នៅពេលដែលតម្រូវការសកលសម្រាប់ផលិតផលដុតនំលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់នៅតែបន្តកើនឡើង នំខេកនៅតែជាផលិតផលកុម្មង់នំដែលពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងផ្សារទំនើប ហាងកាហ្វេ និងហាងនំបុ័ងខ្នាតធំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផលិត croissant បែបប្រពៃណី តម្រូវឱ្យមានការលាបម្សៅដ៏ស្មុគស្មាញ រូបរាងច្បាស់លាស់ និងកម្លាំងពលកម្មជំនាញ។
ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ហាងនំប៉័ងឧស្សាហកម្ម ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម croissant ដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញ បានក្លាយជាដំណោះស្រាយដែលពេញចិត្តសម្រាប់ការផលិតកុម្មង់នំខ្នាតធំ។ ប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិកម្មនៃហាងនំប៉័ងទំនើបទាំងនេះរួមបញ្ចូលការកែច្នៃម្សៅ ការបិទបាំង ការកាត់ ការរំកិល ការរៀបចំថាស និងការដុតនំចូលទៅក្នុងដំណើរការផលិតជាបន្តបន្ទាប់។
Andrew Mafu Machinery ផ្តល់ជូន ដំណោះស្រាយខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម croissant ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ រចនាឡើងដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព ធានាគុណភាពផលិតផលជាប់លាប់ និងកាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្មសម្រាប់រោងចក្រនំប៉័ងទំនើប។
មាតិកា
នេះ ADDFF មានខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មស៊ីខនដោយស្វ័យប្រវត្តិ (គំរូ ADMFLLE-001) បញ្ចូលការលាយបញ្ចូលគ្នានៃការលាយបញ្ចូលគ្នានៃការលាយបញ្ចូលគ្នា, រំកិល, ការបត់, សន្លឹក, ការកាត់, កាត់និងការរាងទៅជាដំណើរការគ្មានថ្នេរមួយ។ ប្រព័ន្ធចម្លងបច្ចេកទេសនៃការលះបង់ប្រពៃណីរបស់បារាំងខណៈពេលដែលធានាបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរឧស្សាហកម្ម។
បន្ទាត់ច្នៃប្រឌិតថ្មីនេះអាចផលិតបាន 4800 ទៅ 48.000 គ្រឿងក្រអូបក្នុងមួយម៉ោងអាស្រ័យលើការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធនិងទំហំផលិតផល។ ជាមួយនឹងការប្តូររ៉ែដែលជំរុញឱ្យមានភាពជាក់លាក់និងការកំណត់ការដាក់កំបាំងដែលអាចលៃតម្រូវបានអ្នកទិញនំអាចធ្វើឱ្យមានកម្រាស់ dough ស្រទាប់ប៊ឺនិងរាងក្នុងការបង្កើតផលិតផលចាប់ពីក្រេឌីតខ្នាតតូចរហូតដល់នំដែលបានបំពេញ។
| ដំណាក់កាលផលិតកម្ម | បរិក្ខារ | មុខងារចម្បង |
|---|---|---|
| ការលាយម្សៅ | ឧបករណ៍លាយម្សៅឧស្សាហកម្ម | ធានាបាននូវវាយនភាពម្សៅជាប់គ្នា និងជាតិទឹក |
| សន្លឹក dough | សន្លឹកម្សៅ | បង្កើតសន្លឹកម្សៅឯកសណ្ឋាន |
| Dough Laminating | ម៉ាស៊ីនឡាមីណេត | បង្កើតជាស្រទាប់ប៊ឺជាច្រើន។ |
| ការកាត់ម្សៅ | អង្គភាពកាត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ | កាត់ dough ទៅជារាងត្រីកោណ |
