Andrew Mafu Machinery лансира целосно автоматска линија за производство на кроасани: редефинирање на автоматизацијата и прецизноста на пекарите
Andrew Mafu Machinery Import & Export Co., Ltd. (ADMF), глобален лидер во интелигентна автоматизација на пекарите, со гордост го најавува објавувањето на својата Целосно автоматско производство на кроасани, дизајниран да го револуционизира производството на индустриски колачи преку врвна прецизност, висока ефикасност и интелигентни контролни системи.
Бидејќи глобалната побарувачка за ламинирани пекарски производи како што се кроасани, дански колачи и лиснати печива продолжува да расте, пекарите бараат автоматизирани решенија кои го одржуваат занаетчискиот квалитет, а истовремено драматично го зголемуваат производството. Најновата линија на кроасани на Ендрју Мафу го премостува тој јаз - комбинирајќи ја изработката со автоматизацијата.
Нова ера на производство на кроасан
На Целосно автоматско производство на кроасани ADMF (Модел ADMFLINE-001) го интегрира мешањето на тестото, тркалањето, виткањето, покривањето, сечењето и обликувањето на тестото во еден беспрекорен процес. Системот ги повторува традиционалните француски техники на ламиниране додека обезбедува конзистентност во индустриски размери.
Оваа иновативна линија може да произведе Од 4.800 до 48.000 кроасани на час, во зависност од конфигурацијата и големината на производот. Со прецизни ролери со серво возење и прилагодливи поставки за ламинација, пекарите лесно можат да постават дебелина на тестото, слоеви на путер и форми за да создадат производи кои се движат од мини кроасани до полнети колачи.
Основни карактеристики и технолошки моменти
1. Високопрецизен систем за ламинација
Системот користи повеќестепени ролки и технологија за виткање која рамномерно ги распределува слоевите од тестото и путерот со прилагодлива дебелина, одржувајќи ја автентичната ронлива текстура на занаетчиските кроасани.
2. Ракување со листови тесто контролирано со серво
Напредните серво мотори обезбедуваат прецизно позиционирање на листовите од тестото и конзистентна напнатост, обезбедувајќи униформност на производот и минимизирање на отпадот.
3. Разновидни модули за сечење и обликување
Прилагодливите калапи и склоповите на сечилата произведуваат различни големини на кроасани. Автоматските модули за тркалање обликуваат совршени полумесечини со голема брзина, одржувајќи го автентичниот рачно изработен изглед.
4. Интегрирани опции за заштита, печење и ладење
Линијата беспрекорно се поврзува со комори за заштита и тунелни печки за целосно решение од крај до крај. Изборните транспортери за ладење и системи за пакување обезбедуваат непречена обработка низводно.
5. Интелигентен PLC + Систем за контрола на екран на допир
Операторите можат да постават параметри како дебелина на тестото, агли на сечење и брзина на производство со едноставен интерфејс. Меморијата на рецепти овозможува брзо менување на производот.
6. Хигиенски и лесен за одржување
Изграден целосно од нерѓосувачки челик за храна, системот вклучува автоматско бришење прашина од брашно, отстранливи појаси и механизми за брзо чистење за врвна хигиена и намалено време на одржување.
Енергетска ефикасност и глобални стандарди
Производната линија работи приближно 20 kW вкупна моќност, нудејќи високи перформанси со мала потрошувачка на енергија. Синхронизираната контрола на движењето го намалува механичкиот стрес и го продолжува животниот век на машината.
Целата опрема на ADMF ги исполнува CE и ISO 9001 стандарди, обезбедувајќи усогласеност со меѓународните прописи за безбедност и хигиена на храната.
Беспрекорна интеграција и паметни фабрички решенија
Линијата за кроасан може да се интегрира со друга ADMF опрема како на пр Мешачи за тесто, Ламинатори со путер, Транспортери за ладење, и Машини за перење и сушење послужавници, создавајќи континуиран систем на производство.
Со усвојување на Ендрју Мафу Паметни пекарски екосистем, пекарите можат да ги следат податоците за производството во реално време, да ја оптимизираат употребата на енергија и да го насочат работниот тек - приближувајќи се до интелигентното производство на индустријата 4.0.
Докажан успех и глобален досег
Технологијата за кроасан на ADMF е успешно усвоена од производителите на пекари во Индонезија, Малезија, Саудиска Арабија и Италија. Клиентите ја пофалија неговата конзистентност, обликувањето со голема брзина и дизајнот што е лесен за користење.
Неодамнешните фабрички демонстрации во Џангжу го привлекоа вниманието на неколку големи пекарски групи, од кои многумина изразија интерес за воспоставување долгорочни партнерства со Ендрју Мафу.
Извонредност за истражување и развој и способност за производство
Ендрју Мафу работи на a Производство на производство од 20.000 м² во Жангжу, провинцијата Фуџијан, со персонал над 100 експерти во механички дизајн, автоматизација и инженерство на пекарски процес.
Компанијата држи повеќе патенти за машини за леб и пецива и континуирано инвестира во дигитален дизајн, симулација и тестирање за да ги помести границите на автоматизацијата на пекарите.
„Автоматизацијата е основа на модерното печење“, рече техничкиот директор на компанијата. „Нашата целосно автоматска линија на кроасани им помага на пекарите да постигнат постојан квалитет додека го зголемуваат производството за да ја задоволат побарувачката на пазарот.
Andrew Mafu Machinery останува посветена да им помогне на пекарите ширум светот да изградат попаметни, почисти и поефикасни производствени линии - од подготовка на тесто до совршенство со златно печење.
Најчесто поставувани прашања (ЧПП)
П1: Кој е производствениот капацитет на Целосно автоматската производна линија за кроасани?
А1: Во зависност од конфигурацијата на линијата и големината на кроасанот, производството се движи од 4.800 до 48.000 парчиња на час.
П2: Дали машината може да се справи со различни видови тесто и полнење?
А2: Да. Линијата може да обработи и ламинирано тесто на база на путер и тесто на база на маргарин. Поддржува широк спектар на пломби како чоколадо, крем или овошна паста.
П3: Колку време трае инсталацијата и обуката?
А3: Вообичаено, инсталацијата и обуката на лице место може да се завршат внатре 2-4 недели, во зависност од фабричкиот распоред и искуството на операторот.
П4: Дали линијата за кроасан може да се поврзе со друга опрема?
А4: Апсолутно. Непречено се интегрира со лекторите на ADMF, тунелските печки, системите за ладење и машините за пакување за целосно автоматизиран работен тек.
П5: Какви услуги по продажбата ги обезбедува Ендрју Мафу?
A5: ADMF нуди 24/7 техничка поддршка, далечинска дијагностика, снабдување со резервни делови и упатства за доживотно одржување за да се обезбедат оптимални перформанси на машината.
П6: Дали е достапно прилагодување?
А6: Да. Ендрју Мафу може да ги прилагоди димензиите на машината, спецификациите на производите и дизајнот на распоредот според производниот простор и целниот пазар на секој клиент.
Информации за контакт
Andrew Mafu Machinery Import & Export Co., Ltd.
📍 Округ Лонгхаи, град Џангжу, провинција Фуџијан, Кина
🌐 Веб -страница: https://www.andrewmafugroup.com/
📧 Е -пошта: [email protected]
📞 Тел/WeChat/WhatsApp: +86 184 0598 6446
Од АДМФ
