Andrew Mafu Machinery pristato visiškai automatinę kruasanų gamybos liniją: iš naujo apibrėžia kepyklų automatizavimą ir tikslumą
Andrew Mafu Machinery Import & Export Co., Ltd. (ADMF), pasaulinė intelektualiosios kepyklų automatizavimo lyderė, išdidžiai praneša apie savo išleidimą Visiškai automatinė kruasanų gamybos linija, sukurtas siekiant pakeisti pramoninę pyragų gamybą, naudojant pažangiausią tikslumą, aukštą efektyvumą ir išmanias valdymo sistemas.
Pasaulinei laminuotų duonos gaminių, tokių kaip raguoliai, daniški pyragaičiai ir sluoksniuotos tešlos gaminiai, paklausa ir toliau didėja, kepyklos ieško automatizuotų sprendimų, kurie išlaikytų amatininkų kokybę ir smarkiai padidintų gamybos apimtį. Naujausia Andrew Mafu raguolių linija sujungia tą spragą – meistriškumą derina su automatizavimu.
Nauja kruasanų gamybos era
The ADMF visiškai automatinė kruasanų gamybos linija (modelis ADMFLINE-001) sujungia tešlos maišymą, kočiojimą, lankstymą, lakštų dėjimą, pjaustymą ir formavimą į vieną vientisą procesą. Sistema atkartoja tradicinius prancūziškus laminavimo būdus ir užtikrina pramoninio masto nuoseklumą.
Ši naujoviška linija gali gaminti 4800–48 000 raguolių per valandą, priklausomai nuo konfigūracijos ir gaminio dydžio. Naudodamos tikslius servovaromus volelius ir reguliuojamus laminavimo nustatymus, kepyklėlės gali lengvai nustatyti tešlos storį, sviesto sluoksnius ir formas, kad sukurtų įvairius produktus nuo mini raguolių iki įdarytų kepinių.
Pagrindinės savybės ir technologiniai akcentai
1. Aukšto tikslumo laminavimo sistema
Sistemoje naudojami kelių pakopų voleliai ir lankstymo technologija, kuri tolygiai paskirsto reguliuojamo storio tešlos ir sviesto sluoksnius, išlaikant autentišką amatininkų raguolių tekstūrą.
2. Servo valdomas tešlos lakštų tvarkymas
Pažangūs servo varikliai užtikrina tikslų tešlos lakštų padėties išdėstymą ir pastovų įtempimą, užtikrindami produkto vienodumą ir sumažindami atliekų kiekį.
3. Universalūs pjovimo ir formavimo moduliai
Pritaikomos formelės ir ašmenų rinkiniai gamina įvairių dydžių raguolius. Automatiškai besisukantys moduliai dideliu greičiu formuoja tobulus pusmėnulius, išlaikydami autentišką rankų darbo išvaizdą.
4. Integruotos patikrinimo, kepimo ir aušinimo parinktys
Linija sklandžiai jungiasi su sandarinimo kameromis ir tunelinėmis krosnelėmis, kad būtų pasiektas visas sprendimas. Pasirenkami aušinimo konvejeriai ir pakavimo sistemos užtikrina sklandų tolesnio apdorojimo procesą.
5. Išmanusis PLC + jutiklinio ekrano valdymo sistema
Operatoriai gali nustatyti tokius parametrus kaip tešlos storis, pjovimo kampai ir gamybos greitis naudodami paprastą sąsają. Recepto atmintis leidžia greitai pakeisti gaminį.
6. Higieniška ir lengvai prižiūrima
Pastatytas visiškai iš maistinio nerūdijančio plieno, sistema apima automatinį miltų valymą, nuimamus diržus ir greito valymo mechanizmus, užtikrinančius aukščiausią higieną ir sutrumpėjusį priežiūros laiką.
Energijos vartojimo efektyvumas ir pasauliniai standartai
Gamybos linija veikia maždaug 20 kW bendros galios, pasižymintis dideliu našumu ir mažomis energijos sąnaudomis. Sinchronizuotas judesio valdymas sumažina mechaninį įtempimą ir pailgina mašinos tarnavimo laiką.
Visa ADMF įranga atitinka CE ir ISO 9001 standartai, užtikrinant tarptautinių maisto saugos ir higienos taisyklių laikymąsi.
