Bi ibeere agbaye fun awọn ọja ile akara oyinbo n tẹsiwaju lati dagba, awọn croissants jẹ ọkan ninu awọn ọja pastry ti o gbajumọ julọ ni awọn fifuyẹ, awọn kafe, ati awọn ẹwọn ile akara nla. Bibẹẹkọ, iṣelọpọ croissant ti aṣa nilo lamination iyẹfun ti o nipọn, titọ ni deede, ati iṣẹ ti oye.
Lati pade awọn iwulo ti awọn akara ile-iṣẹ, ni kikun laifọwọyi croissant gbóògì ila ti di ojutu ti o fẹ julọ fun iṣelọpọ laminated pastry nla. Awọn ọna ṣiṣe adaṣe ile-iyẹwu ti ilọsiwaju wọnyi ṣepọ iṣelọpọ iyẹfun, laminating, gige, yiyi, iṣeto atẹ, ati yan sinu ilana iṣelọpọ ilọsiwaju.
Andrew Mafu Machinery pese ga-išẹ croissant gbóògì ila solusan ti a ṣe lati mu ilọsiwaju ṣiṣẹ, rii daju pe didara ọja ni ibamu, ati dinku awọn idiyele iṣẹ fun awọn ile-iṣelọpọ akara ode oni.
Akoko tuntun ti iṣelọpọ croistant
Awọn Atunwo laini iṣelọpọ alakoko aifọwọyi (Awoṣe Awoṣe-001) Ṣepọpọ esufulawa didi, yiyi, kika, taising, gige, gige, ati nṣaworan sinu ilana aibikita ọkan. Eto naa tun sọ awọn imọ-ede Faranse aṣa lakoko ti o ni idaniloju ilera-aseseration aitasera.
Ilana ti imotuntun yi le gbejade 4,800 si 48,000 criasants fun wakati kan, da lori iṣeto ati iwọn ọja. Pẹlu awọn olupa ọran ti o ni igbẹkẹle ati awọn eto to kọja ti o wa ni irọrun ti a ṣeto ni irọrun iyẹfun, ati awọn apẹrẹ lati ṣẹda awọn ọja ti o wa lati awọn ọja kekere si awọn ti o kun.
Ni kikun Laifọwọyi Croissant Production Line Workflow
| Ipele iṣelọpọ | Ohun elo | Iṣẹ akọkọ |
| Dapọ esufulawa | Ise esufulawa Mixer | Ṣe idaniloju sojurigindin iyẹfun deede ati hydration |
| Esufulawa | Esufulawa Sheeter | Ṣẹda aṣọ iyẹfun sheets |
| Esufulawa Laminating | Laminating Machine | Fọọmu ọpọ bota fẹlẹfẹlẹ |
| Esufulawa Ige | Laifọwọyi Ige Unit | Ge esufulawa si awọn apẹrẹ onigun mẹta |
| Croissant sẹsẹ | Croissant Lara Machine | Laifọwọyi yipo croissants |
| Atẹ Eto | Laifọwọyi Atẹ Oluṣeto | Gbe awọn croissants sori awọn atẹ ti yan |
| Yan | Ise eefin adiro | Beki croissants boṣeyẹ |
Awọn ẹya to mojuto ati awọn ifojusi imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ
1. Eto isọdọtun ti o gaju
Eto naa nlo awọn alapo-nla ipele ati imọ-ẹrọ kika ti laipe laibala kaakiri awọn esufulawa ati awọn fẹlẹfẹlẹ pupa ti o ṣatunṣe ti awọn croissants Artissan.
2.
Awọn onimọ-ọrọ SMSO ti o ni ilọsiwaju fi ipo esufulawa silẹ esufulawa ati ẹdọfu deede, aridaju ti ọja ati idinku egbin.
3. Awọn gige gige atipọ
Awọn ireti Ifarabalẹ ati Awọn apejọ abẹfẹlẹ gbejade ọpọlọpọ awọn titobi perosanssans. Awọn modulu yiyi awọn ohun elo apẹrẹ apẹrẹ awọn okun pipe ni iyara giga, mimu mimu ifarahan ọwọ ojulowo.
4
Laini n sopọ ni inudidun pẹlu awọn iyẹwu imudaniloju ati awọn oju eefin ti o pari fun ojutu ipari-ipari to pari. Aṣayan Itura Itura ti Aṣayan ati awọn ọna ṣiṣe idaniloju idaniloju sisẹ sub si isalẹ.
5. Eto iṣakoso iboju ti o loye
Awọn oniṣẹ le ṣeto awọn paramita bii sisanra iyẹfun, gige awọn igun, ati iyara iṣelọpọ pẹlu wiwo ti o rọrun. Iranti iranti gba iranti ọja ọja yara.
6. Hmaminic ati rọrun lati ṣetọju
Kọ patapata lati irin-din-din irin alagbara, irin, eto naa pẹlu didanupo iyẹfun Aifọwọyi, awọn igbanu yiyọ, ati awọn ẹrọ mimọ iyara fun mimọ ti o gaju ati akoko itọju itọju.
Agbara ṣiṣe ati awọn ajohunše agbaye
Laini iṣelọpọ ṣiṣẹ ni to 20 kw ti agbara lapapọ, nfi iṣẹ giga pẹlu agbara agbara kekere. Iṣakoso iṣakoso ti ko muṣiṣẹpọ dinku aibalẹ wahala ati gbooro ẹrọ igbesi aye ẹrọ.
Gbogbo awọn ohun elo igbesoke pade Ati awọn ajohunše 9001, aridaju ibamu pẹlu aabo ounje kariaye ati awọn ilana mimọ.
