Andrew Mafu Machinery lanseeraa täysautomaattisen croissant-tuotantolinjan: leipomoautomaation ja tarkkuuden uudelleenmäärittely
Andrew Mafu Machinery Import & Export Co., Ltd. (ADMF), maailman johtava älykkään leipomoautomaation toimittaja, ilmoittaa ylpeänä julkaisunsa Täysautomaattinen croissant-tuotantolinja, joka on suunniteltu mullistamaan teollinen leivonnaisten valmistus huippuluokan tarkkuuden, korkean tehokkuuden ja älykkäiden ohjausjärjestelmien avulla.
Laminoitujen leipomotuotteiden, kuten croissanttien, tanskalaisten leivonnaisten ja lehtitaikinoiden globaalin kysynnän kasvaessa leipomot etsivät automatisoituja ratkaisuja, jotka säilyttävät artesaanilaadun ja lisäävät samalla dramaattisesti tuotantoa. Andrew Mafun uusin croissant-siima ylittää tämän aukon – käsityötaidon ja automaation yhdistämisen.
Croissanttuotannon uusi aikakausi
Se ADMF:n täysin automaattinen croissant-tuotantolinja (Malli ADMFLINE-001) yhdistää taikinan sekoittamisen, rullauksen, taittamisen, levyttamisen, leikkaamisen ja muotoilun yhdeksi saumattomaksi prosessiksi. Järjestelmä jäljittelee perinteisiä ranskalaisia laminointitekniikoita varmistaen samalla teollisen mittakaavan yhtenäisyyden.
Tämä innovatiivinen linja voi tuottaa 4 800 - 48 000 croissantia tunnissakokoonpanosta ja tuotteen koosta riippuen. Tarkkojen servokäyttöisten telojen ja säädettävien laminointiasetusten avulla leipomot voivat helposti asettaa taikinan paksuuden, voikerrokset ja muodot luodakseen tuotteita minicroissanteista täyteläisiin leivonnaisiin.
Ydinominaisuudet ja teknologiset kohokohdat
1. Korkean tarkkuuden laminointijärjestelmä
Järjestelmä käyttää monivaiheisia rullia ja taittotekniikkaa, joka jakaa tasaisesti säädettävän paksuiset taikina- ja voikerrokset säilyttäen artesaanicroissantien aidon hiutalemaisen koostumuksen.
2. Servo-ohjattu taikinalevyjen käsittely
Kehittyneet servomoottorit tarjoavat tarkan taikinalevyn sijoittelun ja tasaisen jännityksen, mikä varmistaa tuotteen tasaisuuden ja minimoi jätteen.
3. Monipuoliset leikkaus- ja muotoilumoduulit
Muokattavat muotit ja teräkokoonpanot tuottavat erilaisia croissanteja. Automaattiset rullaavat moduulit muotoilevat täydellisiä puolikuuja suurella nopeudella säilyttäen aidon käsintehdyn ulkonäön.
4. Integroidut nostatus-, paistamis- ja jäähdytysvaihtoehdot
Linja yhdistyy saumattomasti erotuskammioihin ja tunneliuuneihin täydellisen päästä päähän -ratkaisun aikaansaamiseksi. Valinnaiset jäähdytyskuljettimet ja pakkausjärjestelmät varmistavat sujuvan jatkokäsittelyn.
5. Älykäs PLC + kosketusnäyttöohjausjärjestelmä
Käyttäjät voivat asettaa parametreja, kuten taikinan paksuuden, leikkauskulmat ja tuotantonopeuden yksinkertaisella käyttöliittymällä. Reseptimuisti mahdollistaa nopean tuotteen vaihdon.
6. Hygieeninen ja helppo huoltaa
Rakennettu kokonaan elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä, järjestelmä sisältää automaattisen jauhojen pölytyksen, irrotettavat hihnat ja pikapuhdistusmekanismit, jotka takaavat erinomaisen hygienian ja lyhentävät huoltoaikaa.
Energiatehokkuus ja maailmanlaajuiset standardit
Tuotantolinja toimii noin klo 20 kW kokonaistehoa, joka tarjoaa korkean suorituskyvyn alhaisella energiankulutuksella. Synkronoitu liikeohjaus vähentää mekaanista rasitusta ja pidentää koneen käyttöikää.
Kaikki ADMF-laitteet täyttävät CE- ja ISO 9001 -standarditvarmistaa kansainvälisten elintarviketurvallisuus- ja hygieniamääräysten noudattamisen.
