ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໂລກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເບເກີຣີຊັ້ນນໍາຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຂົ້າຫນົມປັງຍັງຄົງເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມປັງຊັ້ນນໍາທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນສັບພະສິນຄ້າ, ຮ້ານກາເຟ, ແລະຕ່ອງໂສ້ເບເກີຣີຂະຫນາດໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຜະລິດ croissant ພື້ນເມືອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການ lamination dough ສະລັບສັບຊ້ອນ, ຮູບຮ່າງທີ່ຊັດເຈນ, ແລະແຮງງານຊໍານິຊໍານານ.
ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງ bakeries ອຸດສາຫະກໍາ, ສາຍການຜະລິດ croissant ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ ໄດ້ກາຍເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການຜະລິດ pastry laminated ຂະຫນາດໃຫຍ່. ລະບົບອັດຕະໂນມັດ bakery ກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຫຼົ່ານີ້ປະສົມປະສານການປຸງແຕ່ງ dough, laminating, ຕັດ, ມ້ວນ, ການຈັດຖາດ, ແລະການອົບເຂົ້າໄປໃນຂະບວນການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
Andrew Mafu ເຄື່ອງຈັກສະຫນອງ ການແກ້ໄຂສາຍການຜະລິດ croissant ທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ ຖືກອອກແບບເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ສອດຄ່ອງ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າຈີ່ທີ່ທັນສະໄຫມ.
ຍຸກໃຫມ່ຂອງການຜະລິດ croissant
ໄດ້ Amphf ຂອງ Admf ເຕັມຮູບແບບການຜະລິດ croissant ແບບອັດຕະໂນມັດ (Model Admfline-001) ປະສົມປະສານເຂົ້າຫນົມປັງ, ການປະສົມ, ພັບ, ພັບ, ແຜ່ນ, ຕັດ, ແລະຮູບຊົງແລະຮູບຮ່າງເຂົ້າໄປໃນຂະບວນການຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ລະບົບດັ່ງກ່າວເຮັດແບບເຕັກນິກການລີ້ຊ້ອນຂອງຝຣັ່ງໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອຸດສາຫະກໍາ.
ສາຍທີ່ມີນະວັດຕະກໍານີ້ສາມາດຜະລິດໄດ້ 4,800 ເຖິງ 48,000 ແຜ່ນພັບຕໍ່ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ຂື້ນກັບການຕັ້ງຄ່າແລະຂະຫນາດຜະລິດຕະພັນ. ດ້ວຍເຄື່ອງບູຊາທີ່ໃຊ້ງານ serven ແລະປັບການປັບແຕ່ງທີ່ສາມາດປັບໄດ້ງ່າຍ.
ສາຍການຜະລິດ Croissant ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ
| ຂັ້ນຕອນການຜະລິດ | ອຸປະກອນ | ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ |
| ການປະສົມ Dough | ເຄື່ອງປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ອຸດສາຫະ ກຳ | ຮັບປະກັນໂຄງສ້າງຂອງ dough ທີ່ສອດຄ່ອງແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ |
| ແຜ່ນເຈ້ຍ | ແຜ່ນ Dough | ສ້າງແຜ່ນ dough ເປັນເອກະພາບ |
| Dough Laminating | ເຄື່ອງເຄືອບດິນເຜົາ | ກອບເປັນຈໍານວນມັນເບີຫຼາຍຊັ້ນ |
| Dough ຕັດ | ຫນ່ວຍງານຕັດອັດຕະໂນມັດ | ຕັດ dough ເຂົ້າໄປໃນຮູບສາມລ່ຽມ |
| Croissant Rolling | ເຄື່ອງກອບເປັນຈໍານວນ Croissant | ມ້ວນ croissants ອັດຕະໂນມັດ |
| ການຈັດຖາດ | ເຄື່ອງຈັດຖາດອັດຕະໂນມັດ | ວາງ croissants ໃສ່ຖາດອົບ |
| ຕົ້ມນ້ໍາ | ເຕົາອົບອຸໂມງອຸດສາຫະກໍາ | Bakes croissants ເທົ່າທຽມກັນ |
ລັກສະນະຫຼັກແລະຈຸດເດັ່ນດ້ານເຕັກໂນໂລຢີ
1. ລະບົບການຄອບຄອງທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາສູງ
ລະບົບການນໍາໃຊ້ມ້ວນທີ່ມີຫລາຍຂັ້ນຕອນແລະເຕັກໂນໂລຢີພັບທີ່ຈໍາເປັນ.