| Croissant Rolling | ម៉ាស៊ីនបង្កើត Croissant | រមៀលនំខេកដោយស្វ័យប្រវត្តិ |
| ការរៀបចំថាស | អ្នករៀបចំថាសស្វ័យប្រវត្តិ | ដាក់ croissants លើថាសដុតនំ |
| ការសុក | ឡចំហាយឧស្សាហកម្ម | ដុតនំ croissants ស្មើគ្នា |

1 ។ ប្រព័ន្ធស្តីបន្ទោសបានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់
ប្រព័ន្ធនេះប្រើឧបករណ៍ក្រឡុកពហុដំណាក់កាលពហុដំណាក់កាលដែលចែកចាយ dough និងប៊ឺរដែលមានកម្រាស់ដែលអាចលៃតម្រូវបានដោយរក្សាវាយនភាពរបស់ក្រេឌីតសិប្បករ។
2 ។ ការដោះស្រាយសន្លឹក dough ដែលគ្រប់គ្រងដោយ Servo
ក្រុមហ៊ុន Servo កម្រិតខ្ពស់ផ្តល់ទីតាំងសន្លឹក dough ច្បាស់លាស់និងភាពតានតឹងជាប់លាប់ធានានូវឯកសណ្ឋានផលិតផលនិងកាត់បន្ថយកាកសំណល់។
3 ។ ម៉ូឌុលកាត់និងរាងពងក្រពើ
ការផ្សិតដែលអាចប្ដូរតាមបំណងបាននិងការបង្កើតថ្មីដែលអាចប្ដូរតាមបំណងបានផលិតផលបង្កើតបានច្រើនប្រភេទនៃក្រេឌីត។ ម៉ូឌុលរំកិលដោយស្វ័យប្រវត្តិមានរាងជាស៊ុមដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងល្បឿនលឿនរក្សារូបរាងដោយដៃពិតប្រាកដ។
4 ។ ការភ័ស្តុតាងរួមបញ្ចូលរួមបញ្ចូលការដុតនំនិងជម្រើសត្រជាក់
បន្ទាត់ភ្ជាប់យ៉ាងរលូនជាមួយនឹងអង្គជំនុំជម្រះសណ្ឋាគានិងឡចំហាយឡេនសម្រាប់ដំណោះស្រាយចុងរហូតដល់ចុង។ ការធ្វើឱ្យការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងត្រជាក់ជម្រើសនិងប្រព័ន្ធវេចខ្ចប់ធានាបាននូវដំណើរការខ្សែទឹករលូន។
5 ។ ប្រព័ន្ធបញ្ជា PLC + អេក្រង់ Touchscreen
ប្រតិបត្តិករអាចកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចជាកម្រាស់ dough, មុំកាត់និងល្បឿនផលិតកម្មជាមួយនឹងចំណុចប្រទាក់សាមញ្ញ។ សតិរូបមន្តធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរផលិតផលរហ័ស។
6 ។ អនាម័យនិងងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សា
បានកសាងឡើងទាំងស្រុងពី ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់ចំណីអាហារ, ប្រព័ន្ធនេះរួមមានការធូលីម្សៅស្វ័យប្រវត្តិ, ខ្សែក្រវ៉ាត់ដែលអាចដកចេញបាននិងយន្តការច្បាស់លាស់សម្រាប់អនាម័យខ្ពស់និងកាត់បន្ថយពេលវេលាថែទាំ។
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដំណើរការនៅប្រមាណ ថាមពលសរុប 20 គីឡូវ៉ាត់, ផ្តល់នូវការផ្តល់នូវសមត្ថភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប។ ការត្រួតពិនិត្យចលនាដែលធ្វើសមកាលកម្មជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងខាងមេកានិចនិងពង្រីកអាយុកាលរបស់ម៉ាស៊ីន។
ឧបករណ៍អេមអេហ្វអេហ្វអេហ្វអេសទាំងអស់ជួបគ្នា CE និង ISO 9001 ស្តង់ដារធានាការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនិងអនាម័យអន្តរជាតិ។
| ប៉ាចចមប | ការបញ្ជាក់ |
|---|---|
| សមត្ថភាពផលិតកម្ម | 4,000 - 12,000 croissants / ម៉ោង។ |
| ទទឹងសន្លឹកម្សៅ | 400 - 800 ម។ |
| កំរិតស្វ័យប្រវត្តិកម្ម | ស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ |
| ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យ | PLC + អេក្រង់ប៉ះ |
| ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល | 380V / 50Hz |
| សម្ភារៈម៉ាស៊ីន | ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ |
ការធ្វើសមាហរណកម្មនិងដំណោះស្រាយរោងចក្រឆ្លាតវៃ
បន្ទាត់ croissant អាចធ្វើសមាហរណកម្មជាមួយឧបករណ៍អេឌីអេហ្វអេហ្វផ្សេងទៀតដូចជា ម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នា, butterers, ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ហើយ ម៉ាស៊ីនបោកគក់ខ្ចីនិងម៉ាស៊ីនស្ងួតដោយបង្កើតប្រព័ន្ធផលិតកម្មបន្ត។
តាមរយៈការទទួលយករបស់ Andrew Mafu ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីរបស់វ៉េបអ្នកផលិតនំអាចតាមដានទិន្នន័យផលិតកម្មក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែងបង្កើនការប្រើប្រាស់ថាមពលនិងលំហូរការងាររបស់លំហូរការងារ - ការផ្លាស់ប្តូរខិតទៅជិតឧស្សាហកម្ម 4.0 ការផលិតឆ្លាតវៃ 4.0 ។

បច្ចេកវិទ្យា Croissant របស់ ADDF ត្រូវបានអនុម័តដោយជោគជ័យដោយក្រុមហ៊ុនផលិតនំ ឥណ្ឌូនេស៊ីម៉ាឡេស៊ីអារ៉ាប់ប៊ីសាអូឌីតនិងអ៊ីតាលី។ អតិថិជនបានកោតសរសើរចំពោះការផ្លាស់ប្តូរល្បឿនលឿនល្បឿនលឿននិងការរចនាងាយស្រួលប្រើ។
ការធ្វើបាតុកម្មរបស់រោងចក្រនាពេលថ្មីៗនេះនៅចាងចូវបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ពីក្រុមនំប៉័ងធំ ៗ ជាច្រើនដែលភាគច្រើនបានបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបង្កើតភាពជាដៃគូរយៈពេលវែងជាមួយអេនឌ្រូម៉ាហ្វូ។
Andrew Mafu ដំណើរការក រោងចក្រផលិតកម្ម 20,000 ម៉ែត នៅ Zhangzhou ខេត្ត Fujian បុគ្គលិកដោយ អ្នកជំនាញជាង 100 នាក់ នៅក្នុងការរចនាមេកានិចស្វ័យប្រវត្តិកម្មនិងវិស្វកម្មដំណើរការនំខេក។
ក្រុមហ៊ុនទទួលបាន ប៉ាតង់ច្រើន សម្រាប់នំប៉័ងនិងគ្រឿងបរិក្ខារនំកុម្មង់នំនិងបន្តវិនិយោគលើការរចនាឌីជីថលការក្លែងធ្វើនិងសាកល្បងដើម្បីជំរុញឱ្យមានដែនកំណត់នៃការស្វ័យប្រវត្តិកម្មរបស់ហាងនានា។
អគ្គនាយកបច្ចេកទេសរបស់ក្រុមហ៊ុនបានមានប្រសាសន៍ថា "ស្វ័យប្រវត្តិកម្មគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការដុតនំទំនើប" ។ ខ្សែក្រពើស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញរបស់យើងជួយឱ្យហាងធ្វើនំបានទទួលបាននូវគុណភាពជាប់លាប់ខណៈពេលធ្វើមាត្រដ្ឋានផលិតកម្មដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ "។
គ្រឿងម៉ាស៊ីន Andrew Mafu នៅតែប្តេជ្ញាជួយអ្នកដុតនំ Bakner ទូទាំងពិភពលោកឱ្យមានម៉ាស៊ីនផលិតផលិតកម្មជាងម៉ាស៊ីនបាំងស្អាតជាងមុនស្អាតនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជាងមុនពីការរៀបចំនំខេករហូតដល់ភាពឥតខ្ចោះមាស។
សំណួរទី 1: តើសមត្ថភាពផលិតរបស់ខ្សែបន្ទាត់ផលិតកម្មដែលផលិតដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញ?
