Andrew Mafu Machinery, 완전 자동 크로아상 생산 라인 출시: 베이커리 자동화 및 정밀성을 재정의
앤드류 마푸 기계 수출입 유한 회사 (ADMF)는 지능형 베이커리 자동화 분야의 글로벌 리더로서 자랑스럽게 완전 자동 크로와상 생산 라인는 최첨단 정밀성, 고효율 및 지능형 제어 시스템을 통해 산업용 페이스트리 제조에 혁명을 일으키도록 설계되었습니다.
크루아상, 데니쉬 페이스트리, 퍼프 페이스트리 등 적층 베이커리 제품에 대한 전 세계 수요가 계속 증가함에 따라 제과점에서는 생산량을 획기적으로 늘리면서 장인의 품질을 유지하는 자동화 솔루션을 찾고 있습니다. Andrew Mafu의 최신 크로아상 라인은 장인정신과 자동화를 결합하여 그 격차를 해소합니다.
크루아상 생산의 새로운 시대
그만큼 ADMF 완전 자동 크로와상 생산 라인 (모델 ADMFLINE-001) 반죽 혼합, 롤링, 접기, 시트 작성, 절단 및 성형을 하나의 완벽한 프로세스로 통합합니다. 이 시스템은 산업 규모의 일관성을 보장하면서 전통적인 프랑스 라미네이션 기술을 복제합니다.
이 혁신적인 라인은 시간당 크로아상 4,800~48,000개, 구성 및 제품 크기에 따라 다릅니다. 정밀한 서보 구동 롤러와 조정 가능한 라미네이션 설정을 통해 제과점에서는 반죽 두께, 버터 층 및 모양을 쉽게 설정하여 미니 크루아상부터 속을 채운 페이스트리까지 다양한 제품을 만들 수 있습니다.
핵심 기능 및 기술 하이라이트
1. 고정밀 라미네이션 시스템
이 시스템은 다단계 롤러와 접는 기술을 사용하여 두께 조절이 가능한 반죽과 버터 층을 고르게 분포시켜 장인 크로아상 고유의 벗겨지는 질감을 유지합니다.
2. 서보 제어식 반죽 시트 처리
고급 서보 모터는 정확한 반죽 시트 위치 지정과 일관된 장력을 제공하여 제품 균일성을 보장하고 낭비를 최소화합니다.
3. 다양한 절단 및 성형 모듈
맞춤형 금형과 칼날 조립품을 통해 다양한 크기의 크루아상을 생산할 수 있습니다. 자동 롤링 모듈은 고속으로 완벽한 초승달 모양을 만들어 진정한 수제 외관을 유지합니다.
4. 통합 교정, 베이킹 및 냉각 옵션
이 라인은 완전한 엔드투엔드 솔루션을 위해 교정 챔버 및 터널 오븐과 원활하게 연결됩니다. 옵션인 냉각 컨베이어 및 포장 시스템은 원활한 다운스트림 처리를 보장합니다.
5. 지능형 PLC + 터치스크린 제어 시스템
작업자는 간단한 인터페이스를 통해 반죽 두께, 절단 각도, 생산 속도 등의 매개변수를 설정할 수 있습니다. 레시피 메모리를 통해 빠른 제품 전환이 가능합니다.
6. 위생적이고 유지 관리가 용이합니다.
완전히 다음으로 제작됨 식품 등급의 스테인레스 스틸, 시스템에는 자동 밀가루 먼지 제거, 탈착식 벨트 및 빠른 청소 메커니즘이 포함되어 있어 위생이 우수하고 유지 관리 시간이 단축됩니다.
에너지 효율 및 글로벌 표준
생산 라인은 대략적으로 운영됩니다. 총 전력 20kW, 낮은 에너지 소비로 고성능을 제공합니다. 동기화된 모션 제어는 기계적 스트레스를 줄이고 기계 수명을 연장합니다.
모든 ADMF 장비는 CE 및 ISO 9001 표준, 국제 식품 안전 및 위생 규정 준수를 보장합니다.
