Andrew Mafu Machinery запускае цалкам аўтаматычную лінію па вытворчасці круасанаў: пераасэнсаванне аўтаматызацыі і дакладнасці пякарні
Andrew Mafu Machinery Import & Export Co., Ltd. (ADMF), сусветны лідэр у галіне інтэлектуальнай аўтаматызацыі пякарні, з гонарам аб'яўляе аб выпуску свайго Цалкам аўтаматычная лінія па вытворчасці круасанаў, прызначаны для рэвалюцыі ў прамысловай вытворчасці кандытарскіх вырабаў за кошт найноўшай дакладнасці, высокай эфектыўнасці і інтэлектуальных сістэм кіравання.
Па меры таго як сусветны попыт на ламінаваныя хлебабулачныя вырабы, такія як круасаны, дацкая выпечка і пластовыя пірожныя, працягвае расці, пякарні шукаюць аўтаматызаваныя рашэнні, якія падтрымліваюць якасць рамеснікаў пры рэзкім павелічэнні вытворчасці. Апошняя лінія круасанаў Эндру Мафу ліквідуе гэты прабел - спалучаючы майстэрства з аўтаматызацыяй.
Новая эра вытворчасці круасанаў
А Цалкам аўтаматычная лінія па вытворчасці круасанаў ADMF (Мадэль ADMFLINE-001) аб'ядноўвае замешванне цеста, раскочванне, згортванне, расклейванне, рэзку і фарміраванне ў адзін бясшвоўны працэс. Сістэма паўтарае традыцыйныя французскія метады ламінавання, адначасова забяспечваючы кансістэнцыю прамысловага маштабу.
Гэтая інавацыйная лінія можа вырабляць Ад 4800 да 48 000 круасанаў у гадзіну, у залежнасці ад канфігурацыі і памеру прадукту. З дапамогай дакладных ролікаў з сервапрывадам і рэгуляваных параметраў ламінавання пякарні могуць лёгка задаваць таўшчыню цеста, пласты масла і формы для стварэння розных прадуктаў: ад міні-круасанаў да пірожных з начынкай.
Асноўныя функцыі і асноўныя тэхналагічныя асаблівасці
1. Высокадакладная сістэма ламінавання
Сістэма выкарыстоўвае шматступенныя ролікі і тэхналогію згортвання, якая раўнамерна размяркоўвае пласты цеста і масла з рэгуляванай таўшчынёй, захоўваючы сапраўдную пластычную тэкстуру рамесных круасанаў.
2. Апрацоўка цеста з сервоприводом
Удасканаленыя серварухавікі забяспечваюць дакладнае размяшчэнне ліста цеста і пастаяннае нацяжэнне, забяспечваючы аднастайнасць прадукту і мінімізуючы адходы.
3. Універсальныя модулі для рэзкі і фармавання
Наладжвальныя формы і вузлы лёзаў вырабляюць круасаны розных памераў. Аўтаматычныя пракатныя модулі на высокай хуткасці фармуюць ідэальныя паўмесяцы, захоўваючы аўтэнтычны знешні выгляд ручной работы.
4. Убудаваныя параметры расстойкі, выпечкі і астуджэння
Лінія бесперашкодна злучаецца з расстойнымі камерамі і тунэльнымі печамі для поўнага скразнога рашэння. Дадатковыя астуджальныя канвееры і ўпаковачныя сістэмы забяспечваюць плаўную наступную апрацоўку.
5. Інтэлектуальны ПЛК + сістэма кіравання з сэнсарным экранам
З дапамогай простага інтэрфейсу аператары могуць задаваць такія параметры, як таўшчыня цеста, вуглы рэзкі і хуткасць вытворчасці. Памяць рэцэптаў дазваляе хутка мяняць прадукты.
6. Гігіенічны і просты ў абслугоўванні
Пабудаваны цалкам з харчовая нержавеючая сталь, сістэма ўключае аўтаматычнае абсыпанне мукой, здымныя рамяні і механізмы хуткай ачысткі для найвышэйшай гігіены і скарачэння часу абслугоўвання.
Энергаэфектыўнасць і сусветныя стандарты
Вытворчая лінія працуе на ўзроўні каля 20 кВт агульнай магутнасці, забяспечваючы высокую прадукцыйнасць пры нізкім спажыванні энергіі. Сінхранізаванае кіраванне рухам зніжае механічную нагрузку і павялічвае тэрмін службы машыны.
Усё абсталяванне ADMF адпавядае Стандарты CE і ISO 9001, забеспячэнне адпаведнасці міжнародным правілам бяспекі харчовых прадуктаў і гігіены.
