Yuqori sifatli non mahsulotlariga global talab o'sishda davom etar ekan, kruassanlar supermarketlar, kafelar va yirik non ishlab chiqarish tarmoqlarida eng mashhur laminatlangan qandolat mahsulotlaridan biri bo'lib qolmoqda. Biroq, an'anaviy kruvasan ishlab chiqarish murakkab xamir laminatsiyasini, aniq shakllantirishni va malakali mehnatni talab qiladi.
Sanoat novvoyxonalari ehtiyojlarini qondirish uchun, to'liq avtomatik kruvasan ishlab chiqarish liniyalari keng ko'lamli laminatlangan qandolatchilik ishlab chiqarish uchun afzal qilingan yechimga aylandi. Ushbu ilg'or non ishlab chiqarishni avtomatlashtirish tizimlari xamirni qayta ishlash, laminatlash, kesish, o'rash, patnislarni joylashtirish va pishirishni uzluksiz ishlab chiqarish jarayoniga birlashtiradi.
Endryu Mafu Machinery taqdim etadi yuqori samarali kruvasan ishlab chiqarish liniyasi echimlari samaradorlikni oshirish, izchil mahsulot sifatini ta'minlash va zamonaviy non zavodlari uchun mehnat xarajatlarini kamaytirish uchun mo'ljallangan.
Kruasan ishlab chiqarishning yangi davri
The ADMF to'liq avtomatik kruvasan ishlab chiqarish liniyasi (ADMFLINE-001 modeli) xamirni aralashtirish, yoyish, katlama, yotqizish, kesish va shakllantirishni bir jarayonga birlashtiradi. Tizim sanoat miqyosidagi mustahkamlikni ta'minlagan holda an'anaviy frantsuz laminatsiya usullarini takrorlaydi.
Ushbu innovatsion chiziq ishlab chiqarishi mumkin Soatiga 4800 dan 48 000 gacha kruvasan, konfiguratsiya va mahsulot hajmiga qarab. Nonvoyxonalar nozik servo boshqariladigan roliklar va sozlanishi laminatsiya sozlamalari bilan xamir qalinligi, sariyog 'qatlamlari va shakllarini osongina o'rnatib, mini kruvasanlardan tortib to'ldirilgan pishiriqlargacha bo'lgan mahsulotlarni yaratishi mumkin.
To'liq avtomatik kruvasan ishlab chiqarish liniyasining ish jarayoni
| Ishlab chiqarish bosqichi | Uskunalar | Asosiy funktsiya |
| Xamir aralashtirish | Sanoat xamir aralashtirgich | Izchil xamir tuzilishi va namlanishini ta'minlaydi |
| Xamir yotqizish | Xamir qo'yuvchi | Bir xil xamir varaqlarini hosil qiladi |
| Dough Laminating | Laminatsiyalash mashinasi | Bir nechta sariyog 'qatlamlarini hosil qiladi |
| Xamirni kesish | Avtomatik kesish birligi | Xamirni uchburchak shaklda kesadi |
| Kruvasan Rolling | Kruvasan shakllantirish mashinasi | Kruvasanlarni avtomatik ravishda aylantiradi |
| Tovoqlar tartibi | Automatic Tray Arranger | Kruvasanlarni pishirish tepsilariga joylashtiring |
| Pishirish | Sanoat tunnel pechi | Kruvasanlarni bir tekisda pishiradi |
Asosiy xususiyatlar va texnologik diqqatga sazovor joylar
1. Yuqori aniqlikdagi laminatsiya tizimi
Tizim ko'p bosqichli roliklar va katlama texnologiyasidan foydalanadi, ular qalinligi sozlanishi mumkin bo'lgan xamir va sariyog 'qatlamlarini teng ravishda taqsimlaydi va hunarmand kruvasanlarining asl qoraqalpoq tuzilishini saqlaydi.
