый противень, выходящий из секции выпечки или упаковки, немедленно очищается, дезинфицируется и возвращается в обращение.
Ключевые преимущества для пекарен
Улучшение безопасности и гигиены пищевых продуктов Закрытый цикл очистки предотвращает перекрестное загрязнение и обеспечивает постоянную чистоту, соответствующую мировым стандартам безопасности пищевых продуктов.
Снижение трудовых и эксплуатационных затрат Полная автоматизация заменяет ручную очистку, замачивание и сушку, что сокращает трудозатраты до 80 %.
Более высокая эффективность производства Быстрый цикл стирки и сушки обеспечивает непрерывную смену противней, обеспечивая бесперебойность операций выпечки.
Равномерное качество очистки Точные форсунки и система сушки гарантируют одинаковые результаты очистки каждого лотка, что крайне важно для стабильного качества продукции.
Устойчивое развитие и энергосбережение Оптимизированные системы рециркуляции воды и рекуперации тепла делают эту модель экологически чистой и экономичной.
Поддержка инноваций посредством исследований и разработок
С более чем 15 лет опыта, Эндрю Ма Фу управляет Передовой производственный центр площадью 20 000 м² поддержано более чем 100 технических инженеров и специалистов по обслуживанию. Компания объединяет исследования и разработки, производство и послепродажную поддержку, обеспечивая клиентам по всему миру индивидуальные решения по автоматизации.
Кластерная производственная модель компании в Чжанчжоу объединяет восходящие и нисходящие цепочки поставок, обеспечивая гибкую адаптацию продукции и быструю доставку. Оборудование ADMF в настоящее время экспортируется в более чем 120 стран, включая рынки Азии, Европы и Ближнего Востока, что является свидетельством международного признания качества и надежности.
Будущий перспективы
В условиях, когда мировые пекарни быстро переходят на цифровое и интеллектуальное производство, инновационная технология Эндрю Ма Фу для мытья и сушки противней представляет собой решающий шаг в замыкании цикла автоматизации. Компания предполагает будущие обновления, которые будут включать IoT-мониторинг, Оптимизация очистки с помощью искусственного интеллекта, и удаленная диагностика для профилактического обслуживания — дальнейшее повышение эффективности и устойчивости.
Часто задаваемые вопросы — О машине для мойки и сушки противней ADMF
В1: Какие типы лотков можно чистить с помощью машины? A1: Он может очищать стандартные противни для выпечки, противни, а также нестандартные противни из алюминия или нержавеющей стали, используемые в промышленных печах. По запросу могут быть изготовлены лотки нестандартных размеров.
В2: Сколько времени занимает один цикл очистки? A2: В зависимости от уровня загрязнения и типа лотка полный цикл стирки и сушки обычно занимает 3–6 минут за партию в непрерывном режиме.
В3: Подходит ли машина для крупномасштабных производственных линий? А3: Да. Его можно интегрировать непосредственно в автоматизированные хлебопекарные системы высокой производительности или использовать как отдельное устройство в централизованных зонах очистки.
В4: Каков уровень энергопотребления? A4: Система использует оптимизированный нагрев и воздушный поток, при этом среднее энергопотребление составляет около 15–20 кВт, в зависимости от конфигурации и мощности.
В5: Можно ли настроить параметры стирки и сушки? А5: Да. Операторы могут устанавливать температуру, давление мойки и скорость конвейера с помощью сенсорной панели управления.
В6: Как предоставляется послепродажное обслуживание? О6: ADMF обеспечивает глобальную установку, обучение операторов, запасные части и пожизненную техническую поддержку как онлайн, так и на месте.
В7: Где клиенты могут узнать больше или разместить заказ? A7: Посетите www.andrewmafugroup.com или свяжитесь с отделом продаж ADMF по электронной почте: [email protected] или WhatsApp/WeChat по адресу +86 184 0598 6446.