Saumaton integraatio ja älykkäät tehdasratkaisut
Croissant-linja voidaan integroida muihin ADMF-laitteisiin, kuten Taikinasekoittimet, Voilaminaattorit, Jäähdytyskuljettimetja Tarjottimen pesu- ja kuivauskoneet, luomalla jatkuvan tuotantojärjestelmän.
Adoptiolla Andrew Mafun Älykäs leipomoekosysteemi, leipomot voivat seurata tuotantotietoja reaaliajassa, optimoida energiankäyttöä ja virtaviivaistaa työnkulkua – siirtymällä lähemmäksi Teollisuus 4.0:n älykästä valmistusta.
Todistettu menestys ja maailmanlaajuinen kattavuus
Leipomovalmistajat ovat ottaneet ADMF:n croissant-teknologian menestyksekkäästi käyttöön vuonna Indonesia, Malesia, Saudi-Arabia ja Italia. Asiakkaat ovat ylistäneet sen johdonmukaisuutta, nopeaa muotoilua ja käyttäjäystävällistä muotoilua.
Viimeaikaiset tehdasmielenosoitukset Zhangzhoussa ovat herättäneet huomiota useissa suurissa leipomoryhmissä, joista monet ovat ilmaisseet kiinnostuksensa pitkäaikaisten kumppanuuksien solmimiseen Andrew Mafun kanssa.
T&K huippuosaamista ja valmistuskykyä
Andrew Mafu toimii a 20 000 m² tuotantolaitos Zhangzhoussa, Fujianin maakunnassa, henkilökuntaa yli 100 asiantuntijaa mekaniikkasuunnittelussa, automaatiossa ja leipomoprosessien suunnittelussa.
Yhtiö pitää useita patentteja leipä- ja konditoriakoneille ja investoi jatkuvasti digitaaliseen suunnitteluun, simulointiin ja testaukseen leipomoautomaation rajojen ylitse.
"Automaatio on nykyaikaisen leipomisen perusta", sanoi yhtiön tekninen johtaja. "Täysautomaattinen croissant-sarjamme auttaa leipomoita saavuttamaan tasaisen laadun ja skaalaamaan tuotantoa vastaamaan markkinoiden kysyntää."
Andrew Mafu Machinery on edelleen sitoutunut auttamaan leipomoita ympäri maailmaa rakentamaan älykkäämpiä, puhtaampia ja tehokkaampia tuotantolinjoja – taikinan valmistuksesta kullanruskeaseen täydellisyyteen.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Q1: Mikä on täysin automaattisen croissant-tuotantolinjan tuotantokapasiteetti?
A1: Linjakokoonpanosta ja croissantin koosta riippuen tuotanto vaihtelee 4800 - 48 000 kappaletta tunnissa.
Q2: Pystyykö kone käsittelemään erilaisia taikinatyyppejä ja täytteitä?
A2: Kyllä. Linjalla voidaan käsitellä sekä voipohjaista laminoitua että margariinipohjaista taikinaa. Se tukee monenlaisia täytteitä, kuten suklaata, kermaa tai hedelmätahnaa.
Q3: Kuinka kauan asennus ja koulutus kestää?
A3: Yleensä asennus ja paikan päällä tapahtuva koulutus voidaan suorittaa sisällä 2-4 viikkoa, riippuen tehtaan asettelusta ja käyttäjän kokemuksesta.
Q4: Voiko croissant-linja yhdistää muihin laitteisiin?
A4: Ehdottomasti. Se integroituu sujuvasti ADMF:n kohottimien, tunneliuunien, jäähdytysjärjestelmien ja pakkauskoneiden kanssa täysin automatisoitua työnkulkua varten.
Q5: Mitä myynnin jälkeisiä palveluita Andrew Mafu tarjoaa?
A5: ADMF tarjoaa 24/7 tekninen tuki, etädiagnostiikka, varaosien toimitus ja elinikäinen huolto-opastus koneen optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi.
Q6: Onko räätälöinti saatavilla?
A6: Kyllä. Andrew Mafu voi räätälöidä koneen mitat, tuotetiedot ja layout suunnittelun kunkin asiakkaan tuotantotilan ja kohdemarkkinoiden mukaan.
Yhteystiedot
Andrew Mafu Machinery Import & Export Co., Ltd.
📍 Longhain piiri, Zhangzhou City, Fujianin maakunta, Kiina
🌐 Verkkosivusto: https://www.andrewmafugroup.com/
📧 Sähköposti: [email protected]
📞 Puh/WeChat/WhatsApp: +86 184 0598 6446
Kirjoittanut ADMF