2. Servo-nazoratli xamir varaqlarini ishlov berish
Ilg'or servo motorlar xamir varaqlarini aniq joylashtirish va izchil taranglikni ta'minlaydi, mahsulot bir xilligini ta'minlaydi va chiqindilarni minimallashtiradi.
3. Ko'p qirrali kesish va shakllantirish modullari
Sozlanishi mumkin bo'lgan qoliplar va pichoq majmualari turli xil o'lchamdagi kruvasanlarni ishlab chiqaradi. Avtomatik prokat modullari asl qo'lda ishlangan ko'rinishni saqlab, yuqori tezlikda mukammal yarim oylarni shakllantiradi.
4. Integratsiyalashgan tekshirish, pishirish va sovutish imkoniyatlari
Chiziq oxirigacha to'liq yechim uchun sinov kameralari va tunnel pechlari bilan muammosiz bog'lanadi. Ixtiyoriy sovutish konveyerlari va qadoqlash tizimlari quyi oqimda silliq ishlov berishni ta'minlaydi.
5. Intelligent PLC + Sensorli ekranli boshqaruv tizimi
Operatorlar oddiy interfeys bilan xamir qalinligi, kesish burchaklari va ishlab chiqarish tezligi kabi parametrlarni o'rnatishi mumkin. Retsept xotirasi mahsulotni tez almashtirish imkonini beradi.
6. Gigienik va parvarish qilish oson
dan butunlay qurilgan oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdir, tizim yuqori gigiena va qisqartirilgan parvarishlash vaqtini ta'minlash uchun avtomatik unni tozalash, olinadigan kamarlar va tez tozalash mexanizmlarini o'z ichiga oladi.
Energiya samaradorligi va global standartlar
Ishlab chiqarish liniyasi taxminan ishlaydi 20 kVt umumiy quvvat, kam energiya iste'moli bilan yuqori ishlashni taklif qiladi. Sinxronlashtirilgan harakatni boshqarish mexanik kuchlanishni kamaytiradi va mashinaning ishlash muddatini uzaytiradi.
Barcha ADMF uskunalari mos keladi Idoralar va ISO 9001 standartlari, xalqaro oziq-ovqat xavfsizligi va gigiyena qoidalariga rioya etilishini ta'minlash.
Kruvasan ishlab chiqarish liniyasining texnik xususiyatlari
| Parametr | Spetsifikatsiya |
| Ishlab chiqarish quvvati | 4000 - 12 000 kruvasan / soat |
| Xamir varaqining kengligi | 400 - 800 mm |
| Avtomatlashtirish darajasi | To'liq Avtomatik |
| Boshqarish tizimi | PLC + Sensorli ekran |
| Elektr ta'minoti | 380V / 50Hz |
| Mashina materiali | Oziq-ovqat darajasidagi zanglamaydigan po'lat |
Uzluksiz integratsiya va aqlli zavod echimlari
Kruvasan liniyasi boshqa ADMF uskunalari bilan birlashishi mumkin, masalan Xamir aralashtirgichlar, Yog 'laminatorlari, Sovutish konveyerlari, va Tovoqlar yuvish va quritish mashinalari, uzluksiz ishlab chiqarish tizimini yaratish.
Endryu Mafuni qabul qilish orqali Aqlli nonvoyxona ekotizimi, novvoyxonalar real vaqt rejimida ishlab chiqarish ma’lumotlarini kuzatishi, energiya sarfini optimallashtirish va ish jarayonini soddalashtirishi mumkin — Industry 4.0 aqlli ishlab chiqarishga yaqinlashadi.
Tasdiqlangan muvaffaqiyat va global ta'sir
ADMF kruvasan texnologiyasi non ishlab chiqaruvchilari tomonidan muvaffaqiyatli qabul qilingan Indoneziya, Malayziya, Saudiya Arabistoni va Italiya. Mijozlar uning mustahkamligi, yuqori tezlikda shakllantirilishi va foydalanuvchilarga qulay dizaynini yuqori baholadilar.