A1: អាស្រ័យលើការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធបន្ទាត់និងទំហំ croississant, ជួរផលិតកម្មពី 4,800 ទៅ 48.000 បំណែកក្នុងមួយម៉ោង.
សំណួរទី 2: ម៉ាស៊ីនអាចដោះស្រាយប្រភេទ dough និងការបំពេញផ្សេងៗគ្នាបាន?
A2: បាទ។ បន្ទាត់នេះអាចដំណើរការទាំងនំដែលមានរាងដូចប៊ឺនិង dough ដែលមានមូលដ្ឋានលើដី Margarine ។ វាគាំទ្រការបំពេញបន្ថែមជាច្រើនប្រភេទដូចជាសូកូឡាក្រែមឬការបិទភ្ជាប់ផ្លែឈើ។
សំណួរទី 3: តើការតំឡើងនិងការបណ្តុះបណ្តាលរយៈពេលប៉ុន្មាន?
A3: ជាធម្មតាការតំឡើងនិងការបណ្តុះបណ្តាលនៅនឹងកន្លែងអាចត្រូវបានបញ្ចប់នៅខាងក្នុង 2-4 សប្តាហ៍អាស្រ័យលើប្លង់និងបទពិសោធន៍ប្រតិបត្តិកររបស់ប្រតិបត្តិករ។
សំណួរទី 4: តើខ្សែក្រវ៉ាត់ Croissant ភ្ជាប់ជាមួយឧបករណ៍ផ្សេងទៀតបានទេ?
A4: ដាច់ខាត។ វាធ្វើសមាហរណកម្មយ៉ាងរលូនជាមួយនឹងភ័ស្តុតាងរបស់ ADDF, ឡចំហាយ, ប្រព័ន្ធត្រជាក់និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់សម្រាប់លំហូរការងារស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញ។
សំណួរទី 5 តើសេវាកម្មក្រោយពេលលក់បានផ្តល់សេវាកម្មអ្វីខ្លះ?
A5: ADMF ផ្តល់ជូន ការគាំទ្របច្ចេកទេស 24/7, ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យពីចម្ងាយការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងបន្លាស់គ្រឿងបន្លាស់និងការណែនាំថែរក្សាការថែរក្សាពេញមួយជីវិតដើម្បីធានាបាននូវដំណើរការម៉ាស៊ីនល្អបំផុត។
សំណួរទី 6: តើការប្តូរតាមបំណងមានទេ?
A6: បាទ។ លោក Andrew Mafu អាចកែសំរួលម៉ាស៊ីនការបញ្ជាក់ផលិតផលនិងការរចនាប្លង់យោងតាមកន្លែងផលិតកម្មនិងទីផ្សារគោលដៅរបស់អតិថិជនម្នាក់ៗ។
ហាងនំប៉័ង និងអាហារសម្រន់ - ព័ត៌មានឧស្សាហកម្មនំប៉័ងសកល
ព័ត៌មានមុន
Andrew Ma Fu គ្រឿងម៉ាស៊ីនធ្វើត្រាប់តាមការលាងសូរលាងនិង ...ព័ត៌មានបន្ទាប់
ករណីសិក្សា: គម្រោងរោងចក្រនំបុ័ងនំបុ័ង - ស្វ័យប្រវត្តិខ ...
ដោយ ADDF
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបែបទ្រូង: ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់មួយ ...
ខ្សែរផលិតកម្មនំប៉័ងស្វ័យប្រវត្តិគឺពេញ ...
ខ្សែសំណាញ់នំប៉័ងស្វ័យប្រវត្តិដែលមានប្រសិទ្ធភាព fo ...