Sklandus integravimas ir išmanieji gamyklos sprendimai
Kruasanų linija gali būti integruota su kita ADMF įranga, pvz Tešlos maišytuvai, Sviesto laminatoriai, Aušinimo konvejeriai, ir Padėklų skalbimo ir džiovinimo mašinos, kuriant nuolatinę gamybos sistemą.
Priimdamas Andrew Mafu Išmani kepyklos ekosistema, kepyklos gali stebėti gamybos duomenis realiuoju laiku, optimizuoti energijos naudojimą ir supaprastinti darbo eigą – artėja prie „Industry 4.0“ išmaniosios gamybos.
Įrodyta sėkmė ir pasaulinis pasiekiamumas
ADMF raguolių technologiją sėkmingai pritaikė kepinių gamintojai Indonezija, Malaizija, Saudo Arabija ir Italija. Klientai gyrė jo nuoseklumą, greitą formavimą ir patogų dizainą.
Neseniai vykusios gamyklos demonstracijos Džangdžou patraukė kelių didelių kepyklų grupių dėmesį, daugelis iš jų išreiškė susidomėjimą užmegzti ilgalaikes partnerystes su Andrew Mafu.
MTTP kompetencija ir gamybos pajėgumai
Andrew Mafu valdo a 20 000 m² gamybos įrenginys Zhangzhou mieste, Fudziano provincijoje, dirba daugiau nei 100 ekspertų mechaninio projektavimo, automatizavimo ir kepinių procesų inžinerijos srityse.
Įmonė laikosi keli patentai duonos ir konditerijos gaminiams ir nuolat investuoja į skaitmeninį projektavimą, modeliavimą ir bandymus, kad padidintų kepyklų automatizavimo ribas.
„Automatika yra šiuolaikinio kepimo pagrindas“, – sakė įmonės techninis direktorius. „Mūsų visiškai automatinė raguolių linija padeda kepykloms pasiekti pastovią kokybę ir didinti gamybą, kad atitiktų rinkos poreikius.
Andrew Mafu Machinery tebėra įsipareigojęs padėti kepykloms visame pasaulyje sukurti pažangesnes, švaresnes ir efektyvesnes gamybos linijas – nuo tešlos ruošimo iki auksinės spalvos iškepimo tobulumo.
Dažnai užduodami klausimai (DUK)
1 klausimas: koks yra visiškai automatinės kruasanų gamybos linijos gamybos pajėgumas?
A1: priklausomai nuo linijos konfigūracijos ir raguolių dydžio, gamyba svyruoja nuo 4800–48 000 vienetų per valandą.
2 klausimas: ar mašina gali apdoroti skirtingus tešlos tipus ir įdarus?
A2: Taip. Linija gali apdoroti tiek sviesto pagrindu pagamintą laminuotą tešlą, tiek margarino tešlą. Jis palaiko daugybę įvairių įdarų, tokių kaip šokoladas, grietinėlė ar vaisių pasta.
3 klausimas: kiek laiko trunka diegimas ir mokymas?
A3: Paprastai montavimas ir mokymai vietoje gali būti baigti per 2-4 savaites, priklausomai nuo gamyklos išdėstymo ir operatoriaus patirties.
4 klausimas: ar raguolių linija gali būti sujungta su kita įranga?
A4: Tikrai. Jis sklandžiai integruojamas su ADMF sandarikliais, tunelinėmis krosnelėmis, aušinimo sistemomis ir pakavimo mašinomis, kad darbo eiga būtų visiškai automatizuota.
5 klausimas: kokias paslaugas po pardavimo teikia Andrew Mafu?
A5: ADMF siūlo 24/7 techninė pagalba, nuotolinė diagnostika, atsarginių dalių tiekimas ir eksploatacijos trukmės techninės priežiūros nurodymai, siekiant užtikrinti optimalų mašinos veikimą.
6 klausimas: ar galima pritaikyti?
A6: Taip. Andrew Mafu gali pritaikyti mašinos matmenis, gaminio specifikacijas ir išdėstymo dizainą pagal kiekvieno kliento gamybos erdvę ir tikslinę rinką.
Kontaktinė informacija
Andrew Mafu Machinery Import & Export Co., Ltd.
📍 Longhai rajonas, Džangdžou miestas, Fudziano provincija, Kinija
🌐 Svetainė: https://www.andrewmafugroup.com/
📧 El. Paštas: [email protected]
📞 Tel/WeChat/WhatsApp: +86 184 0598 6446
ADMF