2. ການຈັດການກັບເອກະສານທີ່ຄວບຄຸມ SERVO ຄວບຄຸມ
Advanced Motors ການຈັດສົ່ງຕໍາແຫນ່ງແຜ່ນທີ່ຊັດເຈນແລະມີຄວາມກົດດັນທີ່ສອດຄ່ອງ, ຮັບປະກັນຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ.
3. ການຕັດແລະແບບທີ່ມີຮູບແບບທີ່ຫລາກຫລາຍ
ແມ່ພິມທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ແລະຮູບພາບທີ່ດີທີ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ມີຫລາຍຂະຫນາດຂອງ croissant. ໂມດູນມ້ວນອັດຕະໂນມັດຮູບຮ່າງຮູບຊົງທີ່ສົມບູນແບບດ້ວຍຄວາມໄວສູງ, ຮັກສາຮູບລັກສະນະທີ່ແທ້ມື.
4. ການພິສູດການພິສູດ, ການອົບ, ແລະທາງເລືອກທີ່ເຢັນ
ສາຍເຊື່ອມຕໍ່ກັບຫ້ອງພິສູດຂອງສະຖານທີ່ພິສູດແລະອຸໂມງສໍາລັບການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ຈົບງາມ. ຕົວເລືອກເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແລະລະບົບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປັນທາງເລືອກຮັບປະກັນການປຸງແຕ່ງນ້ໍາລຽບ.
5. ລະບົບຄວບຄຸມ PLC + Touchscreen
ຜູ້ປະຕິບັດງານສາມາດກໍານົດຕົວກໍານົດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມຫນາຂອງແປ້ງ, ຕັດມຸມ, ແລະຄວາມໄວໃນການຜະລິດດ້ວຍການໂຕ້ຕອບງ່າຍໆ. ຄວາມຊົງຈໍາສູດເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງຜະລິດຕະພັນດ່ວນ.
.. ອະນາໄມແລະງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາ
ສ້າງທັງຫມົດຈາກ ສະແຕນເລດສໍາລັບອາຫານ, ລະບົບປະກອບມີທາດແປ້ງອັດຕະໂນມັດທີ່ຂີ້ຝຸ່ນ, ສາຍແອວທີ່ເອົາອອກໄດ້, ແລະກົນໄກທີ່ສະອາດໄດ້ໄວສໍາລັບການອະນາໄມດີກວ່າແລະເວລາບໍາລຸງຮັກສາ.
ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານແລະມາດຕະຖານທົ່ວໂລກ
ສາຍການຜະລິດໄດ້ດໍາເນີນງານປະມານ ພະລັງງານທັງຫມົດ 20 KW, ສະເຫນີການປະຕິບັດສູງດ້ວຍການຊົມໃຊ້ພະລັງງານຕ່ໍາ. ການຄວບຄຸມການເຄື່ອນໄຫວແບບປະສົມປະສານຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນກົນຈັກແລະຂະຫຍາຍອາຍຸການຂອງເຄື່ອງ.
ອຸປະກອນທີ່ແອອັດທັງຫມົດພົບ CE ແລະ ISO 9001 ມາດຕະຖານ, ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມກັບລະບຽບການດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະອະນາໄມສາສະຫນາສາສະຫນາ.