Поўная інтэграцыя і разумныя фабрычныя рашэнні
Лінія круасанаў можа інтэгравацца з іншым абсталяваннем ADMF, напрыклад Цестамесы, Алейныя ламінатары, Астуджальныя канвеерыі Латкі мыйныя і сушыльныя машыны, стварэнне бесперапыннай сістэмы вытворчасці.
Прыняўшы Эндру Мафу Экасістэма Smart Bakery, пякарні могуць кантраляваць даныя вытворчасці ў рэжыме рэальнага часу, аптымізаваць выкарыстанне энергіі і аптымізаваць працоўны працэс — набліжаючыся да інтэлектуальнай вытворчасці Industry 4.0.
Даказаны поспех і глабальны ахоп
Тэхналогія круасанаў ADMF была паспяхова прыменена вытворцамі хлебабулачных вырабаў у Інданезія, Малайзія, Саудаўская Аравія і Італія. Кліенты высока ацанілі яго паслядоўнасць, высокую хуткасць фарміравання і зручны дызайн.
Нядаўнія фабрычныя дэманстрацыі ў Чжанчжоу прыцягнулі ўвагу некалькіх буйных хлебапякарных груп, многія з якіх выказалі зацікаўленасць ва ўсталяванні доўгатэрміновых партнёрскіх адносін з Эндру Мафу.
Дасканаласць даследаванняў і распрацовак і вытворчыя магчымасці
Эндру Мафу кіруе a Вытворчая ўстанова 20 000 м² у Чжанчжоу, правінцыя Фуцзянь, укамплектаваны больш за 100 экспертаў у галіне механічнага праектавання, аўтаматызацыі і хлебапякарных працэсаў.
Кампанія трымае некалькі патэнтаў для вытворчасці хлеба і кандытарскіх вырабаў і пастаянна інвесціруе ў лічбавы дызайн, мадэляванне і тэсціраванне, каб пашырыць межы аўтаматызацыі хлебапякарных вырабаў.
«Аўтаматызацыя — аснова сучаснага хлебапячэння, — адзначыў тэхнічны дырэктар прадпрыемства. «Наша цалкам аўтаматычная лінія па вырабе круасанаў дапамагае пякарням дасягаць стабільнай якасці пры адначасовым маштабаванні вытворчасці ў адпаведнасці з патрабаваннямі рынку».
Andrew Mafu Machinery па-ранейшаму імкнецца дапамагаць пякарням па ўсім свеце ствараць больш разумныя, чыстыя і эфектыўныя вытворчыя лініі — ад падрыхтоўкі цеста да дасканаласці залацістай выпечкі.
Часта задаюць пытанні (FAQ)
Q1: Якая вытворчая магутнасць цалкам аўтаматычнай лініі па вытворчасці круасанаў?
A1: У залежнасці ад канфігурацыі лініі і памеру круасаны, вытворчасць вагаецца ад Ад 4 800 да 48 000 штук у гадзіну.
Q2: Ці можа машына працаваць з рознымі тыпамі цеста і начынкамі?
A2: Так. Лінія можа апрацоўваць як клейкае цеста на здобнай аснове, так і цеста на маргарыне. Ён падтрымлівае шырокі спектр начынняў, такіх як шакалад, крэм або фруктовая паста.
Q3: Колькі часу займае ўстаноўка і навучанне?
A3: Звычайна ўстаноўка і навучанне на месцы могуць быць завершаны на працягу 2–4 тыдні, у залежнасці ад планіроўкі завода і вопыту аператара.
Q4: Ці можна падключаць лінію круасанаў да іншага абсталявання?
A4: Безумоўна. Ён плаўна інтэгруецца з расстойнымі прыладамі ADMF, тунэльнымі печамі, сістэмамі астуджэння і ўпаковачнымі машынамі для цалкам аўтаматызаванага працоўнага працэсу.
Q5: Якія пасляпродажныя паслугі аказвае Эндру Мафу?
A5: прапановы ADMF Тэхнічная падтрымка 24/7, дыстанцыйная дыягностыка, пастаўка запасных частак і рэкамендацыі па тэхнічным абслугоўванні на працягу ўсяго тэрміну службы для забеспячэння аптымальнай працы машыны.
Q6: Ці даступная налада?
A6: Так. Эндру Мафу можа адаптаваць памеры машын, спецыфікацыі прадукту і дызайн макета ў адпаведнасці з вытворчай плошчай і мэтавым рынкам кожнага кліента.
Кантактная інфармацыя
Andrew Mafu Machinery Import & Export Co., Ltd.
📍 Раён Лунхай, горад Чжанчжоў, правінцыя Фуцзянь, Кітай
🌐 Веб -сайт: https://www.andrewmafugroup.com/
📧 Электронная пошта: [email protected]
📞 Тэл/WeChat/WhatsApp: +86 184 0598 6446
Ад ADMF