Imọ ni pato ti Croissant Production Line
| Ifa | Alaye |
| Agbara iṣelọpọ | 4,000 - 12.000 croissants / wakati |
| Ibú dì iyẹfun | 400 - 800 mm |
| Ipele adaṣe | Ni kikun Aifọwọyi |
| Eto iṣakoso | PLC + Touchscreen |
| Ipese Agbara | 380V / 50Hz |
| Ohun elo ẹrọ | Food ite alagbara, irin |
Ijọpọ ti ko ni itiju ati awọn solusalation iṣelọpọ Smart
Laini croissannt le ṣepọ pẹlu ohun elo ifẹhinti miiran gẹgẹbi Iṣakojọpọ esu, Eweko laminotors, Itunu itutu, ati Fifọ fifọ ati awọn ẹrọ gbigbẹ, ṣiṣẹda eto iṣelọpọ tẹsiwaju.
Nipa ti o gba iṣẹ Andrew Mafa Smart Beary Ectosstem, Awọn Apoeries le ṣe atẹle data iṣelọpọ ni akoko gidi, ṣe jera lilo agbara, ati ẹrọ Streamflow - gbigbe ni isunmọ si ile-iṣẹ 4.1 Iṣeduro oye.
Safihan aṣeyọri ati de agbaye de
Afikun imọ-ẹrọ crossman ti gba ni ifijišẹ nipasẹ awọn aṣelọpọ ti o jẹ akara Indonesia, Malaysia, Saudi Arabia, ati Ilu Italy. Awọn alabara ti yìn airawewe rẹ, ijakadi iyara-iyara, ati apẹrẹ ore-olumulo.
Awọn ifihan agbara ile-iṣẹ Laipẹ ni Zhangzhou ti fa akiyesi lati ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ ti o tobi pupọ, ọpọlọpọ awọn ti o ti ṣalaye ifẹ lati dakalẹ awọn ajọṣepọ igba pipẹ pẹlu Andrew Mafa.
Rọla R & DNENENDE ATI AGBARA TI O RU
Andrew Mafo ṣiṣẹ a 20,000 iṣelọpọ iṣelọpọ Ni Zhangzhou, Agbegbe Fujian, ti a fọwọsi nipasẹ ju awọn amoye 100 lọ Ni apẹrẹ ẹrọ, adaṣe, ati imọ-ẹrọ ilana-jijẹ.
Ile-iṣẹ naa gba Ọpọlọpọ awọn iwe-aṣẹ pupọ Fun akara ati ẹrọ ti o pa sipo ati loorekoore idoko-owo ni apẹrẹ oni-nọmba, siblication, ati idanwo lati Titari awọn ifilelẹ ti ibi adaṣe.
"Itoda jẹ ipilẹ ti yan igbalode," ni oludari imọ-ẹrọ ti ile-iṣẹ naa. "Laini croilsant laifọwọyi wa ni kikun iranlọwọ fun awọn ohun elo ati ṣe aṣeyọri didara deede lakoko iṣelọpọ igbesoke lati pade ibeere ọja."
Awọn ẹrọ Andrew Mafu maa ti o ti ni iranlọwọ lati ṣe iranlọwọ fun awọn akara oyinbo kọ ijafafa, si mọ diẹ awọn ila iṣelọpọ - lati igbaradi esufulawa - lati igbaradi iyẹfun si pipé-greached Gold.
Nigbagbogbo awọn ibeere (FAQ)
Q1: Kini agbara iṣelọpọ ti laini iṣelọpọ ọlọjẹ alakoko ni kikun?
A1: O da lori iṣeto ila ati iwọn crosstant, awọn iṣelọpọ iṣelọpọ lati 4,800 si awọn ege 48,000 fun wakati kan.
M2: Njẹ ẹrọ naa mu awọn oriṣi esufulawa ati awọn kikun?
A2: Bẹẹni. Ila naa le ilana mejeeji esufulawa idin orita ati esufulawa-ipilẹ. O ṣe atilẹyin ọpọlọpọ oriṣiriṣi awọn kikun bii chocolate, ipara, tabi lẹẹ eso.
Q3: Bawo ni fifi sori ẹrọ ati ikẹkọ lọ?
A3: ojo melo, fifi sori ẹrọ ati ikẹkọ lori-aaye le pari laarin 2-4 ọsẹ, da lori agbekalẹ ooto ati iriri onisẹ.
Q4: Le Piso-ara Line papọ pẹlu ẹrọ miiran?
A4: Egba. O ṣepọ laisiyonu pẹlu awọn oludasilẹ ifẹhinti, eefin awọn adika, awọn ọna itutu, ati awọn ẹrọ iṣapẹẹrẹ ni kikun.
Q5: Awọn iṣẹ lẹhin ti o ra ni Andrew Mafu pese?
A5: Awọn ipese Gbigba 24/7 atilẹyin imọ-ẹrọ, Ṣiṣayẹwo Latọna jijin, awọn ẹya ara ti o ṣe idibajẹ, itọsọna Itọju Itọju Igbesi lati rii daju iṣẹ ẹrọ ti aipe.
Q6: Ṣe isọdi wa?
A6: Bẹẹni. Andrew Mafu le ṣe awọn iwọn ẹrọ pẹlu awọn ọja ọja, ati apẹrẹ apẹẹrẹ ni ibamu si aaye iṣelọpọ alabara kọọkan ati ọja ibi-afẹde kọọkan.
Awọn itọkasi & Awọn orisun
Bekiri & Ipanu – Global Bekiri Industry News
Yiyan Business - Industrial yan Technology
IBA Trade Fair - International Baking Industry aranse