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະຂອງສາຍການຜະລິດ Croissant
| ພາລາມິເຕີ | ການສະເພາະ |
| ກໍາລັງການຜະລິດ | 4,000 - 12,000 croissants / ຊົ່ວໂມງ |
| ຄວາມກວ້າງຂອງແຜ່ນ Dough | 400 – 800 ມມ |
| ລະດັບອັດຕະໂນມັດ | ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ |
| ລະບົບຄວບຄຸມ | PLC + ໜ້າຈໍສຳຜັດ |
| ການສະຫນອງພະລັງງານ | 380V / 50Hz |
| ວັດສະດຸເຄື່ອງຈັກ | ສະແຕນເລດຊັ້ນອາຫານ |
ການເຊື່ອມໂຍງຢ່າງບໍ່ມີປະສິດຕິພາບແລະວິທີແກ້ໄຂໂຮງງານ Smart
ເສັ້ນ croissant ສາມາດປະສົມປະສານກັບອຸປະກອນທີ່ຫນ້າສົນໃຈອື່ນໆເຊັ່ນ ເຄື່ອງປະສົມ dough, ມັນເບີ laminators ມັນເບີ, cooling conveyors ເຢັນ, ແລະ ການລ້າງຖາດຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ສ້າງລະບົບການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ໂດຍການຮັບຮອງເອົາ Andrew Mafu ລະບົບນິເວດທີ່ສະຫຼາດ Bakery, ເຂົ້າຫນົມປັງສາມາດຕິດຕາມກວດກາຂໍ້ມູນການຜະລິດໃນເວລາຈິງ, ເພີ່ມປະສິດທິພາບການນໍາໃຊ້ພະລັງງານ, ແລະສາຍນ້ໍາ WHINCELING - ການເຄື່ອນໄຫວໃກ້ກັບອຸດສາຫະກໍາ 4.0 ສະຫຼາດ.
ພິສູດຄວາມສໍາເລັດແລະເຂົ້າເຖິງໂລກ
ເຕັກໂນໂລຢີ Croissant ຂອງ AMPF ໄດ້ຮັບຮອງເອົາຢ່າງສໍາເລັດຜົນໂດຍຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ໃນ ອິນໂດເນເຊຍ, ມາເລເຊຍ, Saudi Arabia, ແລະອີຕາລີ. ລູກຄ້າໄດ້ຂໍຍ້ອງຍໍຍ້ອງຍໍຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນ, ມີຄວາມໄວສູງ, ແລະການອອກແບບທີ່ເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້.
ການປະກອບຂອງໂຮງງານທີ່ຜ່ານມາໃນ Zhangzhou ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຈາກກຸ່ມຮ້ານຂາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍຄົນ, ຫຼາຍຄົນໄດ້ສະແດງຄວາມສົນໃຈກັບ Andrew Mafu.
R & D ດີເລີດແລະຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ
Andrew Mafu ດໍາເນີນງານ A ສະຖານທີ່ຜະລິດ 20,000 m² ໃນ Zhangzhou ແຂວງ, ແຂວງຟູຈ້ຽນ, ພະນັກງານໂດຍ ຫຼາຍກວ່າ 100 ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ໃນການອອກແບບກົນຈັກ, ອັດຕະໂນມັດ, ແລະວິສະວະກໍາຂະບວນການຂະບວນການຂອງ Bakery.
ບໍລິສັດຖື ສິດທິບັດຫຼາຍສະບັບ ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ແລະເຄື່ອງຈັກເຮັດເຂົ້າຫນົມປັງແລະລົງທືນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນການອອກແບບດິຈິຕອນ, ການຈໍາລອງ, ແລະການທົດສອບເພື່ອຍູ້ຂໍ້ຈໍາກັດຂອງການອັດຕະໂນມັດເຂົ້າຫນົມປັງ.
ທ່ານກ່າວວ່າ "ການອັດຕະໂນມັດແມ່ນພື້ນຖານຂອງການອົບສະແດງທີ່ທັນສະໄຫມ. "ສາຍ Croissant ແບບອັດຕະໂນມັດຂອງພວກເຮົາຢ່າງເຕັມສ່ວນຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າຫນົມປັງປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນຂະນະທີ່ກໍາຈັດການຜະລິດເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ."