Chjanchjoudagi so'nggi zavod namoyishlari bir nechta yirik nonvoyxonalarning e'tiborini tortdi, ularning ko'pchiligi Endryu Mafu bilan uzoq muddatli hamkorlikni yo'lga qo'yishdan manfaatdor ekanligini bildirdi.
Ar-ge mukammalligi va ishlab chiqarish qobiliyati
Endryu Mafu ishlaydi a 20 000 m² ishlab chiqarish ob'ekti Fujian provintsiyasining Chjanchjou shahrida, xodimlari 100 dan ortiq mutaxassislar mexanik dizayn, avtomatlashtirish va novvoyxona jarayonlari muhandisligi bo'yicha.
Kompaniya ushlab turadi bir nechta patentlar non va qandolatchilik mashinalari uchun va nonvoyxonalarni avtomatlashtirish chegaralarini oshirish uchun doimiy ravishda raqamli dizayn, simulyatsiya va sinovlarga sarmoya kiritadi.
“Avtomatlashtirish zamonaviy non pishirishning asosidir”, dedi kompaniya texnik direktori. "Bizning to'liq avtomatik kruvasan liniyasi novvoyxonalarga bozor talabini qondirish uchun ishlab chiqarishni kengaytirishda barqaror sifatga erishishga yordam beradi."
Endryu Mafu Machinery butun dunyo bo'ylab novvoyxonalarga xamir tayyorlashdan tortib to oltin pishiriqgacha bo'lgan yanada oqilona, toza va samaraliroq ishlab chiqarish liniyalarini qurishda yordam berishga sodiq qoladi.
Tez-tez so'raladigan savollar (FAQ)
1-savol: To'liq avtomatik kruvasan ishlab chiqarish liniyasining ishlab chiqarish quvvati qanday?
A1: Chiziq konfiguratsiyasi va kruvasan hajmiga qarab, ishlab chiqarish oralig'i Soatiga 4800 dan 48 000 dona.
2-savol: Mashina turli xil xamir turlarini va plombalarni ishlay oladimi?
A2: Ha. Chiziq sariyog 'asosli qatlamli xamirni ham, margarinli xamirni ham qayta ishlashi mumkin. U shokolad, krem yoki meva pastasi kabi turli xil plombalarni qo'llab-quvvatlaydi.
3-savol: O'rnatish va o'qitish qancha davom etadi?
A3: Odatda, o'rnatish va joyida o'qitish doirasida yakunlanishi mumkin 2-4 hafta, zavod tartibi va operator tajribasiga qarab.
4-savol: Kruvasan liniyasi boshqa uskunalar bilan ulanishi mumkinmi?
A4: Albatta. U to'liq avtomatlashtirilgan ish jarayoni uchun ADMF ning prooferlari, tunnel pechlari, sovutish tizimlari va qadoqlash mashinalari bilan muammosiz birlashadi.
5-savol: Endryu Mafu qanday sotishdan keyingi xizmatlarni taqdim etadi?
A5: ADMF taklif qiladi 24/7 texnik yordam, masofaviy diagnostika, ehtiyot qismlar bilan ta'minlash va mashinaning optimal ishlashini ta'minlash uchun umr bo'yi texnik xizmat ko'rsatish bo'yicha ko'rsatmalar.
6-savol: Moslashtirish mavjudmi?
A6: Ha. Endryu Mafu har bir mijozning ishlab chiqarish maydoni va maqsadli bozoriga qarab mashina o'lchamlarini, mahsulot spetsifikatsiyasini va tartib dizaynini moslashtira oladi.
Adabiyotlar va manbalar
Non mahsulotlari va gazaklar - Global non sanoati yangiliklari
Non pishirish biznesi - sanoat pishirish texnologiyasi
IBA savdo yarmarkasi - Xalqaro non sanoati ko'rgazmasi