원활한 통합 및 스마트 팩토리 솔루션
크로아상 라인은 다음과 같은 다른 ADMF 장비와 통합될 수 있습니다. 반죽 믹서, 버터 라미네이터, 냉각 컨베이어, 그리고 트레이 세척 및 건조기, 지속적인 생산 시스템을 구축합니다.
Andrew Mafu의 채택으로 스마트 베이커리 생태계, 제과점에서는 생산 데이터를 실시간으로 모니터링하고 에너지 사용을 최적화하며 작업 흐름을 간소화하여 Industry 4.0 지능형 제조에 더 가까이 다가갈 수 있습니다.
입증된 성공과 글로벌 도달 범위
ADMF의 크루아상 기술은 베이커리 제조업체에서 성공적으로 채택되었습니다. 인도네시아, 말레이시아, 사우디아라비아, 이탈리아. 고객들은 일관성, 빠른 성형 및 사용자 친화적인 디자인을 칭찬했습니다.
최근 Zhangzhou의 공장 시연은 몇몇 대형 베이커리 그룹의 관심을 끌었으며, 이들 중 다수는 Andrew Mafu와 장기적인 파트너십 구축에 관심을 표명했습니다.
R&D 우수성 및 제조 역량
앤드류 마푸(Andrew Mafu)는 20,000m² 생산 시설 푸젠성 장저우에 위치한 직원 전문가 100명 이상 기계 설계, 자동화, 베이커리 공정 엔지니어링 분야의 전문가입니다.
회사가 보유하고 있는 다수의 특허 빵과 페이스트리 기계 분야에 종사하고 있으며 디지털 설계, 시뮬레이션, 테스트에 지속적으로 투자하여 베이커리 자동화의 한계를 뛰어넘고 있습니다.
회사의 기술 이사는 "자동화는 현대 베이킹의 기초입니다."라고 말했습니다. "저희 완전 자동 크루아상 라인은 제과업체가 시장 수요에 맞게 생산량을 늘리는 동시에 일관된 품질을 달성하는 데 도움이 됩니다."
Andrew Mafu Machinery는 전 세계 빵집이 반죽 준비부터 완벽한 황금 굽기까지 더욱 스마트하고 깨끗하며 효율적인 생산 라인을 구축할 수 있도록 돕기 위해 최선을 다하고 있습니다.
자주 묻는 질문(FAQ)
Q1: 전자동 크로와상 생산 라인의 생산 능력은 얼마나 됩니까?
A1: 라인 구성과 크루아상 크기에 따라 생산 범위는 시간당 4,800 ~ 48,000 조각.
질문 2: 기계가 다양한 반죽 유형과 충전재를 처리할 수 있나요?
답변 2: 그렇습니다. 이 라인은 버터 기반의 적층 반죽과 마가린 기반의 반죽을 모두 처리할 수 있습니다. 초콜릿, 크림, 과일 페이스트 등 다양한 충전재를 지원합니다.
Q3: 설치 및 교육에 시간이 얼마나 걸리나요?
A3: 일반적으로 설치 및 현장 교육은 이내에 완료할 수 있습니다. 2~4주, 공장 레이아웃 및 운영자 경험에 따라 다릅니다.
Q4: 크로아상 라인을 다른 장비와 연결할 수 있나요?
A4: 물론이죠. 완전히 자동화된 작업 흐름을 위해 ADMF의 교정기, 터널 오븐, 냉각 시스템 및 포장 기계와 원활하게 통합됩니다.
Q5: Andrew Mafu는 어떤 애프터 서비스를 제공합니까?
A5: ADMF 제안 연중무휴 기술 지원, 원격 진단, 예비 부품 공급 및 수명 유지 관리 지침을 통해 최적의 기계 성능을 보장합니다.
Q6: 맞춤화가 가능한가요?
답변 6: 그렇습니다. Andrew Mafu는 각 고객의 생산 공간과 목표 시장에 따라 기계 치수, 제품 사양 및 레이아웃 설계를 맞춤화할 수 있습니다.
연락처 정보
앤드류 마푸 기계 수출입 유한 회사
📍 중국 푸젠성 장저우시 롱하이구
🌐 웹 사이트 : https://www.andrewmafugroup.com/
📧 이메일 : [email protected]
📞 전화/위챗/WhatsApp: +86 184 0598 6446
ADMF에 의해