ເຄື່ອງຈັກແລະເຄື່ອງຈັກຜະລິດມາຍັງໄດ້ຮັບຄວາມຕັ້ງໃຈໃນການຊ່ວຍເຫຼືອ Bakerries ທົ່ວໂລກກໍ່ສ້າງສະຫລາດ, ສະອາດ, ແຕ່ການກະກຽມການຜະລິດທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງກວ່າເກົ່າຕໍ່ຄວາມສົມບູນແບບຂອງ dough.
ຄໍາຖາມທີ່ມັກຖາມ (FAQ)
Q1: ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດແມ່ນຫຍັງຂອງສາຍການຜະລິດ croissant ແບບອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມທີ່?
A1: ຂື້ນກັບການຕັ້ງຄ່າເສັ້ນແລະຂະຫນາດ croissant, ຜະລິດຕະພັນຜະລິດຈາກ 4,800 ເຖິງ 48,000 ປ່ຽງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.
Q2: ເຄື່ອງສາມາດຈັດການກັບປະເພດ dough ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່?
A2: ແມ່ນແລ້ວ. ສາຍສາມາດປະມວນຜົນທັງ dough dough ໃນເນີຍແລະ margarine. ມັນສະຫນັບສະຫນູນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດ, ຄຣີມ, ຫຼືຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້.
Q3: ການຕິດຕັ້ງແລະການຝຶກອົບຮົມດົນປານໃດ?
A3: ໂດຍປົກກະຕິ, ການຕິດຕັ້ງແລະການຝຶກອົບຮົມໃນສະຖານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ສໍາເລັດພາຍໃນ ອາທິດ 2-4, ຂື້ນກັບຮູບແບບໂຮງງານແລະປະສົບການຂອງຜູ້ປະຕິບັດງານ.
Q4: ສາຍ croissant ສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ກັບອຸປະກອນອື່ນບໍ?
A4: ແທ້ໆ. ມັນປະສົມປະສານຢ່າງສະດວກສະບາຍກັບຜູ້ສະຫມັກຂອງ Admf, ເຕົາອົບອຸໂມງ, ລະບົບຄວາມເຢັນ, ແລະເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ອັດຕະໂນມັດ.
Q5: ການບໍລິການຫຼັງການຂາຍຫຼັງຈາກການຂາຍແມ່ນຫຍັງ?
A5: ການສະເຫນີຂອງຜູ້ອໍານວຍຄວາມສະເຫນີ 24/7 ສະຫນັບສະຫນູນດ້ານເຕັກນິກ, ການວິນິດໄສຫ່າງໄກສອກຫຼີກ, ການສະຫນອງອາໄຫຼກາດທີ່ຫ່າງໄກ, ແລະການນໍາພາການບໍາລຸງຮັກສາຕະຫຼອດຊີວິດເພື່ອຮັບປະກັນການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
Q6: ມີການປັບແຕ່ງທີ່ມີຢູ່ບໍ?
A6: ແມ່ນແລ້ວ. Andrew Mafu ສາມາດປັບຂະຫນາດຂອງເຄື່ອງຈັກ, ສະເພາະຜະລິດຕະພັນ, ແລະການອອກແບບການຜະລິດຕາມແຕ່ລະບ່ອນຜະລິດແລະຕະຫຼາດເປົ້າຫມາຍຂອງລູກຄ້າ.
ເອກະສານອ້າງອີງ & ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
Bakery & Snacks - ຂ່າວອຸດສາຫະກໍາເບເກີຣີທົ່ວໂລກ
ທຸລະກິດ Baking – ເຕັກໂນໂລຊີ Baking ອຸດສາຫະກໍາ
ງານວາງສະແດງ IBA - ງານວາງສະແດງອຸດສາຫະກໍາ Baking ສາກົນ
